本文目录一览

1，司康饼怎么做

材料：低筋面粉200克，泡打粉1小匙，盐1/3匙，细砂糖30克，无盐黄油70克，蛋黄1个，牛奶90ml做法：1.将黄油切成长1cm的小方块，使用前放在冰箱中冷却至硬；2.将面粉、细砂糖、泡打粉和盐放在同一盆内混合均匀；3.加入冰硬的黄油用切面刀切拌，交黄油和粉类均匀混合在一起；4.将蛋黄和牛奶混合均匀，加入3中，用切面刀混合成一块，注意不要过分用力；5.将合好的面团放入冰箱冷藏30分钟后取出；6.在案板和擀面杖上撒适量薄粉（高筋粉），将面团放在案板上，用擀面杖擀成厚约2厘米的薄片；7.用模具压出小面团，放在烤盘上，在表面刷一层牛奶并撒上一层细砂糖；8.烤箱预热，180度，中层，烤约15-18分钟即可。烤好后，趁热在上面加些果酱或奶油就可以吃了。

司康饼怎么做

2，司康饼需要什么材料

原料配方1.甜司康饼：面粉500克 砂糖150克 鸡蛋3只 发酵粉20克 黄油150克 牛奶250克2.咸司康饼：面粉500克 砂糖75克 鸡蛋4只 发酵粉20克 黄油150克 牛奶250克 盐10克制作方法1.制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里(做咸的加入盐，并减少糖的用量)，慢慢揉拌匀，即成司康饼坯料。2.成型：用擀面杖将坯料擀成1厘米厚的块，再用一只直径5厘米的平口圆印模，压成圆形司康饼。3.烘烤：放入焗盘，饼表面刷上少许打散的蛋液，送入炉内焗黄焗熟即成
司康饼又称英国茶饼、英国松饼，是一种烤饼，它由小麦、大麦或麦片制成，通常用烘焙粉作发酵剂用，是英式下午茶常见的点心。实际上司康饼与美国人所说的“曲奇”（ Cookie ）极其类似，而巧克力仁的司康饼在美国也很受欢迎。星巴克的“提子干松饼”实际上就更接近司康饼。原料配方：甜司康饼：面粉500克 砂糖150克 鸡蛋3只发酵粉20克 白脱150克 牛奶250克

司康饼需要什么材料

3，司康饼的制作步骤

司康饼配料： 低筋面粉100克、细砂糖15克、黄油25克、全蛋液15ML、牛奶45ML、椰丝15克、泡打粉4克 司康饼制作步骤： 1、低筋面粉和泡打粉混合过筛 2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,搓好的面粉呈粗玉米粉状 3、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团 4、倒入椰丝轻轻揉30秒。不要过度揉捏 5、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片 6、将擀好的面片切成小三角形 7、排入烤盘，在表面刷一层全蛋液并撒上椰丝 8、放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可
材料：1.甜司康饼：面粉，砂糖，鸡蛋，发酵粉，白脱，牛奶。2.咸司康饼：面粉，砂糖，鸡蛋，发酵粉，白脱，牛奶，盐。 做法：1.制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里(做咸的加入盐，并减少糖的用量)，慢慢揉拌匀，即成司康饼坯料。 2.成型：用擀面杖将坯料擀成1厘米厚的块，再用一只直径5厘米的平口圆印模，压成圆形司康饼。 3.烘烤：放入焗盘，饼表面刷上少许打散的蛋液，送入炉内焗黄焗熟即成。

司康饼的制作步骤

4，司康饼的做法司康饼怎么做好吃司康饼的家常做法

司康饼的做法1.原料集合2.将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中3.将软化后的黄油和糖粉一并加入，手动混合均匀4.将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入，制成面团5.将提前手泡软的葡萄干加入，轻轻揉匀即可6.将制作好的面团保鲜膜包起，冷藏一小时7.将冷藏好的面团，擀制成厚度为1cm的薄片8.切割成任意状，有间隔的摆入烤盘中，表面刷蛋黄9.将德普烤箱调至快热档，180度 烤制25-30min，表面金黄即可10.出炉的样子11.摆盘~
你这个有点麻烦,,要不我教你做夹心饼...1.去超市买点饼干,,外表好看点的,圆形较好,容易上当.....不要被别人发现是水货...2.买管牙膏,,据多数人反映黑人牙膏不错,,味道挺好的...最好不要用维c的那种..吃的是傻逼3.挤一挤啊拌一拌...你知道的,,做好看点..(最好让牙膏有点干干的感觉,,因为夹心饼的馅不可能太稠)4.弄个精致点的盒子,,最好包点乱七八糟的东西在外面,,聚餐的时候拿出来让大家尝尝,, 要点:1.饼干馅别挤太多,人都知道奸商啊奸商...你要会装.2.尽量别让牙膏味被别人闻到,,不然穿帮了3.要舍得下本买好饼干啊..4.别做太多,饼干数少于聚会人数,,这样一人一块,,不会剩..剩了也没人吃(春哥说不浪费是好孩子..)5.盒子弄好看点,,有食欲,,6.饼干最好小点,,能一口吃最好,,等下别人用吃剩的砸你...▲可参照此方法完成夹心蛋糕等一系列食品...(啊惠姐说要会举一反三..) 得啦,,就这样..你看我亲手打了那么多字,,丫的,,15分给我吧..

文章TAG：司康饼  怎么  司康饼  
下一篇