莲藕富含鞣酸、植物纤维和维生素B12,对于燥热的人来说，吃生藕片是有好处的,莲藕对血小板减少和紫癜有一定疗效,莲藕的功效与作用:(1)清热凉血,(2)避免用铁锅煮莲藕,莲藕还能凉血散血,莲藕可以强化胃黏膜,2.莲藕禁忌:(1)脾虚胃寒者和易腹泻者不宜生吃莲藕,生藕是凉的。
1。莲藕的功效与作用:(1)清热凉血。莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热射病；莲藕味甘，味淡，对发热、口渴、鼻衄、咯血、出血的人特别有益。(2)通便止泻，健脾开胃。莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。2.莲藕禁忌:(1)脾虚胃寒者和易腹泻者不宜生吃莲藕。生藕是凉的。对于燥热的人来说，吃生藕片是有好处的。而脾胃不好、便溏的人，生冷难消化，容易加重寒证。(2)避免用铁锅煮莲藕。莲藕含铁丰富，最好用陶瓷或不锈钢器皿烹调，切忌用铁锅、铝锅，否则会变黑，样子难看，影响食欲。
1。莲藕可以强化胃黏膜。维生素C和蛋白质共同作用，能与各种细胞结合，促进胶原蛋白的生成，起到强化胃黏膜的作用。预防贫血。预防贫血，帮助肝脏运动。改善肠胃，单宁有消炎收敛作用，改善肠胃疲劳。莲藕中还含有粘蛋白，一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，从而减轻肠胃负担。停止流血。莲藕对血小板减少和紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有效。此外，藕粉还能健脾补肾，滋肾养肝，补髓补血。2.莲藕的热量与土豆相当，碳水化合物和脂肪含量相对较低，蛋白质略高于土豆。莲藕含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁、钾含量较高。莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕富含鞣酸、植物纤维和维生素B12。
1、清热凉血:莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗温病；莲藕味甘，味淡，对发热口渴、鼻衄、咯血出血的人特别有益。2、通便、健脾开胃:莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。可开胃消食，开胃健脾，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。3.养血生肌:莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“补中养气，补气”。4、止血化瘀:莲藕中含有大量的鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。
{3。
文章TAG：藕 凉血 莲藕 清热
