7、电饭锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻，按下煮饭键，不到十几分钟它就跳起变保温了，不要急保温15分钟,再按下煮饭键,在次跳起变保温,让它在保温15分钟，起锅，即可家常蒸蛋糕的做法步骤图,家常蒸蛋糕怎么做,用料鸡蛋4个白糖适量低筋面粉10勺玉米油两三滴牛奶6勺醋三滴家常蒸蛋糕的做法把蛋清蛋黄分离后分别放到大碗里蛋黄里加两勺糖拌匀，然后加6勺牛奶加植物油拌匀，再加10勺面粉拌匀,小贴士上锅和出锅都要震几下，蛋糕的形状取决于容器的形状家常蛋糕的做法,蛋糕的家常做法如下：1、食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克,蒸蛋糕的家常做法加泡打粉蒸蛋糕做法步骤,1、准备好所有的所需材料。
蛋糕的家常做法如下：1、食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。2、打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。3、做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。4、烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可
用料鸡蛋4个白糖适量低筋面粉10勺玉米油两三滴牛奶6勺醋三滴家常蒸蛋糕的做法把蛋清蛋黄分离后分别放到大碗里蛋黄里加两勺糖拌匀，然后加6勺牛奶加植物油拌匀，再加10勺面粉拌匀。注意不是搅拌是上下翻着拌匀。蛋清加醋后用打蛋器两档打散，加两勺糖继续打到原体积两倍，加两勺糖开四档打到有纹路，加两勺糖开五档打到拉起有固体的尖尖。把1/3打发的蛋清倒入蛋黄拌匀，然后把拌匀的倒入剩余蛋清拌匀把拌匀的糊糊倒入蒸面包容器，震出气泡，封上保鲜膜，扣个盘子，然后锅里水开后上蒸屉35分钟。拿出后倒扣放凉就可以吃了。小贴士上锅和出锅都要震几下，蛋糕的形状取决于容器的形状
3、蒸蛋糕的家常做法加泡打粉蒸蛋糕做法步骤1、准备好所有的所需材料。鸡蛋5个，牛奶50克，面粉80克，泡打粉1克，玉米油40克，白砂糖15克，盐适量，2、蛋黄、蛋白分别分离在没有油也没有水的容器当中。并在蛋黄在加入牛奶，搅拌均匀，3、加入玉米油、白砂糖搅拌均匀，至白砂糖融化。4、筛入面粉，一定要用筛的，这样弄出来的蛋糕才好吃，面糊拌好备用。5、蛋白中加入泡打粉、盐、白砂糖分三次加入蛋白中，6、打发至搅拌器提起呈三角状即可。蛋白分三次加入面糊中，搅拌均匀成蛋糕糊。7、电饭锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻，按下煮饭键，不到十几分钟它就跳起变保温了，不要急保温15分钟,再按下煮饭键,在次跳起变保温,让它在保温15分钟，起锅，即。
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