炖鸭土豆:活鸭一只，土豆半斤.1:活鸭宰杀，放血，拔毛，洗净，切成小块，里外抹盐，阉割1小时,土豆炖鸭子的做法，以后在家里学会自己做，好吃就吃土豆炖鸭子需要的食材:半只鸭子，土豆，姜，蒜，香菜，香葱，干红辣椒，青椒,之后再加土豆，继续炖20分钟，鸭肉就会嫩烂，土豆，就可以出锅了,放盐在土豆,鸭腿炖土豆是以鸭腿为主料的菜肴，土豆。
鸭腿炖土豆是以鸭腿为主料的菜肴，土豆。中文名鸭腿炖土豆鸭腿为主料，土豆主料调料:生抽、盐、白糖、料酒辅料:大料、花椒、葱姜、鸭腿2条，土豆1、干辣椒4根、大料。土豆去皮，切成滚刀片，泡在水里(以免变黑)，大葱洗净切短，姜切片，干辣椒用纸巾擦干净，备用。2.将鸭腿放入不粘锅中，小火翻炒，使鸭皮中的脂肪翻炒。加入葱段，姜片，大料，花椒粒翻炒出香味。加入生抽、老抽、白糖、料酒和少量盐。稍微翻炒，上色调味。之后加入热水，不吃鸭肉，烧开。将鸭肉和汤移入砂锅，用中火慢炖1小时。之后再加土豆，继续炖20分钟，鸭肉就会嫩烂，土豆，就可以出锅了。
土豆炖鸭子的做法，以后在家里学会自己做，好吃就吃土豆炖鸭子需要的食材:半只鸭子，土豆，姜，蒜，香菜，香葱，干红辣椒，青椒。2.土豆切成小方块，用清水洗两遍，用水浸泡后放少量醋、姜、蒜、香菜、香葱、干辣椒成块或块状。3.热锅放油，放入姜、蒜、八角翻炒，放入生抽、老抽、糖、利口酒、桂皮、盐翻炒。4.加土豆一起翻炒。放盐在土豆。5.把菜从锅里拔到一边，放入干红辣椒，炒香，一起翻炒一会儿，加半碗水，盖上锅盖煨一会儿。6.3-5分钟后加入青椒一起翻炒。7.烹饪前撒上香菜。
3、熟鸭肉炖 土豆怎么做炖鸭土豆:活鸭一只，土豆半斤. 1:活鸭宰杀，放血，拔毛，洗净，切成小块，里外抹盐，阉割1小时。-鸭肉1/4-1/3以上没问题，放葱结和姜片，大火烧开，撇去浮沫，加入黄酒，土豆。还是用高火力，烧开后，翻炒鸭块，土豆，盖上锅盖，转小火慢炖..香味。那就更简单了，鸭子既然做好了，就没有流程。只需小火炖土豆7分钟，然后加入煮熟的鸭子稍加处理，再加入调味料即可。
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