1，炖猪蹄 炖猪蹄的家常做法 炖猪蹄怎么做好吃

材料：猪蹄、黄豆、平菇做法：1、将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛，放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。2、煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄冲洗干净。3、把洗净的猪蹄放入冷水中煮沸，之后换中火炖1个半小时，泡好黄豆。4、在炖猪蹄期间，加入黄豆和平菇，或者自己喜欢的蔬菜，炖好后加盐即可。

炖猪蹄 炖猪蹄的家常做法 炖猪蹄怎么做好吃

2，炖猪爪的做法炖猪爪怎么做好吃

炖黄豆炖猪爪的制作材料：主料：猪蹄1250克 辅料：大豆100克 调料：大葱5克,姜3克,盐10克,味精4克,料酒15克 1. 猪脚爪刮洗净，每只开为两片，再剁成大块(小的剁两块，大的剁三块)，放沸水中煮一下，捞出洗去污垢； 2. 黄豆用水浸泡涨，淘洗干净； 3. 沙锅放水1250克，倒入黄豆，旺火烧开，改微火炖两小时，放进猪爪用中小火烧沸，撇去浮沫，加葱、姜、酒，再用微火直炖至酥烂； 4. 临食时加盐，用小火烧片刻，拣去葱、姜，放入味精即成。

炖猪爪的做法炖猪爪怎么做好吃

3，炖猪蹄的家常做法

材料板栗250克，猪蹄一个，清水，姜，葱白，料酒，八角一颗，桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽做法1.猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。3.把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。

炖猪蹄的家常做法

4，猪蹄怎么做好吃炖猪蹄的家常做法

主料猪蹄爪500g 辅料油20ml生抽40ml老抽15ml冰糖20ml小葱适量生姜适量八角适量干辣椒适量浓汤宝32g料酒40g步骤炖猪蹄的做法步骤11.准备调味料炖猪蹄的做法步骤22.猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水炖猪蹄的做法步骤33.冷水下锅焯水后捞起洗净炖猪蹄的做法步骤44.热锅温油下入冰糖炒出糖色炖猪蹄的做法步骤55.把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色炖猪蹄的做法步骤66.沿锅边加入料酒炖猪蹄的做法步骤77.加入生抽和老抽煸炒均匀炖猪蹄的做法步骤88.再把浓汤宝加入炖猪蹄的做法步骤99.全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，干辣椒，八角加入锅中炖猪蹄的做法步骤1010.盖上通电后选择猪蹄汤炖猪蹄的做法步骤1111.时间到断电出锅炖猪蹄的做法步骤1212.撒上葱花后上桌
主料猪蹄2个 辅料黑豆适量大葱适量姜适量花椒适量大料适量玉米油适量酱油适量料酒适量陈醋适量精盐适量味精适量 步骤黑豆炖猪蹄的做法步骤11.将黑豆泡一夜然后放入高压锅压熟，但是不要压烂了。黑豆炖猪蹄的做法步骤22.将猪蹄切好，放入高压锅中压熟即可，也一样不要压烂。黑豆炖猪蹄的做法步骤33.锅中放入适量玉米油，放入准备好的葱、姜、花椒、大料，煸出香味。黑豆炖猪蹄的做法步骤44.放入猪蹄翻炒。黑豆炖猪蹄的做法步骤55.放入酱油。黑豆炖猪蹄的做法步骤66.加入适量温水，不要太多。黑豆炖猪蹄的做法步骤77.放入料酒。黑豆炖猪蹄的做法步骤88.放入陈醋。黑豆炖猪蹄的做法步骤99.放入精盐，关火。黑豆炖猪蹄的做法步骤1010.将压熟的黑豆滤出水，放入高压锅中。黑豆炖猪蹄的做法步骤1111.将猪蹄倒入高压锅中，盖上高压锅盖，开始压制。黑豆炖猪蹄的做法步骤1212.压至熟烂后，排气开盖，放入味精调味即可

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