1，木耳怎么凉拌好吃

一.材料：黑木耳，银耳，芹菜 步骤： 1.黑木耳、银耳温水泡开，洗净，撕成小块儿。 2.芹菜摘叶，洗净，切丝。 3. 将黑木耳、银耳、芹菜分别焯熟，装盘。 4. 根据个人口味加入盐、味精、香油等拌好即可 二.凉拌木耳金针菇 1. 木耳泡发，金针菇和木耳焯水，过冷水 2. 加入蒜末，辣椒 3. 放盐，糖，鸡精，醋拌匀，最后点香油

木耳怎么凉拌好吃

2，凉拌木耳的做法请大厨师指点 谢谢

凉拌木耳主料： 木耳(干) 100克 配料： 黄瓜 50克 核桃 20克 调料： 盐 2克 鸡精 2克 白砂糖 5克 橄榄油 10克 大蒜 5克 各适量 口感 清爽适口，营养丰富。 制作方法 1.坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀；2.坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。

凉拌木耳的做法请大厨师指点 谢谢

3，如何做凉拌木耳

凉拌黑木耳做法一： 原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。 凉拌黑木耳做法二： 1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些），晾凉； 2、剥些大蒜子，切碎； 3、洗些新鲜红辣椒，切碎； 4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水； 5、腌制七、八个小时就好了！ 凉拌黑木耳做法三：原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许；调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；做法：1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末 2、黑木耳红绿辣椒丝焯水3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

如何做凉拌木耳

4，凉拌木耳怎么做

原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。 凉拌黑木耳做法二： 1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些），晾凉； 2、剥些大蒜子，切碎； 3、洗些新鲜红辣椒，切碎； 4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水； 5、腌制七、八个小时就好了！ 凉拌黑木耳做法三：原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许；调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；做法：1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末 2、黑木耳红绿辣椒丝焯水3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。
做法： 1、木耳泡发，泡的时候加一小勺盐和一勺淀粉； 2、洗净撕成小朵，焯熟； 3、将所有配料混合调均，倒入木耳拌匀； 4、最后撒点香菜。
把木耳洗干净后，用水焯一下，放一些盐，鸡精，酱油，香油，葱，喜欢酸的加一些醋拌一下，放入冰箱15分钟后，就可以吃啦
干木耳一把, 香菜5根, 大蒜半头 ,红椒半个黄椒半个(也可以用黄瓜或胡萝卜，自己喜好） 白醋1汤匙（15ml） 陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml） 做法： 1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉或盐，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。 2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，焯好后迅速放凉水内过凉。（保持它的颜色和口感） 3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。 4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
首先把木耳发涨，温水半小时就好了，凉水要一小时才行，把发好的木耳用开水煮5分钟捞出，用水冲凉，然后按照自己的口味加点 翘头（配料）调味即可。
问对人了 看看我做的图 我一直存着呵呵 我的做法：1.木耳发好之后用热水过一下。 2.锅里放油 放入蒜蓉和青椒 爆一下 然后放入少许水淀粉 同时放入盐 鸡精 生抽 烧开后浇到木耳上 然后拌一拌称盘就可以了 呵呵 我做的好看吧 对了 最后林上香油啊~~~
凉拌木耳三种做法 -------------------------------------------------------------------------------- 作者：郝宇 信息来源：本站原创 点击数：5444 更新时间：2009-4-30 原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。 凉拌黑木耳做法二： 1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下（保险些），晾凉； 2、剥些大蒜子，切碎； 3、洗些新鲜红辣椒，切碎； 4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋（三勺）和凉开水； 5、腌制七、八个小时就好了！ 凉拌黑木耳做法三： 原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许；调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油；做法：1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末 2、黑木耳红绿辣椒丝焯水3、

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