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大部分坚果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、多种微量元素、矿物质和维生素，对人体生长发育和提高免疫力有极好的作用。其中所含的不饱和脂肪酸有利于增加高密度脂蛋白的含量，降低血液中的甘油三酯，防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病。坚果含有镁、铜、锰、硒等矿物质，是体内抗氧化酶合成的关键元素，能调节多种生理功能。
结果它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，给人体带来保健作用，促进大脑发育；不要吃完肉再吃结果，因为结果的热量比较高，可能会对人体造成肥胖。避免睡前吃东西坚果会增加消化系统的负担。腹泻的人不要吃结果。富含膳食纤维的水果，能促进胃肠蠕动，加重腹泻症状。
Eat 坚果开心果有哪些禁忌:开心果因为含有较多的不饱和脂肪酸，不适合食用，怕肥胖和高血脂的人要少吃。南瓜子:一次不要吃太多，否则会因为吃太多南瓜子导致头晕。同时，胃热患者应少吃南瓜子，否则会出现腹胀、腹胀的情况。通过以上内容，你对坚果的功能有了初步的了解。作为一种种子食品，大多数人都把坚果当作一种零食或者休闲食品。事实上，随着对坚果、坚果各项功能的深入研究。大家来关注一下坚果有哪些新的疗效被认可，坚果有哪些新的功能被开发出来让我们吃的更健康更合理。
4、吃 坚果有什么好处坚果曾被评为现代人十大营养食品之一。坚果一般分为两类:一类是树类坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、银杏(白果)、开心果、澳洲坚果等；二是种子，包括花生、葵花籽、南瓜子、西瓜籽，坚果含蛋白质36.0%，脂肪58.8%，碳水化合物72.6%，维生素(维生素B、E等。)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等，此外，它还含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸和其他必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面:1，清除自由基。2.降低女性患二型糖尿病的风险，3.降低心脏性猝死率。4、调节血脂，5.提高视力。6、健脑益。
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