2.将切好的排骨放入锅中用清水淹没，加入适量的葱、姜片、料酒，用武火煮沸焯水两分钟后捞出，冲洗干净，控制水分，放入砂锅中备用,将1000克排骨放入清水中浸泡出血水，捞出切成长段备用,排骨的方法每个人都不一样,我推荐排骨或者红烧排骨的方法,酱料排骨做法食材:排骨1000g。

1、怎样做 排骨

排骨的方法每个人都不一样。我推荐排骨或者红烧排骨的方法，酱料排骨做法食材:排骨1000g。香料:八角8克，肉桂6克，白芷5克，香叶2克，材料:酱油120克，郫县豆瓣酱60克，蚝油60克，葱60克，冰糖50克，精盐30克，生抽30克，老抽25克，姜片25克。具体方法:1，将1000克排骨放入清水中浸泡出血水，捞出切成长段备用。2.将切好的排骨放入锅中用清水淹没，加入适量的葱、姜片、料酒，用武火煮沸焯水两分钟后捞出，冲洗干净，控制水分，放入砂锅中备用，3.炒锅加入适量植物油，加入冰糖50g，郫县豆瓣酱60g，炒红油，加入酱油120g，炒香，加入蚝油30g，生抽30g，老抽25g，精盐30g，加入清水适量，加入香料:八角8g，桂皮6g，白芷5g。


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