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1，菜花怎么炒好吃 需要放什么调料

菜花炒肉。菜花撕块，洗净，肉切片，蒜爆锅，加肉炒至变色，加菜花翻炒，如太干，可少加水翻炒，炒至三分钟时，加蚝油翻炒就能匀即可。
用牛肉炒，先把牛肉用油起锅炒一下，然后端起来再炒菜花，调料也不用什么特别的，最好准备一碗清汤炒菜花的时候放

菜花怎么炒好吃 需要放什么调料

2，牛肉炒菜花的做法

材料：菜花200G、牛肉100G、咖喱10G 调料：盐、植物油 做法： 1、菜花掰成小瓣，清洗干净，放入沸水中火卓一下，捞出沥干，备用；牛肉洗净，切片。 2、锅内倒油加热，放入菜花、牛肉片略炒，加少许清水、咖喱搅匀，焖3分钟，加盐翻炒均匀即可 小贴士：烧牛肉不缩的技巧 瘦牛肉中除了含有肌肉外，还含有较多的结帝组织，当水温达到65度时会发生收缩。如果在烧牛肉时把肉切成大块，将会减小牛肉的收缩度。

牛肉炒菜花的做法

3，花菜炖肉的做法花菜炖肉怎么做好吃花菜炖肉

材料:花菜、鲜肉、胡萝卜调料:花生油、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食盐、鸡精、料酒 做法:1、花菜掰成小朵，鲜肉切成小片活条，胡萝卜切丁，大葱一小段切成葱花，生姜切几片;2、在热锅里倒入适量调和油烧热，将肉轻放入锅中炒一会(肉是事先用酱油、料酒、生粉码好味的)，最先放入葱丝和姜片炒香;3、将肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、米醋、生抽、胡椒粉、鸡精继续翻炒;4、将切好的花菜、胡萝卜丁放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入 适量食盐翻炒，水基本烧干的时候起锅。

花菜炖肉的做法花菜炖肉怎么做好吃花菜炖肉

4，儿菜炒花肉的做法是什么

用料：儿菜500克、五花肉300克、木耳30克、橄榄油10克、姜末、葱末少许、盐5克、胡椒粉1勺做法：1、儿菜洗净切成2mm厚的片，肉切片，木耳泡发备用。无水无油厚底不锈钢锅，直接加入肉片和香葱姜末，中小火煸炒肉片至变色发白 2、加入处理好的木耳、儿菜片，翻炒5分钟 3、最后均匀地淋入橄榄油，加胡椒粉、盐调味即可 小贴士：1、儿菜本身就很鲜美，搭配橄榄油和五花肉，味道十分香浓，所以不需要再加味精或鸡粉等其它的合成调味料了。2、猛火翻动几下，就熟烂的不行，所以动作要快，才能更好的保留儿菜鲜嫩脆爽的口感。该答案来自中华美食网官方网站

5，肉片烧菜花怎么做

菜花的营养价值:1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2. 清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险；3. 丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花；4. 解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生；菜系及功效：家常菜谱 肉片烧菜花的制作材料：主料：菜花300克,肉片75克,猪油35克,酱油35克,花椒油15克,料酒10克,面酱少许,精盐3克,味精2克,白糖5克,水淀粉15克,汤适量。肉片烧菜花的特色：软烂鲜香。教您肉片烧菜花怎么做，如何做肉片烧菜花才好吃1.将菜花去把，掰小花瓣，放入开水锅内烫一下，捞出，控净水分。2.将炒锅放火上，加入油，下肉片煸炒变色，加入葱末，面酱搅炒一下，下菜花，烹料酒、酱油、加白糖、味精、汤稍火靠，把菜花火靠透，勾芡，淋入花椒油即成。

6，十种不能养的花是什么

家里不能养的十种花分别为虎刺梅、豹皮花、滴水观音、夹竹桃、一品红、夜来香、彼岸花、含羞草、万年青、绣球花。其中虎刺梅不仅有小刺，内部的汁液还含有毒性，若是不小心沾到有毒的汁液，从而会影响到身体健康。如果家里有小孩或者宠物的，最好不要养护。很多人喜欢在家中养一些植物，既能美化环境又能净化空气，让人赏心悦目，但有一些花并不适合在家中养，有的含有毒素有的会破坏风水，下面具体看一下吧。1、虎刺梅虎刺梅内部的白色汁液带有毒性，且枝干上面还有很多小刺，若是不小心被扎到，容易刺伤皮肤，沾到有毒的汁液，从而会影响到身体健康，因此不建议养护在家中，特别是家里有小孩或者宠物的。2、豹皮花豹皮花的外观和金钱豹的纹路相似，因此得名的。它又被称为臭肉花，开花的时候会散发难闻的味道，会吸引苍蝇，不仅会污染空气，还会滋生细菌。3、滴水观音滴水观音在生长期间需要大量的水分，水分过多的时候就会从叶片尖部滴出水来，这种水滴是带有毒性的。如果家里有孩子不小心误食就会危害到健康，所以不适合养护在家中。4、夹竹桃夹竹桃的花朵中有乳白色的汁液和大量花粉，都含有一定的毒性，会导致中毒情况。从健康角度考虑，最好不要养护在家中，避免危害到家人健康。5、一品红一品红里面含有对身体有害的毒素，容易导致呼吸道相关疾病。此外，它的根部茎叶中的白色汁液也是有毒的，如果不小心接触到容易导致中毒情况，危害较大。6、夜来香夜来香是在夜间开花的，花期的香味浓郁，很多人都将其养护在家中，但是它的香味浓郁会对人的嗅觉产生刺激，对身体健康不利。7、彼岸花相传彼岸花是生长在黄泉路上的花朵，会带来阴气，所以不适合栽培在家中，会影响家里人的运气。彼岸花在生长期间对环境的要求并不高，耐阴、耐寒，栽培起来是较为省心的。8、含羞草含羞草的养护方法简单，且有一定的观赏价值，还会开出可爱的花朵。但是从风水角度考虑，会导致家人的关系紧张，甚至会影响家人的运势，对人际关系不利，因此不可养护在家中。9、万年青万年青的花叶中含有草酸和天门冬素，这两种成分毒性比较强，一旦接触到皮肤，皮肤会变得很痒。不仅如此，万年青的果实毒性更大，如果不小心误食，会引起舌头、咽喉肿痛，严重的话还会导致腹泻、恶心等情况，严重影响健康，因此不要在家中养护。10、绣球花绣球花虽然有较高的观赏价值，且养护起来很简单，但是不建议在家中养护。因为从风水角度考虑，摆放在家中会把煞气带入家中，会带来霉运，因此不建议养护在家中。

7，辣炒菜花怎么做

食材明细菜花500克大蒜适量蒜末适量小米辣3个豆瓣酱1匙盐适量糖适量鸡精适量水淀粉适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度辣炒菜花的做法步骤1菜花洗净切成大小适宜的段2入沸水中焯水一下，冷水过凉备用3锅中加入适量油倒入小米辣爆香蒜末4加入一汤匙豆瓣酱适量水翻炒5倒入大蒜和菜花加盐，糖翻炒6加入鸡精，水淀粉起锅(焯水过的菜花炒制时间要短，吃起来口感有点硬朗为好)
菜花削成小朵，洗净控干水，用热水焯一下控干待用。炒菜锅放油烧到七成热，先下干红辣椒炒红、炒香，再下葱花煸香，然后放入菜花翻炒，快熟时点上香油、生抽、盐等出锅。
番茄炒菜花 　　主料： 菜花 350克 　　辅料： 番茄 50克 　　调料： 白砂糖 20克 醋 10克 盐 1克 料酒 10克 味精 2克 花椒 3克 淀粉(豌豆) 5克 香油 15克 番茄酱 25克 大葱 10克 姜 10克 花生油 30克 各适量 　　番茄炒菜花的做法： 　　1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。 　　2. 锅内加油烧热， 放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。 　　西红柿炒菜花 　　菜花掰成小朵，泡在淡盐水里 　　锅里烧开水，把菜花扔进去，焯一分钟，去掉辣气，然后捞出沥干 　　番茄洗净，切成小块。有条件最好把西红柿皮剥掉，炒出来效果更好 　　锅里加油，烧热，下葱花爆香，然后把西红柿扔进去翻炒，可以添一点水，炒至西红柿变得浓稠 　　把菜花倒进去，继续翻炒，喜欢吃脆的翻炒几下即可，我还是要炖两分钟的。加盐调味盛盘 　　鲜菇炒菜花的做法 　　菜系及功效：私家菜 　　口味：咸鲜味 工艺：生炒鲜菇炒菜花的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)200克,菜花150克 　　调料：盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,色拉油30克 　　鲜菇炒菜花的特色：味道鲜美，爽口不腻。教您鲜菇炒菜花怎么做，如何做鲜菇炒菜花 　　1. 将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下； 　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用； 　　3. 锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下； 　　4. 加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸； 　　5. 放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。 　　蛋炒菜花 　　主料： 菜花 200克 　　辅料： 胡萝卜 75克 鸡蛋 150克 　　调料： 大葱 10克 姜 10克 料酒 10克 花椒 10克 盐 4克 味精 2克 大豆油 40克 猪油（炼制） 20克 各适量 　　蛋炒菜花的做法： 　　1.将菜花花掰成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水。将胡萝卜洗净，切成小象眼片；鸡蛋磕入碗内搅散。 　　2.锅内加豆油烧至七成热，倒入蛋液，炒成蛋块装盘。 　　3.锅内加猪油烧热，放入葱（切）末、姜（切）末炝锅，烹入料酒、花椒水，放入胡萝卜片略炒，再放菜花、鸡蛋块，撒入精盐、味精，炒匀至熟，出锅装盘即成。 　　肉片炒菜花 　　主料： 菜花 250克 猪肉(瘦) 75克 　　辅料： 胡萝卜 50克 青椒 30克 　　调料： 料酒 10克 大葱 8克 姜 8克 大蒜 8克 盐 3克 酱油 10克 味精 2克 花生油 50克 鸡油 10克 淀粉(豌豆) 5克 各适量 　　肉片炒菜花的做法： 　　1.将菜花洗净，切成小块；猪肉洗净切成薄片；胡萝卜、青椒分别洗净，切成小象眼片。<br> 2.将菜花入沸水中焯一下捞出。<br> 3.锅内加油烧热，放入肉片煸炒至呈白色时，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）、料酒、胡萝卜、酱油、菜花、青椒片翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。 　　腊肉炒菜花 　　腊肉炒菜花的制作材料： 　　主料：1,菜花半手,掰小块。2,腊肉二两,切片。3,干辣椒三个,切段。4,盐,味精适量。 　　1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分 　　2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟 　　3、放味精，铲匀后起锅即成。 　　清炒菜花 　　原料： 　　花菜(约一斤)、蒜头两粒。 　　调味： 　　生抽1/2茶匙、盐、生粉适量。 　　做法： 　　1、花菜洗净按花瓣切开小块，锅烧热水，放少许盐、油飞水备用，蒜头拍烂。 　　2、烧热油锅，爆香蒜头捞起，放花菜下去爆炒一会（调味），锅边赞少许水加盖一会，生抽、生粉兑水勾薄芡即可。

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