6.水开至沸腾时，放入盛好的肥肠,3.接下来用缝纫线剪成合适的长度，把你刚切好的猪肠的一端扎起来，以便我们以后灌肠,2.把我们准备好的猪肠(猪肠)拿出来，用刀切成合适的长段(可以在你的锅里煮),把我们准备好的猪肠用精盐洗一洗，精盐是用来去除猪肠的污垢和异味的。
清洗猪肠:1。将猪肠在淡盐和醋的混合溶液中浸泡一会儿，去除污垢，再在淘米水中浸泡一会儿，然后在清水中轻轻反复冲洗。
2、 东北灌猪 血肠的的做法。大米猪肠1。把我们准备好的猪肠用精盐洗一洗，精盐是用来去除猪肠的污垢和异味的，最好用酸菜水，用盐洗完再洗。最好！2.把我们准备好的猪肠(猪肠)拿出来，用刀切成合适的长段(可以在你的锅里煮)，3.接下来用缝纫线剪成合适的长度，把你刚切好的猪肠的一端扎起来，以便我们以后灌肠！4.我们把猪血倒进盆里，然后把泡好的糯米洗净沥干，加入辅料，比如葱花，蒜末，姜末，可以加点姜末，然后把猪板油剁碎，放进去，加入猪肉的老汤！搅拌均匀。5.锅里放清水、姜片(几片)、蒜半颗(适量，整颗放，不要捣碎)、少许盐、葱(适量)，6.水开至沸腾时，放入盛好的肥肠。同时准备牙签，间接在肠衣上戳洞，防止工厂因热膨胀而爆开，熟了，捞出，放在案板上，切成合适的长段，厚度1.5厘米。
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