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1,小麦面粉饼怎么做的做法

1预备材料.2将香蕉切片用叉子压成糊状,加入蛋充分拌匀成香蕉蛋糊浆。(香蕉本身带有糖分,可以不加砂糖,如果喜欢吃甜味,也可加一点糖。)3煎锅加热后抹上一层薄油,倒入适量香蕉蛋浆以小火两面各煎约1分钟形成pancake 形并熟透即可。(如家里有不黏平底锅,可不加油煎。)4煎好后的pancake 可按个人喜欢加入水果、糖浆、奶油等拌吃。
小麦面粉饼的简单做法的做法1.面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状2.等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)3.饧面的时候把葱洗净切成葱花4.将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大5.把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐6.将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)7.将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻8.从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟9.将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁10.平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子11.一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了

小麦面粉饼怎么做的做法

2,小麦饼怎么做

基于有网友的要求,我就将小麦饼的做法简单介绍一下:  第一步:拌馅 馅有很多种,你可以选择自己喜欢的来做,但有一点馅要干一些的,不然会把面弄糊就不好做了;我们那边做得比较多的馅有:梅干菜肉,这是最经典的,也是大部分人最喜欢吃的,肉不要烧熟,生的切成一小块一小块就行了,梅干菜不要加得过多,不然会咸的,再加点葱花及一些基本的酌料油、盐、鸡精就行了,很简单的;还有就是土豆、藕、粉干、豇豆、南瓜等等很多都可以以做馅,但这些蔬菜类的你最好都炒一下,但不要太熟。拌馅这一步最重要了,最终饼好不好吃就取决于你的馅好不好吃。  第二步:和面 面粉呢你去买的时候跟店家说是拿来做饼用的就行了,将一定量面粉放在容器里加一定量的水,进行搅拌,注意豁出来的面不要太硬也不要太软,看自己的把握,和好面后将面弄成一个个小面团(大小可以自己定)然后搓成圆形放在一边,逐一不要放太久不然面会硬化的,这也是我把和面放在第二部的原因。  第三步:做面饼 将之前做的小面团用擀面杖将面团擀成均匀的薄薄的圆形。  第四步:包馅成形 将之前做好的馅取适量放在面饼中间,然后将面饼的边一点点粘在一块,做成带褶皱的样子(如图1),这一步带点技术性,刚开始可能不会弄,不过慢慢来。  第五步:烙饼 最好用平底锅,方便而且一次可以烙好几个,锅加热后将上面做的饼直接放入锅中,你也可以在饼的中央蘸点油,记住是带褶皱的那一面哦,然后将这一面朝下放在锅中烙,隔点时间就将饼翻过来烙,之后就是将饼正反面来回烙,熟了就可以出锅了。  第六步:吃饼 也许有人说这一步没什么好说的,不就是吃嘛,但最后一步还是挺重要的,以为做出来的饼往往里面会充满热空气(特别是肉饼),你如果一口咬下去的话,容易烫伤,所以吃前最好将饼先弄个小口,将热气放出来。 哈哈~,以上就是做小麦饼的全攻略了!  望采纳,谢谢!
小麦面粉饼怎么做的做法1.面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状2.等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)3.饧面的时候把葱洗净切成葱花4.将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大5.把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐6.将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)7.将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻8.从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟9.将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁10.平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子11.一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了烹饪技巧1、用开水和面,做出的饼口感柔软,如果喜欢比较筋道的口感,可以用凉水。2、做饼的面要和得较软,需要的水量比做其他面食要多一些。3、如果想葱香更浓,可以将切好的葱花先入油锅炒香,再放入饼中,同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道。4、饼中葱花的量,根据自己的喜好决定放多少,放得越多味道越好,但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求完美的外表了,味道好更重要。5、烙饼时要盖上盖子,产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙,就用普通锅的盖子盖在上面。望采纳!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

小麦饼怎么做


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