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1，金针菇怎么吃最营养

金针菇营养价值极为丰富，深受广大好吃嘴的喜爱，但是相应的吃法也颇为讲究，金大州金针菇采用独特的制作工艺，最大限度的保留了金针菇的营养和口感
凉拌菜
金针菇不能多吃的哦！

金针菇怎么吃最营养

2，金针菇怎么煮最好吃

金针菇炒胡萝卜（我自己发明的） 把金针菇洗干净掰开备用 把胡萝卜切成条装备用 锅中加入少许油 待油熟了把胡萝卜放进去翻炒一下 然后再把金针菇翻炒一下 加少量的水煮开 放入少许盐和味精就可以出锅了！ 记住炒的时间不要过长 这两样东西都是比较容易熟的 过熟了就不好吃了 其实金针菇放在火锅里烫一下是最好吃的了 原汁原味！

金针菇怎么煮最好吃

3，金针菇怎么烧比较好吃

由于每个人的品味不一样，有人喜欢淡，有人喜欢咸，有人喜欢汤类，有人喜欢炒的，所以，怎么做比较好吃只有自己适合自己的方式来 我这给你提供几个金针菇的做法你参照一下 1.可与韭菜、白菜芯、肉片混炒 2.做汤，与肉丸、菜心等一起做，味道鲜美 3.东北有人喜欢蒸着吃，用面粉、鸡蛋、干黄花一起混蒸，味道不错 自己选个

金针菇怎么烧比较好吃

4，金针菇怎样做给宝宝吃

五花肉炒金针菇适合人群；1岁以上宝宝材料：金针菇1小把，五花肉适量方法：1.金针菇洗净，切末。2.五花肉切末。3.锅内放少量花生油，将五花肉炒变色，放入少量盐，炒匀。4.放入金针菇，稍炒后放入少量水。5.金针菇熟了即可。金针菇炒虾仁适合人群：15个月以上宝宝材料：大虾仁3~5个，金针菇1小把，木耳2朵，甜面酱1小勺方法：1.虾仁切碎。2.木耳切末。3.金针菇切末。4.锅内放少量色拉油，将虾仁炒至发红后，放入金针菇、木耳。5.炒匀后，放少量水，煮沸后加入甜面酱。6.煮至金针菇熟透即可。
一岁多就可以宝宝能吃金针菇。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是精氨酸和赖氨酸的含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇氨基酸齐全，且含锌量比较高，有促进儿童生长发育和健脑的作用。宝宝是可以吃金针菇的,但是不能吃太多，而且如果要做，可以剁碎蒸烂给他，或者做金针菇粥，要煮烂，防止消化不良。
金针菇炒鸡蛋的做法1.准备好所需的食材2.金针菇、黑木耳洗干净备用，鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液3.锅中倒入适量油，烧至6成热左右，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒4.待鸡蛋炒至两面变金黄色时出锅备用5.锅中倒入少许油，放入金针菇和黑木耳，中火慢慢翻炒6.待金针菇炒至变色时，加入盐、鸡蛋、翻炒均匀即可出锅

5，袋的金针蘑怎么做好吃

－ 准备食材 －金针菇 1把大蒜 2块辣椒 1个葱 1把盐 1g生抽 2勺蚝油 1勺高汤 1勺糖（可加，可不加） 适量香油 适量－ 步骤 －1.金针菇去根洗净控干，水烧开把金针菇放进去烧3分钟2.捞出控干备用3.把蒜，辣椒，葱爆香把所有的料和金针菇搅拌开动吧^_^
瓜丝金针蘑 〔原料〕凉瓜（即苦瓜）150克、香菇100克、金针菇100克、姜、鸡汤、盐、味精、酱油、糖适量。 特点：有补肾生津的作用。 做法： 1.苦瓜洗净切片，姜片切成细丝； 2.黄鳝去骨切片，然后沸水去血沫； 3.油爆姜丝后，加入凉瓜丝、香菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软； 4.将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀； 5.用鸡汤将黄鳝、苦瓜煮熟，调味即可。 提示：可在市场上买杀好的黄鳝，但要注意是否新鲜。 金针蘑拌黄瓜 黄瓜切丝，金针蘑用热水烫熟，凉了后跟黄瓜丝放一起，加现做的蒜泥、盐、糖、白醋拌匀 就可以了。 特别要注意的是，现吃现拌，拌早了黄瓜要出水，弄出很多汤汁来，即不美观 也减淡了口味。 肥牛金针蘑 主料：肥牛肉片，鲜金针蘑 配料：盐，十三香，味精，红干椒，麻辣烫，香菜 做法： 首先把油烧热放入红干椒炸出香味加入适量的水，加入麻辣烫、十三香、盐。烧沸后加入鲜金针蘑，煮一会后加入肉片，再次烧沸后加入香菜味精。 好了出锅了 麻辣萝卜丝 材料：白萝卜1/2根、金针蘑100克、香菇3朵、红尖椒2个、香菜末30克。 调料：蒜蓉、花椒、香油、辣椒油、醋。盐各适量。 做法： 1、白萝卜去皮，切成细丝；金针蘑洗净，去根；香菇。红尖椒洗净，切丝。 2、分别将金针蘑和香菇丝放入沸水中焯熟，再用冷水过凉，沥干水分备用。 3、把辣椒油和香油倒入锅中烧热，再放入花椒，小火炸出香味后，制成麻辣香油待用。 4、将白萝卜丝、金针蘑、香菇丝、红尖椒丝、香菜末、蒜蓉、醋、盐和做好的麻辣香油一同放入盘中，拌匀即可。

6，金针菇有哪些做法

最简单的做法 原料：新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精 做法： 1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。 2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却后挤干水。 3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上 4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可 另外用黄瓜代替香菜也不错 香辣金针菇 主料：金针菇300克 辅料：鸡蛋清30克,花生仁（生）15克 调料：色拉油20克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉5克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,大葱10克,盐3克,味精1克,香油1克,辣椒油15克 做法： 1. 金针菇去根，洗净，下入加有盐的沸水锅中焯烫，捞出沥干水分； 2. 蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊； 3. 净锅上火，注入色拉油烧至五成热，取金针菇挂匀面糊，逐根下入油锅中，炸至金黄色，倒出余油； 4. 锅留底油，放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香； 5. 倒入炸好的金针菇翻炒，并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味； 6. 撒入花生碎（捣碎）和葱花炒匀，起锅装盘即可。 要诀：花椒油：加入植物油适量，放入花椒炸香，捞出花椒即成花椒油。 金针菇炒蛋做法 材料：金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣) 调料：油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙) 贴士 1、金针菇又称益智菇，购买时，挑选菌柄长度在15CM左右，而且菌顶是半球型的，不要长开的，长开的就老了。 2、做金针菇之前，最好在加盐的沸水里焯一下，可以起到杀菌和去涩味的作用。 3、金针菇含有人体必需的8种氨基酸，能降低胆固醇，有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病等功能；尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。 作法： 1、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。 2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。 3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。 4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。 5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。 炒金针菇炒肉丝的制作材料： 主料：金针菇500克 辅料：猪里脊肉200克,鸡扒0克 调料：盐8克,味精2克,白砂糖5克,料酒5克,香油5克,大葱10克,姜10克,淀粉(玉米)10克,花生油40克 做法： 1. 将里脊肉切成丝； 2. 猪肉丝放入碗内，扒濉⒕危克）、料酒（2克）、水淀粉拌匀； 3. 金针菇切去两头，取中间一段待用； 4. 炒勺内放花生油，烧至五成热，将肉丝下入划熟； 5. 勺内留油少许，放葱丝略炒出香味，放入少许清汤调好味； 6. 倒入金针菇，肉丝拌匀，颠翻几下，淋上香油即可。 要诀：本品有油炸过程，需备花生油约750克。健康提示 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

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