冬天，把它放在温暖的地方,等5分钟左右再拿出来，免得馒头又丑又不好吃,3.将馒头胚胎放入温水锅中，再次醒发10分钟,steaming-1配方详情如下:1,家的做法馒头:1,现介绍馒头和配方:1、配方500g面粉、5g干酵母、250m蜂蜜的快速发酵法,有很多方法可以制作馒头。
steaming-1配方详情如下:1。一斤面粉和四分之一袋酵母。2.将准备好的酵母用20多度的温开水搅拌后倒入面粉中。如果水量不足，继续在面粉中加入温开水，保持面团不粘手，放入锅中，盖上盖子，发酵至两倍大小。冬天，把它放在温暖的地方。3.两倍大后，加入少许面粉，使面团变得光滑，盖上盖子，继续醒发。4.最后将发酵好的面团分成大小相同的剂，放入蒸笼中。蒸锅里必须用冷水。水开后，转小火蒸20分钟。相关信息:蒸好后关火不要急着开盖。等5分钟左右再拿出来，免得馒头又丑又不好吃。
有很多方法可以制作2、 馒头的做法和 配方
馒头。现介绍馒头和配方: 1、配方 500g面粉、5g干酵母、250m蜂蜜的快速发酵法。2.做法:1。将500g面粉放入锅中，加入5g干酵母、10g蜂蜜或白糖，然后加入250m温水，将面粉均匀揉成面团，发酵至两倍大。2.将煮好的面条放在面板上，揉面排气，然后将面条揉成长条，切成7段，每段揉成馒头胚。3.将馒头胚胎放入温水锅中，再次醒发10分钟。4、开小火加气，开盖放。5.用中火蒸15分钟。6.关火3分钟后开始挑锅馒头
3、发面 馒头的做法和 配方配料:酵母3g，盐1g，面粉300g，糖1g，水或牛奶150g，油10g。家的做法馒头: 1，在温水中加入酵母(用温水可以发酵更快，不烫也可以)。2.加入面粉，3.加入糖、油和盐。4.揉成光滑的面团(通过洗衣服，越细腻越好)，5.用保鲜膜覆盖。6、蒸锅加入热水，面团在水中发酵，7.发酵到两个同伴。8.当手指插入时，面团不会反弹，9.在桌面上撒点面粉，取出面团，(最好将面团发酵成棉絮状)揉至没有面粉。10.切成自己喜欢的形状，排好，11、切面要这么细腻，没有孔洞，结实！盖上盖子，醒20分钟。12、冷水上锅15分钟，关火5分钟！13.削减蒸的时间，加5分钟，14、出锅。
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