西瓜的好坏不仅取决于品种，还取决于成熟度,瓜皮较薄，用手指按压易碎，为熟瓜；是指甲裂了，瓜软了，熟过头了,扔进水里上浮的是熟瓜；下沉的是生瓜,买优质西瓜主要靠看，摸，称，听,2、看瓜柄,成熟度越高，西瓜的权重越轻,一般同样大小西瓜，越轻的越好，过重的就是生瓜。
西瓜的好坏不仅取决于品种，还取决于成熟度。买优质西瓜主要靠看，摸，称，听。看花瓜，线条要清晰、深刻、分明；黑皮瓜应该是黑色的，有光泽的。无论是哪种瓜，瓜的蒂和脐都是向内凹的，藤柄向下紧贴皮肤，蒂厚呈绿色，这是成熟的标志。用拇指触摸皮肤。如果皮摸起来又光滑又硬，那就是好瓜，如果皮又粘又软，那就是二瓜。成熟度越高，西瓜的权重越轻。一般同样大小西瓜，越轻的越好，过重的就是生瓜。听握西瓜在手里，用手指轻轻弹动，发出“砰砰砰”的清脆声音。拿瓜的手感觉有点抖，是熟透的瓜；“突、突”的声音是成熟度高的体现；“噗，噗”一声是熟透的瓜；是生瓜发出“咔嚓，咔嚓”的声音。
2、怎样挑选 西瓜?1，看颜色，听声音。表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底部呈黄色的瓜为熟瓜；表面蓬松，无光泽，斑驳不清，是未成熟的瓜；用手指弹着瓜，听到“鹏鹏”的声音，就是熟瓜；听到“当当”声的是还没熟，听到“噗噗”声的是熟透的瓜，2、看瓜柄。绿色是熟瓜；深褐色，蓬松，弯曲易碎，卷曲的胡须尖端变黄枯萎，是过早采摘的瓜；瓜柄已经干枯，是质量很差的“死藤瓜”，3.看头部和尾部。两端对称，肚脐和花梗深深凹陷，好瓜四周饱满；头大尾小或尖尾粗的瓜质量差，4.比弹性。瓜皮较薄，用手指按压易碎，为熟瓜；是指甲裂了，瓜软了，熟过头了，5.用你的手。有空虚感的，是熟透的瓜；感觉沉的都是生瓜，6.试试比重。扔进水里上浮的是熟瓜；下沉的是生瓜，7.看尺寸。同一品种，大的比小的好，8.看形状。瓜身整齐对称，生长正常，品质好；瓜体畸形，生长异常，品质差。
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