1，秋葵怎么油炸

香炸秋葵的做法1.秋葵用水冲洗干净2.切去蒂3.剖开，或是切段4.鸡蛋打散，加入少量水5.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中6.充分搅拌均匀7.秋葵放进蛋糊中8.秋葵与面糊充分拌匀9.锅烧热，加入适量花生油10.花生油中放少许花椒11.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味12.一面炸至金黄，翻另一面13.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油
它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过口不忘留恋恋不已！秋葵的做法软炸秋葵『主料』 黄秋葵20个（约250克），鸡蛋1个『辅料』精盐、鸡精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒盐『制作』 在面粉、淀粉中加入少许精盐、鸡精、胡椒粉，打入鸡蛋，加适量的水调成稀糊状。之后把成个或切成条状的黄秋葵浸在调好的面糊中浸泡一下，放入油中炸至金黄色，捞出放入盘中摆好。

秋葵怎么油炸

2，炸秋葵的家常做法大全怎么做好吃视频

炸秋葵的做法1.秋葵洗干净，去蒂。控干水2.为了入味，切开3.蒜，姜都切碎，越碎越好。孜然粉2食勺，喜欢吃的就多加，花椒粉，盐，味精，各一食勺。辣椒油适量，喜欢辣的就多放.图中白色勺子，就是调料的食勺4.一个鸡蛋，加1汤勺淀粉，半汤勺面粉，（汤勺就是白色的瓷勺，喝汤的）把所有调料搅均匀成糊状5.把切好的秋葵在调料糊里滚一下，挂糊均匀6.大勺加适量油，能宽敞的炸东西。中火加热油，把挂好调料糊的秋葵下锅，炸金黄就翻身。要看住，别炸糊了7.炸好的秋葵，外酥里嫩，有蒜香又有孜然的味道！嗯，真的非常好吃
香炸秋葵用料 秋葵 适量 鸡蛋 1个 盐、味精 适量 面粉 适量 淀粉 适量 水 适量 香炸秋葵的做法 秋葵用清水洗干净去蒂，剖开，切段鸡蛋打散，加入适当盐、味精调味加入适量面粉，淀粉，比例大概为2：1充分搅拌均匀秋葵放入蛋糊中，搅拌均匀，让秋葵都裹上蛋糊油烧热以后，开始炸秋葵，一面炸至金黄翻另一面，两面都炸到金黄以后即可，出锅后可以用吸油纸吸油

炸秋葵的家常做法大全怎么做好吃视频

3，油炸秋葵的家常做法

前言秋葵（学名：Abelmoschus esculentus L.Moench）：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。
用料 主料黄秋葵250g 调料花生油适量食盐少许花椒少许淀粉适量鸡蛋1只面粉适量水适量 香炸秋葵的做法 1.秋葵用水冲洗干净 香炸秋葵jk.jpg 2.切去蒂 香炸秋葵vz.jpg 3.剖开，或是切段 香炸秋葵ui.jpg 4.鸡蛋打散，加入少量水 香炸秋葵un.jpg 5.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中 香炸秋葵dg.jpg 6.充分搅拌均匀 香炸秋葵be.jpg 7.秋葵放进蛋糊中 香炸秋葵mp.jpg 8.秋葵与面糊充分拌匀 香炸秋葵oe.jpg 9.锅烧热，加入适量花生油 香炸秋葵uq.jpg 10.花生油中放少许花椒 香炸秋葵oy.jpg 11.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味 香炸秋葵qm.jpg 12.一面炸至金黄，翻另一面 香炸秋葵qz.jpg 13.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油

油炸秋葵的家常做法

4，香炸秋葵的做法步骤图香炸秋葵怎么做好吃

用料新鲜秋葵 1夸脱（切小后大概是1L容量容器1满杯） 鸡蛋 大个的1个 盐 1/2茶勺 或 适量 胡椒粉 1/8茶勺 或 适量 洋葱粉或者蒜粉（可选） 1/4茶勺 或 适量（如没有可用压蒜器压的蒜末） 玉米淀粉 1/2杯 植物油 1/2杯 炸秋葵的做法新鲜秋葵用大量水冲洗并用百洁布擦洗干净后晾干。去掉头尾切成小段，大概大拇指盖那么厚就行。（只要感觉稍硬刀有些切不动就立马扔垃圾桶不要犹豫）鸡蛋去壳轻轻打散，倒入盛秋葵的容器里，搅动让鸡蛋液挂上秋葵加入盐、胡椒粉、蒜末以及玉米淀粉，搅拌均匀。锅内加入油，中大火加热，为了测试油温，可以加入一块拌好的秋葵，如果秋葵周围有气泡说明油温合适了。倒入一半拌好的秋葵油炸至金黄出锅，倒入剩下的秋葵同样炸至金黄出锅，盛盘。（我感觉玉米淀粉的量好像少了些，下次调整一下再给大家汇报：）不蘸酱就好吃，嫌清淡的又想偷懒的可以直接蘸“丘比焙煎芝麻沙拉汁”，这样之前拌的时候就可以不用考虑盐的问题了。小贴士我这也是第一次做，下次调整一下玉米淀粉的量，看能不能整个秋葵都金黄色嘻嘻，或者换面包糠试试，应该会有不同的效果。总之这是一道简单快手的菜，开动啦！
黄秋葵切开后，闻起来有淡淡的尖椒味道。荚里的籽，吃起来像大粒的鱼籽，很有弹性，很饱满。黄秋葵的营养成分大部分都聚集在里面细滑的粘液里，吃起来细细滑滑，...(展开)食材主料黄秋葵250g辅料鸡蛋1只淀粉适量面粉适量水适量盐少许花生油适量花椒少许步骤1.秋葵用水冲洗干净2.切去蒂3.剖开，或是切段4.鸡蛋打散，加入少量水5.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中6.充分搅拌均匀7.秋葵放进蛋糊中8.秋葵与面糊充分拌匀9.锅烧热，加入适量花生油10.花生油中放少许花椒11.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味12.一面炸至金黄，翻另一面13.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油小贴士1、花椒提香，一般煎鱼加入，去异味，此处为了提炼出椒香味；2、秋葵炸的时间不宜过长，1分半-2分即可；
用料 鸡蛋 1只 淀粉 2勺 面粉 4勺 秋葵 10根 花椒 10颗 盐 适量 香炸秋葵的做法 洗净秋葵去蒂切半打蛋加入淀粉和面粉搅拌均匀秋葵沾酱搅拌均匀放入花椒炸两次大功告成

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