1，香椿鸡蛋怎么做

材料：香椿 鸡蛋 盐 做法：1、香椿择洗干净，用开水烫过并切成碎末。2、拿一个大碗，打入鸡蛋，用筷子或打蛋器打成蛋液，加入香椿末，放盐调味。3、平底锅放少量油，烧热后倒入蛋液，一面煎黄后再翻面，煎熟即可，吃的时候切成小块上桌。

香椿鸡蛋怎么做

2，香椿炒鸡蛋

主料： 香椿 250克 鸡蛋 250克 调料： 盐 5克 味精 3克 大葱 5克 花生油 10克 淀粉(豌豆) 6克 各适量 香椿芽炒蛋的做法： 1. 香椿洗净，切末； 2. 鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀； 3. 锅中加花生油烧热，倒入香椿鸡蛋液，炒熟即可。
香椿一定要嫩的，先炒鸡蛋，然后将切好小块的香椿一起炒，放入盐，酱油少许即可，
把香椿切碎 打入鸡蛋 放入盐 味精 搅匀 热锅放油 放入姜丝 葱 倒入搅好的香椿鸡蛋 抗焦即好
洗完了切成末打入鸡蛋，炒一下就好啦
切成末和鸡蛋一块拌
先炒鸡蛋 再炒春芽 在一起炒

香椿炒鸡蛋

3，香椿炒鸡蛋的做法

1.盐渍香椿洗洗干净，提前浸泡一晚上2.去掉硬硬的树皮部分，切成小段3.两个鸡蛋打碎，可以加一点点食盐4.电饭锅里面加一点油，先放进去鸡蛋5.鸡蛋划散，到快要凝固的时候6.加入切碎的香椿7.然后稍微翻炒一下就好8.最后加入椒盐粉调味烹饪技巧强烈建议大家用新鲜香椿！香味会比这个浓郁的多！新鲜香椿要用开水稍微焯一下，去掉其中的苦涩味~
详细介绍　　烹调类别：炒 菜系：北京菜 　　食材类别：蔬菜 味道：香辣 　　适宜季节：春 编辑本段原料：　　嫩香椿头150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。 编辑本段制作：　　① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。 　　② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。 　　③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。 编辑本段特点：　　金黄翠绿相间，香椿味浓。 编辑本段功效：　　具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。

香椿炒鸡蛋的做法


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