2、这道菜要炒得嫩，必须急火快炒姜丝辣椒炒肉的家常做法,很喜欢用姜丝炒肉，姜的微辣，加上辣椒的辛辣，与肉丝同炒，成菜辣味层次丰富，特别适合下饭,起锅装盘辣椒炒肉家常做法,一、辣椒炒肉的做法第一步:把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎,炒肉怎么做好吃,小辣椒炒肉的家常做法,辣椒炒肉是很家常的一道菜，这道菜在我家出现频率很高的，妈妈很喜欢做。
一、辣椒炒肉的做法第一步:把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。第二步:锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。第三步:加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。二、辣椒炒肉的常见做法第一步:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步:将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。第三步:放入肉片，下豆豉翻炒，待肉片变色，放入青红椒翻炒均匀。第四步:最后做成酒糟，搅拌均匀，然后加盐调味。第三，芹菜辣椒炒肉的做法第一步:芹菜、青椒切块，腊肉隔水蒸熟。第二步:将腊肉蒸透，切块，锅中加油，放入腊肉翻炒。第三步:最后将芹菜和青椒片一起翻炒。第四步:等到食材碎了，加入一些白糖，盐翻炒至熟透
很喜欢用姜丝炒肉，姜的微辣，加上辣椒的辛辣，与肉丝同炒，成菜辣味层次丰富，特别适合下饭。下面我就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料猪肉、辣椒、嫩姜、大葱、大蒜、盐、豆瓣酱猪瘦肉清水洗净后，切成薄片。辣椒洗净切条，大葱洗净切段，大蒜去皮洗净，嫩姜洗净后切成丝。起锅烧热，下油，下大葱和大蒜爆香。下红辣椒条翻炒出香味。下肉丝翻炒至变色后，加适量豆瓣酱翻炒均匀。下姜丝翻炒熟后，加适量盐起锅。起锅装盘
3、炒肉怎么做好吃,小辣椒炒肉的家常做法辣椒炒肉是很家常的一道菜，这道菜在我家出现频率很高的，妈妈很喜欢做。红红绿绿的颜色配在一起，很是赏心悦目，菜炒出来又辣又香，是不错的下饭菜。妈妈做的时候还加了豆豉一起炒，味道更是吸引人，我家没有豆豉了，就做了一个普通的辣椒炒肉，也很下饭的。食材主料辣椒150g里脊肉150g辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量鲜贝露调味汁适量五香粉适量生粉适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.切好葱、姜、蒜，青红辣椒都切丝。里脊肉切丝，用料酒、生抽、生粉抓匀，腌制五分钟，2.油热爆香姜丝。3.入肉丝滑炒，4.至肉丝变白。5.加生抽翻两下，6.出锅待用7.原油锅入葱姜蒜爆香。8.加入辣椒丝翻炒，9.加鲜贝露调味汁。10.加盐，炒至断生，11.把炒好的肉丝加进去，翻炒半分钟即可出锅小贴士1、肉先腌制，容易入味。2、这道菜要炒得嫩，必须急火快。
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