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1，母鸡炖山药该怎么做

清炖即可，山药切块鸡也切块放清水锅里煮开再用小火炖2小时即可。

母鸡炖山药该怎么做

2，淮山北芪炖鸡怎么做

主料： 母鸡 700克 辅料： 黄芪 40克 山药(干) 15克 党参 10克 枸杞子 10克 调料： 姜 15克 各适量 淮山北芪炖鸡的做法： 1. 肥嫩母鸡，放血剥好后，去毛除内脏，洗净放沸水中烫过，以去其血污，然后放入炖盅内；2. 将党参、北芪、、淮山（山药）、杞子洗净，与姜片同放入炖盅内，注入适当冷开水，盖好，放置沸水锅内用慢火炖约二小时左右，原盅端出，略调味(或不调味)供用。 更多淮山北芪炖鸡信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/huaishanbeichidunji
淮山北芪炖鸡详细制作步骤 1. 肥嫩母鸡，放血剥好后，去毛除内脏，洗净放沸水中烫过，以去其血污，然后放入炖盅内；2. 将党参、北芪、、淮山（山药）、杞子洗净，与姜片同放入炖盅内，注入适当冷开水，盖好，放置沸水锅内用慢火炖约二小时左右，原盅端出，略调味(或不调味)供用。

淮山北芪炖鸡怎么做

3，老母鸡和山药怎么炖汤

主料：母鸡半只（2人份，半只就够），配料：生姜（切片），花椒，山药（事先去皮洗净，滚刀切块准备好），党参，当归，红枣，枸杞，香葱，调料：料酒，白醋，碘盐配料：生姜（切片），花椒，山药（事先去皮洗净，滚刀切块准备好），党参，当归，红枣，枸杞，香葱，做法1、母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块（最好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄，炖出的鸡汤才会营养可口。实在买不到，可选用三黄鸡）2、煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。3、高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药继续小火煲汤20分钟。4、加少许盐，盛出撒上葱花
最好不要1起炖，老母鸡山药和猪蹄在1起，猪蹄没有炖好山药就烂的成粥了不但影响食欲，猪蹄和鸡汤都是营养的都是粘糊糊的让人看到不想吃把他们分开最好。如果鸡汤炖好以后再放置山药几片在汤了可以减轻油腻在加上青菜叶和木耳少量色彩搭配的感官好看也想吃
1.鸡切块洗净。2.放入煮开的水中，放生姜、料酒焯一下盛出。3.锅洗净放入焯好的鸡块放料酒。4.放足够的开水大火烧开，改小火。5.山药切片切段浸泡水中。6.黑木耳泡发好去根洗净。7.等鸡肉有点酥烂时放入山药。8.山药酥烂时放入黑木耳。9.放盐，煮3分钟。10.最后放入枸杞，撒上葱花即可。

老母鸡和山药怎么炖汤

4，鸡肉跟淮山煮有什么功效

鹿茸淮山炖乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 月经不调食谱 口味： 原本味 工艺： 原炖 鹿茸淮山炖乌鸡的制作材料： 主料： 乌骨鸡600克 辅料： 山药(干)50克,鹿茸20克 调料： 姜5克,盐4克,味精1克 鹿茸淮山炖乌鸡的特色： 汤清味美，咸鲜爽口。 教您鹿茸淮山炖乌鸡怎么做，如何做鹿茸淮山炖乌鸡才好吃1. 乌鸡剁成块，用水冲洗干净； 2. 淮山、鹿茸片分别用水洗净； 3. 锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水； 4. 焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸； 5. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右； 6. 到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。 小帖士-食物相克： 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 童鸡响螺淮山汤的做法详细介绍 菜系及功效： 肺调养食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味： 原本味 工艺： 原炖 童鸡响螺淮山汤的制作材料： 主料： 鸡1000克,螺300克 辅料： 山药(干)50克,枸杞子20克,猪肉(瘦)200克 调料： 姜5克,盐5克,酱油5克 教您童鸡响螺淮山汤怎么做，如何做童鸡响螺淮山汤才好吃 1. 将鸡切好，洗净。 2. 响螺肉用大热水氽过，洗净。 3. 山药、枸杞子洗净。 4. 猪瘦肉洗净切片。 5. 姜洗净去皮切片。 6. 待煲内水滚时，放下全部材料，煲3小时以上用盐、生抽调味。 小帖士-健康提示： 此汤具有健脾开胃，祛湿降浊的功效。 小帖士-食物相克： 螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 淮山银耳煲鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效： 脾调养食谱 幼儿菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味： 咸甜味 工艺： 煮 淮山银耳煲鸡汤的制作材料： 主料： 鸡500克,火腿25克 辅料： 山药(干)25克,莲子50克,银耳(干)25克,蜜枣20克 调料： 盐2克 教您淮山银耳煲鸡汤怎么做，如何做淮山银耳煲鸡汤才好吃 1. 莲子用清水浸一小时，除去莲心。 2. 淮山（山药），蜜枣洗净。 3. 银耳用清水浸一小时，撕成小朵洗净。 4. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，如怕肥，把部分鸡皮撕去。 5. 莲子，银耳放入滚水中煮五分钟，取起洗净。 6. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入鸡，火腿，淮山，莲子，银耳，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。 小帖士-健康提示： 鸡功能益肝补脾，淮山功能补脾肺，清虚热，固胃，银耳滋阴清润，火腿功能健脾滋肾。 清润，健脾，强体质。 小帖士-食物相克： 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）记得采纳啊
可以啊，配伍合理，味道鲜美，具有健脾养颜作用

5，鸡肉煲淮山怎么做好吃

主料草鸡400g淮山药350g枸杞子8g 辅料盐3g姜3片葱1根料酒20g步骤淮山炖鸡汤的做法步骤11.备好食材：土鸡、淮山药淮山炖鸡汤的做法步骤22.姜片、葱结和枸杞淮山炖鸡汤的做法步骤33.先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出淮山炖鸡汤的做法步骤44.焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用淮山炖鸡汤的做法步骤55.电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，烹饪时间为2小时，开始炖煮淮山炖鸡汤的做法步骤66.待烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡（为了防止山药氧化变色，我放了一片柠檬片，也可以倒入少许白醋）备用淮山炖鸡汤的做法步骤77.烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮淮山炖鸡汤的做法步骤88.最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮淮山炖鸡汤的做法步骤99.工作时间完成后调入盐和白胡椒粉拌匀即可淮山炖鸡汤的做法步骤1010.一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！
鹿茸淮山炖乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 月经不调食谱 口味：原本味 工艺：原炖鹿茸淮山炖乌鸡的制作材料： 主料：乌骨鸡600克辅料：山药(干)50克,鹿茸20克调料：姜5克,盐4克,味精1克鹿茸淮山炖乌鸡的特色： 汤清味美，咸鲜爽口。教您鹿茸淮山炖乌鸡怎么做，如何做鹿茸淮山炖乌鸡才好吃1. 乌鸡剁成块，用水冲洗干净；2. 淮山、鹿茸片分别用水洗净；3. 锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水；4. 焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；5. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；6. 到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。 小帖士-食物相克：山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 童鸡响螺淮山汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：原本味 工艺：原炖童鸡响螺淮山汤的制作材料： 主料：鸡1000克,螺300克辅料：山药(干)50克,枸杞子20克,猪肉(瘦)200克调料：姜5克,盐5克,酱油5克教您童鸡响螺淮山汤怎么做，如何做童鸡响螺淮山汤才好吃 1. 将鸡切好，洗净。2. 响螺肉用大热水氽过，洗净。3. 山药、枸杞子洗净。4. 猪瘦肉洗净切片。5. 姜洗净去皮切片。6. 待煲内水滚时，放下全部材料，煲3小时以上用盐、生抽调味。 小帖士-健康提示：此汤具有健脾开胃，祛湿降浊的功效。 小帖士-食物相克：螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 淮山银耳煲鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 幼儿菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：咸甜味 工艺：煮淮山银耳煲鸡汤的制作材料： 主料：鸡500克,火腿25克辅料：山药(干)25克,莲子50克,银耳(干)25克,蜜枣20克调料：盐2克教您淮山银耳煲鸡汤怎么做，如何做淮山银耳煲鸡汤才好吃 1. 莲子用清水浸一小时，除去莲心。2. 淮山（山药），蜜枣洗净。3. 银耳用清水浸一小时，撕成小朵洗净。4. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，如怕肥，把部分鸡皮撕去。5. 莲子，银耳放入滚水中煮五分钟，取起洗净。6. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入鸡，火腿，淮山，莲子，银耳，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。 小帖士-健康提示：鸡功能益肝补脾，淮山功能补脾肺，清虚热，固胃，银耳滋阴清润，火腿功能健脾滋肾。清润，健脾，强体质。 小帖士-食物相克：山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

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