土豆红萝卜,已知胡萝卜每百克含维生素1.35毫克

已知胡萝卜每百克含胡萝卜素1.35~17.25毫克，远多于其他蔬菜，是土豆的360倍，芹菜的36倍,土豆含有大量淀粉,1，可以用土豆炒,胡萝卜中最著名的成分是胡萝卜素，一种黄色色素，100多年前首次在胡萝卜中发现,土豆含有丰富的维生素和矿物质，胡萝卜中的胡萝卜素和维生素也很丰富。

1、 土豆和 红萝卜能一起炒吗 土豆和 红萝卜可不可以一起炒

1，可以用土豆炒。土豆含有丰富的维生素和矿物质，胡萝卜中的胡萝卜素和维生素也很丰富。两者结合可以补充身体所需的营养。2.而且这两种食物都没有禁忌，也可以一起炒，但是在烹饪过程中尽量避免放太多盐。

2、 土豆可以和 红萝卜放一起炒吗?

是。土豆含有大量淀粉。红萝卜含有大量的维生素c，经常食用非常有益。胡萝卜是一种老少皆宜的营养蔬菜，有“小人参”之称。胡萝卜中最著名的成分是胡萝卜素，一种黄色色素，100多年前首次在胡萝卜中发现。已知胡萝卜每百克含胡萝卜素1.35 ~ 17.25毫克，远多于其他蔬菜，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可以转化为维生素A，所以胡萝卜素也被称为维生素A原，可贵的是，胡萝卜虽然经过水煮、蒸熟、日晒，但其中胡萝卜素的损失非常小。扩展资料:土豆不宜与蔬菜(如菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等)同食。)和水果(如柑橘、柠檬、草莓、大枣等。)富含维生素C，会破坏维生素C，降低营养价值。土豆要去皮吃，有芽眼的部分要挖，以免中毒。购买土豆时，不要购买皮肤发青、发芽的土豆，以免茄碱中毒。切好的土豆切丝或切片不能长时间浸泡。浸泡时间过长会造成水溶性维生素等营养成分的流失。

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