1,怎样腌萝卜泡菜

腌和泡是两回事,腌是干腌,泡要用水!

怎样腌萝卜泡菜

2,泡菜萝卜怎么

【韩国泡萝卜】原料:白萝卜一个,韩式泡白菜剩余腌汁做法:1、萝卜洗干净后一分为四等份,切0.5厘米厚的扇形小片,加入盐抓匀后腌15分钟。2、用手轻揉腌过的白萝卜,将渗出的萝卜汁倒掉,并将揉搓过的萝卜片放入有网眼的沥水筐中,用重物压住,放于阴凉干燥处约4个小时。3、将萝卜片用纯净水洗到没有盐味后,再放入有网眼的沥水筐中,用重物压住,静置1个小时。4、如上处理好的萝卜片调入韩式泡白菜腌汁拌匀,室温下发酵半天后,入冰箱冷藏2天后即可食用。

泡菜萝卜怎么做

3,泡菜萝卜的制作方法

材料白萝卜2根(约3-4斤),盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜半汤匙,葱4根,切成5厘米 做法1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。腌1小时。 2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。 3.滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。再加入葱混合。 4.最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。 材料白萝卜,盐,姜,蒜,肉,梨0.5个,大葱0.5条,韩国辣椒粉,虾酱,韩式辣椒酱,鱼露,糖适量,香油 做法 1.白萝卜洗净连皮切小厚块状,用盐腌十个小时或一晚上让它出水后用凉开水洗净沥干水. 2.姜蒜用搅拌搅肉档打碎.梨半个也打碎.大葱半条切片,加入韩国辣椒粉/鱼露/韩式辣椒酱/虾酱/适量糖/适量香油一起拌匀后拌入萝卜中. 3.拌匀放玻璃密封盒中进冰箱冷藏一晚上可吃,越腌越入味,两三天吃是最佳味道.有香油不能久放.所以一次不要做太多

泡菜萝卜的制作方法

4,怎样做萝卜泡菜

名称:萝卜泡菜 所属菜系:粤菜 所属类型:另类饮食 材料:白萝卜…5个 粗盐…2/3杯 细葱…100g 蒜…30g 生姜…15g 虾酱…3大勺 辣椒粉…5大勺 用料准备: 1.萝卜:洗干净后,叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大,请切4瓣,再均匀的放盐。 2.细葱:洗干净后,再切成4cm大小。 3.蒜、生姜:洗干净后,切成细片。 4.虾酱:加一点水后,煮一下。 制作要点: 用面粉煮成粥后,放到泡菜里,这样可以熟的快,但要尽快吃,因为很快变酸。 食用:也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后,切成两瓣,红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥,然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里,然后放佐料汤放进去。
萝卜泡菜的做法将白萝卜洗净,刮去外皮后,切成2.5 cm 见方的小块。香葱洗净后,切成3cm长的段。大蒜去皮,拍扁后剁成蒜泥将萝卜块放入容器中,并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后,腌渍30分钟左右,将萝卜放入笊篱中,控去萝卜中的水份。把萝卜放入另外一个容器中,撒上粗辣椒面和细辣椒面,放入蒜泥,虾酱,梨汁,姜汁,白糖,葱段搅拌拌匀即可,做好的萝卜泡菜,可以马上吃,但放在密封盒里置室温环境中,腌制一天味道会更好

5,请问泡菜萝卜怎么做

材料A白萝卜2千克,粗盐80克,白糖20克。B蒜泥15克,姜泥10克,虾油15-30克,韩国辣椒粉60-75克,白糖20克,味口林45克,青蒜段10克。做法1、腌菜:白萝卜洗净,切3厘米见方的块,加粗盐、白糖抓匀后放置1小时,取出控干水分并拧干。2、腌渍:萝卜丁、B料调匀,放入一个密封的保鲜盒内,入冰箱内冷藏1天即可食用。主料:白萝卜500g 辅料:韩式辣椒粉,盐,葱,姜,蒜,白醋25ml,糖20g,梨1个做法1、萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。 2、把葱姜切碎,梨切碎,放入大碗中,加入辣椒粉、糖搅拌,加入白醋搅拌成辣椒糊。 3、把腌制的萝卜块挤去水分,加入辣椒糊中搅拌均匀。 4、放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。材料白萝卜3个,山芹菜40~75公克,蒜泥300公克,葱6支,姜泥40公克,糖3~4大匙,鱼露1又1/2大匙,盐1/2大匙做法1.白萝卜洗净,去皮后切2公分方块,撒上少许盐拌匀腌2小时,沥干水分。2.葱及山芹菜洗净切段备用。3. 所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀,密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。材料白萝卜2根(约3-4斤),盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根,切成5厘米做法1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。腌1小时。2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。3.滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。再加入葱混合。4.最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。
泡菜和萝卜洗净改好块,放入瓦罐中,加盐,花椒,红辣椒和四川泡椒,放入二锅头,再入纯净水,腌渍3天时间即可食用

6,萝卜泡菜怎么做

哈哈,这个我会,做得还很好吃,简单的方法 先选个好坛子,要密封得好的那种,然后烧开水,冷了之后放到坛子里头,放半坛的样子,然后里面放花椒,姜,大蒜,姜和大蒜拍下就可以,别拍太烂了,放就香料,就超市卖的那种有八角啊,桂皮什么的,像太小的茴香就别放进去了,放大个子点和香料,不过别放太多。知道什么是麻汤不,放点进去,要没有就放冰糖也行。然后放泡菜盐就行,看你多大的坛子材料多少根坛子大少有关,第一次泡一般泡罗卜,颜色好看。我家是玻璃透明的,小坛子,我就放了一大指头那么大的姜,就四五瓣蒜和一小点香料。祝你成功哈。哈哈
萝卜泡菜的做法 ≮美食主料≯长白萝卜、胡萝卜;价格2.00元; ≮美食调料≯醋精、糖、盐、干炖苯罚≮美食做法≯1.将萝卜刮去外皮,洗净后用开水烫一下,沥干水分,切成园薄片; 2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿),加入盐、糖,调制成适口即可,放入有盖的容器中; 3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中,盖上盖放冷藏室,二天后即可食用,这样可以存放一个星期。 ≮美食特色≯爽口开胃,是很好的开胃菜。
用一个泡菜坛子 盛5000 克冷开水 加350 克盐 5克花椒 150克红尖椒 150克姜片 150克黄酒 调均 将萝卜洗净装入坛中 在坛口水槽里盛上凉开水 扣上坛盖 置于阴凉处 一周后即可食用 泡菜吃完后 可加入菜重新泡制 2 到 3天后即可食用
1、萝卜洗净切块,放一勺盐腌两个小时;两个小时后洗净沥干水分 2、糯米粉两勺水一大杯煮成糊凉凉,然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料 3、用做好的腌料拌匀萝卜块,放进无水无油的瓶子里 放进冰箱冷藏3天就可以食用了
菜谱名称:萝卜泡菜 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 基本材料 白萝卜…5个 粗盐…2/3杯 细葱…100g 蒜…30g 生姜…15g 虾酱…3大勺·辣椒粉…5大勺 用料准备:1.萝卜:洗干净后,叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大,请切4瓣,再均匀的放盐。2.细葱:洗干净后,再切成4cm大小。3.蒜、生姜:洗干净后,切成细片。4.虾酱:加一点水后,煮一下。制作要点:用面粉煮成粥后,放到泡菜里,这样可以熟的快,但要尽快吃,因为很快变酸。食用:也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后,切成两瓣,红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥,然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里,然后放佐料汤放进去。

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