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1,牛肉法棍三明治的做法步骤图怎么做好吃

主料不同种类三明治照片 :法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配。配料:茄子、西红柿、鲜奶酪。做法:1. 茄子、西红柿洗净切薄片。2. 茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。3. 在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。4. 如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。特点:这款全素的三明治以茄子作为主料,加入鲜奶酪调味,味道鲜美,与众不同。
材料: 土司一条,鸡蛋六个,番茄片六片,生菜叶六片,金华火腿六片。 调料: 胡椒盐适量,番茄酱适量。 做法: ①将生菜叶用盐水洗净备用。 ②取六片土司,用杯子压成中空圆片备用。 ③用高火预热烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上一片火腿后,再以土司覆盖,以高火烤40秒,翻面再烤40秒,取出,将土司再翻面,掀开最上面的土司,加入番茄片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱,对切装盘即可。 ④第二次以后的土司,烤盘只需以高火预热1分钟,再以高火烤1分钟,翻面再烤1分钟即可。

牛肉法棍三明治的做法步骤图怎么做好吃

2,法棍三明治怎么做如何做好吃

主料法棍面包1个辅料火腿片适量水煮蛋适量生菜适量乳酪片适量酸黄瓜适量洋葱适量彩椒适量芥末酱适量沙拉酱适量步骤1.准备食材,鸡蛋煮熟去皮2.将水煮蛋用切蛋器切成片状3.酸黄瓜切片,彩椒、洋葱切细丝4.火腿片如图切成两半,乳酪片对角切开5.将法棍面包分成两半,从中间切开,在面包上图上喜欢的芥末酱和沙拉酱6.放入生菜,并如图码入火腿片7.然后依次加入鸡蛋片、酸黄瓜片、彩椒丝、洋葱丝、最后放上乳酪片,法棍三明治就做好了,开始 享用吧。

法棍三明治怎么做如何做好吃

3,法棍还有没有其他做法

蒜香法棍蒜香法棍是由法棍等制作的食物,配料是黄油、橄榄油。材料:法棍一根,蒜头,葱,盐,黄油,橄榄油做法:1、取出冰箱里的法棍,自然解冻。2、把法棍顺着长度的方向切成1.5厘米的厚薄。3、面包上涂上配料,(蒜用压蒜器压成蒜泥,葱要切的很细,然后与橄榄油及黄油混合在一起,另加入一点盐,拌匀。配料不能涂太多,否则面包会发软)4、烤箱预热后温度调到150度的上下烘烤旋转档,面包放在烤箱上下的中层,烤13分钟。5、如喜欢吃脆质的,13钟断电后,不开烤箱,让它在里面再闷几分钟即可。 法棍三明治法棍三明治是以法棍面包半根、芝士3片、火腿4片、鸡蛋1个、西红柿1个、生菜3片、美奶芝为原料的食品。做法1、鸡蛋带壳煮熟,凉后切片。2、火腿皮稍微煎一下,煎过的火腿片更香。3、将法棍面包切成两半,取一半从侧边将法棍切开2/3。4、将生菜,火腿片,奶酪片,西红柿片,鸡蛋片加入法棍中,挤上一些美奶芝即可。 鸡肉蘑菇烤法棍材料:   蘑菇、鸡肉、番茄、洋葱、芝士、法棍做法:1、蘑菇切丁,洋葱切丁,入锅炒香。 2、放盐、黑胡椒、百里香、罗勒、迷迭香、炒香出锅。 3、鸡肉烧熟撕成丝,番茄切丁,放入炒好的蘑菇里,拌均匀。 4、把拌均匀的鸡肉蘑菇放到法棍上,铺上芝士,烤箱200度烤10分钟。
Baguette(法式长棍面包) Baguette,原意是长条形的宝石。Baguette面包,其 正确定义是:未经漂白的面粉,不含防腐剂,不掺油脂,只准用盐和酵母发酵、烘焙。在形状上、重量上也统一为每条长 76公分、重250克,还规定斜切必须要有7道裂口才标准。食用Baguette也不似法国大餐那般烦琐讲究:伸出左手捉住长棍,五指钳紧,然后 右手跟进,卡住面包的尽头,再然后左手下旋,右手上旋,将面包拧将下来。据说1899年出版的一部《生活之术》(Regles du Savoir-Vivre)对此作过解释:用刀子切面包,其碎屑可能会飞起弹进客人的眼睛,甚至落到夫人裸露的肩膀上,造成困扰和尴尬。 【分类】 法国菜 【原料】 精白面粉500克、白糖15克、细盐8克、麦淇淋50克、奶粉8克、酵母粉5克、清水300克。 【调料】 【制法】 将面粉、白糖、精盐、麦淇淋和奶粉一起放入搅拌盆内,把酵母粉溶解在水里放入盆内,搅打至起韧劲,揉制成匀滑的面团,醒发60分钟左右。预热烤箱至205度。将发好的面团取出,分割成所需大小,搓成长棍形,排列在烤盘内,再醒发至原来体积的一倍时,进入烤炉内烤约25分钟,至表面褐黄外壳硬脆时取出即可食用。
法法棍的做法 水,面粉混合无干粉。水解30分钟。这个步骤是为了让面团产生面筋,减少后期搅拌的时间,增加面包的风味。加入酵母,盐,搅拌出十成筋,面温22-24度将面团整理一下,使其表面饱满圆鼓光滑,放入发酵盒中发酵。发酵的温度是28度,湿度75%,发酵2小时,后将面团取出,要尽量减少对面团的按压,只需要将发酵盒反扣过来,利用面团自身的重量将其取出。当面团粘在发酵盒上,是可以用刮板刮下来。整理成长方形,然后手掌微弓,轻轻的拍打面团。一定要轻,然后将面团左右折叠,再上下对折一次,放入发酵盒中。 拍打面团的目的是为了排出部分发酵过程中产生的气体,使面团在发酵过程中产生的气泡,呈现较为密实均匀的状态,还可以刺激已经松懈的面筋组织时,柔软的面团再次变得紧实。上一步折叠好的面团放入发酵盒中,再发酵60分钟。发酵好的面团,分成每个250克。再醒发20分钟。法棍的整形图示。法棍整形之后,放入帆布发酵。28度发酵60分钟发酵好之后,移出放烤盘。法棍割口。将割刀朝下,以45度的仰角在面团表面划切五刀或者七刀,每个割口要重叠1/4。 标准的法国面包是面团350克,长度是70厘米,表面花开七道口子。而我们家用烤箱没有那么大的。可以做缩小版的家庭法棍。每个面团250克 烤箱预热40-60分钟。 面团放入烤箱。前后各喷一次蒸汽。温度调到250/220度。20分钟。 。。成品。外皮又薄又脆。内心很坚韧。口感很好。满满的麦香。切片适合做凯撒大帝,也可以做汤的时候放一些。我也试过吃泡面的时候来几片很好吃。 关于保存,这个推荐,室温冷却之后切成片,放在保鲜袋里面,冰箱冷冻保存。然后要吃的时候表面喷一点水,放在烤箱,180度五分钟。就非常香脆了。 最简单少材料的面包却是最难做的。做法棍要多一些耐心。注意细节就能成功。350克面团的,长60cm,发酵完成够转移到油布上割口出炉小贴士如果烤箱没有蒸汽功能的,可以最下面放一个烤盘,里面放少许小石子一起预热。然后面团放入烤箱之后,倒一杯开水倒上石子上瞬间产生蒸汽,关上烤箱。烘烤。
:面粉100,酵母1,食盐1,水65.制法将配方中的原料混合均匀,加入一定比例的水,慢速4到5分钟,快速7到10分钟,搅拌成面团,面团温度24—26℃;面团静置30—40min后,分割,每块面团重量250g,最后醒发时间为70min,温度32℃,相对湿度70%,面团醒发至8成时,用刀片沿面包表面划刀口;立即送入烤炉,通入蒸汽,烤箱温度235℃,烘烤时间25—30min。

法棍还有没有其他做法


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