但是在东北，人们喜欢一些大白菜和土豆会放在地窖或冷冻某种程度上,其实还可以，毕竟口感尚可，但是有些叶子蔬菜如油麦菜、韭菜、菠菜等不宜冷藏，否则口感会大受影响,当所有蔬菜烫过辐射后，直接装入容器或袋子，放在烤盘或盘子上，再放冷冻蔬菜大部分都不能放在房间里冷冻，尤其是那些新鲜的绿色植物蔬菜和那些有新鲜叶子的蔬菜。
1，清洗蔬菜，尽量去脏，整理一下，去掉不需要的茎叶，切成小块。要烫蔬菜，先在一碗冰水旁边放一壶开水，用细长的勺子，放一把蔬菜，在开水里烫几分钟，再转水。2.拍打去除水分，然后放在一边，其余重复以上步骤。当所有蔬菜烫过辐射后，直接装入容器或袋子，放在烤盘或盘子上，再放冷冻
蔬菜大部分都不能放在房间里冷冻，尤其是那些新鲜的绿色植物蔬菜和那些有新鲜叶子的蔬菜。一旦放在房间-。但是在东北，人们喜欢一些大白菜和土豆会放在地窖或冷冻某种程度上。其实还可以，毕竟口感尚可，但是有些叶子蔬菜如油麦菜、韭菜、菠菜等不宜冷藏，否则口感会大受影响。但是，我觉得人们的生活条件还是很好的。如果不是特殊情况，尽量避开-1冷冻。如果是特殊情况，会特别处理，只要不是很长时间，其实是可以接受的。关键是看存放时间。其实现在买吃最好，有营养，味道也不错。
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