根据所用的鸡蛋材料，分为单一蛋白(如天使蛋糕)和海绵(如海绵蛋糕)两种,一般的奶油蛋糕和布丁蛋糕都属于这一类,黑森林蛋糕是德国著名的甜品,蛋糕名称还有很多例子:夏洛特草莓蛋糕、黑森林、提拉米苏、焦糖玛奇朵、梁凡蛋糕、黑森林/123,黑森林蛋糕是目前最热门的一个蛋糕。
蛋糕名称还有很多例子:夏洛特草莓蛋糕、黑森林、提拉米苏、焦糖玛奇朵、梁凡蛋糕、黑森林/123。黑森林蛋糕是目前最热门的一个蛋糕。黑森林蛋糕是德国著名的甜品。制作它的主要原料是糕点面团基、鲜奶油、樱桃酒等。
2、浪漫的 蛋糕 名称有哪些?甜蜜工坊、好运、火影忍者、甜蜜小屋、金色麦田、古风、桌上蛋糕、浪漫满满、绿巨人、美丽情人；《西厢记》、《情人》、《爱的家园》、《绿色家园》、《美好回忆》、《比邻星》、《洛丽塔》、《费翔》、《诺提苏》、《胧·月莎》、《苏卡》、《相思桥》和《快乐的味道》。扩展资料口味分类蛋糕根据所用原料、调配方法、面糊性质，一般可分为三类，(1)电池蛋糕:配方中油脂的含量高达面粉的60%左右，用来润滑面糊产生软组织，帮助面糊在搅拌过程中混入大量空气产生膨松。一般的奶油蛋糕和布丁蛋糕都属于这一类，②乳液蛋糕:配方特点是主要原料是鸡蛋，不含任何固体油脂。利用蛋液中坚韧的变性蛋白，在面糊的搅拌和烘焙过程中膨化，根据所用的鸡蛋材料，分为单一蛋白(如天使蛋糕)和海绵(如海绵蛋糕)两种。③奇峰蛋糕:由两种面糊和乳液混合而成，改变乳液的质地蛋糕。
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