1,腌黄瓜的加工工艺流程ppt

1.黄瓜十斤,切成如下模样。2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。)3.把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。4.依自己口味,准备姜、蒜,我喜欢吃辣的,还准备了辣,.放置一边,明早备用。5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉。杀过水的黄瓜。6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。7.加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许。8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄瓜上,大功告成!
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腌黄瓜的加工工艺流程ppt

2,腌咸菜应放多少盐腌黄瓜一斤黄瓜应该放多少盐

甜辣小黄瓜主料:鲜黄瓜10公斤配料:盐2公斤,酱油3公斤,白糖2公斤,糖适量,干辣椒丝200克,生姜丝50克,味精20克,芝麻100克。制作方法:选择鲜嫩的黄瓜洗净,一层瓜一层盐,入缸腌渍。第二天倒缸一次,对少量18度盐水,以后每天倒缸一次,连倒6次。20天后可以腌透。将腌后的黄瓜取出,用清水浸泡1天,中间换两次水,然后压出水分,使黄瓜只含淡淡的咸味,再放入酱油、白糖、辣椒丝、味精等调料混合液中浸泡,每天翻拌两次,两天的捞出,拌入熟芝麻。腌酸辣萝卜主料:白萝卜5公斤配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品酸辣萝卜条主料:大萝卜或青萝卜配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食、 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纤维质,如韭菜、一经腌制榨出水分,只剩下粗纤维,无多少营养,吃起来又无味道;还有一些蔬菜吃法单一,如生菜,适于生食或做汤菜,炒食、炖食不佳,也不宜腌制。因此,腌制咸菜,要选择那些耐贮藏,不怕压、挤,肉质坚实的品种,如白菜、萝卜、苤蓝、玉根(大头菜)等。 腌菜,最好选择新鲜蔬菜。如果蔬菜放置一段时间, 就会随着水分的消失而消耗掉一定的营养,发生老化现象。不适宜腌制咸菜:一是皮厚,种子坚硬。二是含糖较多,肉质发面,不嫩不脆;特别是叶绿素较多的蔬菜纤维质坚硬,腌成咸菜“皮条”,不易咀嚼,味道也不好。所以最好选用六、七成熟的新鲜蔬菜。 腌咸菜不论整棵、整个或加工切丝、条、块、片,都要形状整齐,大小、 薄厚基本匀称,讲究色、味、香型、外表美观。2、准确掌握食盐的用量 食盐是腌制咸菜的基本辅助原料。 食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%(如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤); 最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%(快速腌制咸菜除外)。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
甜辣小黄瓜主料:鲜黄瓜10公斤配料:盐2公斤,酱油3公斤,白糖2公斤,糖适量,干辣椒丝200克,生姜丝50克,味精20克,芝麻100克。制作方法:选择鲜嫩的黄瓜洗净,一层瓜一层盐,入缸腌渍。第二天倒缸一次,对少量18度盐水,以后每天倒缸一次,连倒6次。20天后可以腌透。将腌后的黄瓜取出,用清水浸泡1天,中间换两次水,然后压出水分,使黄瓜只含淡淡的咸味,再放入酱油、白糖、辣椒丝、味精等调料混合液中浸泡,每天翻拌两次,两天的捞出,拌入熟芝麻。腌酸辣萝卜主料:白萝卜5公斤配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品酸辣萝卜条主料:大萝卜或青萝卜配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食、 希望能对你有所帮助!

腌咸菜应放多少盐腌黄瓜一斤黄瓜应该放多少盐

3,白色是怎么调出来的

光的三原色是指:红【R】、绿【G】、蓝【B】,使用这三种颜色的光等量混合可以得到白色光。如下图中,左图表示光的三原色,右图表示颜料的三原色。扩展资料一、三原色光模式介绍三原色光模式(英语:RGB color model),又称RGB颜色模型或红绿蓝颜色模型,是一种加色模型,将红(Red)、绿(Green)、蓝(Blue)三原色的色光以不同的比例相加,以产生多种多样的色光。RGB颜色模型的主要目的是在电子系统中检测,表示和显示图像,比如电视和电脑,但是在传统摄影中也有应用。在电子时代之前,基于人类对颜色的感知,RGB颜色模型已经有了坚实的理论支撑。RGB是一种依赖于设备的颜色空间:不同设备对特定RGB值的检测和重现都不一样,因为颜色物质(荧光剂或者染料)和它们对红、绿和蓝的单独响应水平随着制造商的不同而不同,甚至是同样的设备不同的时间也不同。光的三原色等量混合为白色,而颜料的三原色等量混合为黑色。出现这种差别的原因是光与颜料的性质不同,光的颜色混合会互相减弱,而颜料的颜色混合会互相叠加。二、颜料的三原色:指色彩中不能再分解的三种基本颜色,我们通常说的三原色,为品红、黄、青(注意这里是青,而不是蓝;蓝是品红和青混合的颜色)。三原色可以混合出所有的颜色,同时相加时则为黑色。参考资料百度百科:三原色
付费内容限时免费查看回答您好,很高兴为您服务。1:红+绿+蓝=白,黄+紫+青=白,紫+绿=白,黄+蓝=白,青+红=白,红+绿=黄,红+蓝=紫,绿+蓝=青,这就是三基色原理。2:那就得看是什么三原色了,颜料的三原色(红黄蓝)是调不出白色的,光的三原色是红绿蓝,也就是RGB,可以调出白色,把他们按比例混在一起,就是白色了,运用的是光学,颜料调不出来的首先任何一种颜色都是属于色彩类型的,不管黑色还是白色 都是色彩你说的纯白色是调不出来的,用别的颜色调可以调出接近“白色”其实属于灰色在颜色中 三原色 纯白色 黑色 是调不出来的 在画画的时候其实也用不着纯色 任何一种物品都会受到环境的影响,所以画的时候也要参杂别的颜色 。更多1条
白色是无色系,在美术颜料和印刷中白色是调不出来的颜色。同样属于无色系的还有黑色和灰色。白色颜料和黑色颜料混合可以得到灰色,和其他颜料混合可以让其他颜色的色相减弱,明度提高。基础三原色不是红、黄、蓝,而是品红、黄、青(是青不是蓝,蓝是品红和青混合的颜色)。三原色指色彩中不能再分解的三种基本颜色。扩展资料白色是一个中立的颜色,常常被用作页面的背景色,印刷品中也是如此。有一个误解是白色是枯燥的,或者使用白色会显得老土,无创意,但是很多很多的设计师使用了白色并创造了很漂亮的设计作品。使用白色的最佳网站中有很多给人的印象就是“干净和简洁”。这类设计貌似很简单,但是它真的是个挑战。最佳的设计通常是看起来不是被设计过的那些。在设计中使用白色白色有各种变色。白色包括古董白、乳白色、亚麻白、米白色、纸色、雪白、珍珠白以及象牙白,它们会比纯白色显得更温和或不那么僵硬。很多白色可以和浅蓝色搭配成一个冬天风格的色盘,或者和黄色或粉色搭配出一种夏天的味道。少量的白色可以非常棒的点亮一个设计,也可以让暗色的红色、绿色、蓝色和紫色看起来更醒目。如果你是美国人、法国人、英国人、瑞典人(以及其它的一些国家),红色、白色和蓝色可以创建一种有爱国意义的色盘。黑色和白色是最有对比度的组合,你可以用它传达一种严肃或者喜剧性的感觉。使用白色并不是意味着一定是“极简的”。极简主义并不依赖于任何特定的颜色。同样,“空白”也并不一定非要是在元素周围使用白色。那么让我们看看一些使用白色的优秀网站。毫不意外,这些网站中的很多都是用带有白色背景的照片或图片,以给网站添加一种比较“潮”的元素。参考资料来源:百度百科—三原色参考资料来源:百度百科—白色
颜料的三原色(红黄蓝)是调不出白色的,光的三原色是红绿蓝,也就是RGB,可以调出白色,把他们按比例混在一起,就是白色了,运用的是光学,颜料调不出来的。三基色原理:红+绿+蓝=白,黄+紫+青=白,紫+绿=白,黄+蓝=白,青+红=白,红+绿=黄,红+蓝=紫,绿+蓝=青。扩展资料随着对三基色的了解研究深入,人们对三基色的应用也越来越广泛,日渐投入到人们的生活工作当中,三基色荧光灯为人类提供了更加丰富的光源系统,人们在绘画,摄影灯领域越来越多的应用到三基色原理的产品。三基色节能灯特点高频率节能灯产品为例(1)、光衰值小,启辉点燃寿命长。T5-28C高频率节能灯,在实际启辉点燃中,光衰值小,5000小时光通量维持率高达90﹪,启辉点燃寿命为8000小时。(2)、电网环境适应能力强。在180V-260V电压范围内,能够可靠地启辉点燃。能够应用于电压跌落、谐波干扰严重的电网环境中。如:钢铁厂轧钢生产车间、电阻焊机应用车间、大功率交流电焊机应用车间等。(3)、空间环境适应能力强。低温启辉特性好,能在-15℃的环境中可靠地启辉点燃。可以应用于+50℃的高温和湿度100﹪生产环境中。(4)、启辉点燃稳定可靠,故障率低。T5-28C高频率节能灯,在工业照明运行中,实际统计故障率<5%。(5)、用T5-28C(14.5W)直接替代原有的电感日光灯节(>40W)电率约在50%左右。参考资料来源:百度百科--三基色原理
白色是无色系,在美术颜料和印刷中白色是调不出来的颜色。同样属于无色系的还有黑色和灰色。白色颜料和黑色颜料混合可以得到灰色,和其他颜料混合可以让其他颜色的色相减弱,明度提高。基础三原色不是红、黄、蓝,而是品红、黄、青,蓝是蓝是品红和青混合的颜色。扩展资料蓝,绿,红被称为原光三元色,三个元色是本体发光物发出的直接光线而产生的三个基本色,原光三元色是牛顿用自己发明的散光器(金子塔形)将太阳光折开而得到的三个基本光色。各种色光都可由红、绿、蓝光以不同的配比混合而得;颜料的颜色是指在白昼光照射下它反射的波长(不反射的波长被吸收了);几种颜料的混合颜色是各成分共同反射的光;不同的颜色的颜料可由品红、黄、青三原色颜料以不同的比例混合而得。两种“三原”,一是发射光,混合光是加色混合;另一是吸收一部分照射白光波长后的反射光,混合色是把照射白光减色后的共同反射的光。这里,红、绿、蓝所对应的补色正是青、品红、黄。所谓补色就是两种色光混合后得到白光的话,这两种色光互为补色。参考资料百度百科-三原色

白色是怎么调出来的


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