1，牛肉冬瓜汤起到什么功效

本品含有丰富的蛋白质、钙、维生素C和钾、锌、硒等微量元素，是理想的孕期食品;由于冬瓜含钠量低，又有利尿作用，有水肿的孕妇更宜常食。

牛肉冬瓜汤起到什么功效

2，清汤牛肉炖冬瓜的做法清汤牛肉炖冬瓜怎么做

1、先将鸡洗净剁成块，洗净，冬瓜切象眼块。2、炒勺上火，放底油．用葱段、姜片、大料炝锅，放入剁好的鸡块生炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调入味，炖至入味时放入冬瓜块，一起炖至酥烂。3、出勺时放香菜，点明油盛入汤碗中。

清汤牛肉炖冬瓜的做法清汤牛肉炖冬瓜怎么做

3，冬瓜炖牛肉怎么做

主料： 牛肉(肥瘦) 1000克 辅料： 冬瓜 500克 调料： 大葱 10克 姜 5克 料酒 30克 味精 5克 盐 5克 植物油 50克 各适量 冬瓜炖牛肉的做法： 1.将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。2.炒锅上量火，放入菜油烧热，下葱结、姜块（拍破）炸香，下牛肉块略煸，装沙锅中，加适量清水淹没，放入料酒，置旺火上烧沸，移至小火上炖至牛肉八成烂时，放入冬瓜块继续炖至酥烂，加盐、味精调味即成。 更多冬瓜炖牛肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/dongguadunniurou

冬瓜炖牛肉怎么做

4，西红柿冬瓜炖牛肉怎么做着好吃

西红柿冬瓜炖牛肉菜谱简介 质感酥烂适口，滋味清鲜宜人。材料主料：牛肉1000克辅料：冬瓜500克调料：大葱10克，姜5克，料酒30克，味精5克，盐5克，植物油50克做法1.将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。2.炒锅上量火，放入菜油烧热，下葱结、姜块（拍破）炸香，下牛肉块略煸，装沙锅中，加适量清水淹没，放入料酒，置旺火上烧沸，移至小火上炖至牛肉八成烂时，放入冬瓜块继续炖至酥烂，加盐、味精调味即成。材料牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖做法1、把买来的牛肉洗净，先过下水把表面的浮沫漂净。2、把肉捞出放进高压锅，高压锅内不要放太多水漠过牛肉就可以了，压20分钟。3、把西红柿洗净，用开水烫一下去皮，拿一次性手套抓成泥.4、把葱切末，姜切片。牛肉压好后切小块。5、另起锅，热锅凉油，放葱末、姜片炒香后放西红柿，炒一会放牛肉再翻炒会，放刚刚压牛肉的汤。6、放盐，味精，少许糖提味，大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。（喜欢汤汁的朋友也可以留一些汤汁）
食材：牛腩200克 西红柿1个 土豆1个 香菜少许 　　调料（1） 八角2枚 花椒1小勺 葱2段 姜粉1小勺 生抽3汤勺 盐少许 料酒2汤勺 　　调料（2） 生抽少许美食做法　　步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。 　　步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。 　　步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。） 　　步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下

文章TAG：牛肉  冬瓜  冬瓜汤  什么  牛肉冬瓜汤  
下一篇