1，大队长火锅低料做法

汤料：色拉油200克、豆瓣150克、干辣椒100克、花椒25克、姜1个、鲜汤2升（骨、肉、鸡，鱼等都可）用炒锅将油烧至中热，然后把料一起放入锅中炒，至辣椒色变珠红后渗汤小火煮十几分钟，再将其倒入火锅内。油碟：香油、蒜泥、盐、味精 也可加点蚝油及醋

大队长火锅低料做法

2，怎么从沙坪坝去长滨路大队长火锅具体点怎么坐车怎么走知道

本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图最新数据为准。公交线路：铁1号线?→?429路全程约15.5公1、三峡广场步行约280米,达沙坪坝站2、乘坐铁1号线,经11站,?达较场口站3、步行约290米,达兴路站4、乘坐429路,经1站,?达石板坡站（乘坐810路）5、步行约110米,达队知青火锅??

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3，兰州雁滩重庆大队长火锅店会员打几折

咨询记录 · 回答于2021-12-24 兰州雁滩重庆大队长火锅店会员打几折 会员日菜品5.8折 (我带着会员卡,你带着钱,) (我们去吃火锅可好~) 敲重点!! 重庆大队长火锅 24小时营业!!!

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4，重庆大队长火锅在外地有分店吗

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

5，大队长老火锅 北城天街店怎么样

据说是重庆超有特色的一家火锅，连锁店也有10几家呢。等位啊，火爆的很，有免费小吃、荞麦茶，免费美甲，居然还有免费手机加香！北京的海底捞没学全乎啊，哈哈哈哈哈哈！我做了个牛奶味道的，保持两周左右，其实就是精油。等着的时候还可以坐在沙发上看老电影，人家主题就是大队长嘛，服务员的穿着和打扮都是一水的绿色军装，红色绳扎的两个小辫子，不论岁数大小哦！上桌后，就是欢迎下乡改善伙食，哈哈哈哈哈哈哈，太逗了小料都是自己去配的，好吃，来重庆必须香油的干活啊第一次吃了脑，也不知道是猪的还是什么的，口感不错。其他的各种涮菜涮肉就都差不多啦，味道不错。服务态度是超好，估计北京的海底捞都是从这边学过来的。

6，为什么是大队长李记串串大龙老火锅等5家重庆火锅店被立案调查呢

重庆市5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查，其中一家为知名火锅品牌，曾被认定“放心火锅店”。据了解，曝光并举报该事件的，是一名吃火锅就有明显腹痛的重庆市民，然而，也有几位重庆市民对《国际金融报》记者表示，火锅老油本来就是反复利用的，大家已经习以为常。视频显示，服务员端着食用过的火锅油，一部分倒入一只大铁桶中，另一部分倒入旁边的垃圾桶。每次火锅油被倒入大桶后，旁边的师傅都会用漏勺打捞里面的漂浮物（含牙签、卫生纸、烟头等）。最后，这名师傅将大铁桶里回收的火锅油舀到旁边的干净锅内称重，而服务员就从这里端走了锅底，走进餐厅大堂。据了解，该火锅店为重庆大队长主题火锅北城天街店，于2017年11月4日被重庆市火锅协会联合商委、食药监局等部门认定为重庆市第一批放心火锅店，而该视频于2017年12月17日晚在其厨房拍摄。据媒体报道，被曝光的重庆大队长主题火锅北城天街店厨房内的画面，是当地一家法律咨询公司的负责人，安排卧底进店工作5天半期间拍下。该举报人一共安排人卧底了12家火锅店。举报人对媒体表示，因他和朋友吃火锅经常发生肚子痛、拉肚子这种事情，他希望促进火锅的改革想改变整个重庆这个产业链，杜绝商贩商家再用老油（潲水油），无限循环危害老百姓健康。举报人的行为的确起到了效果。1月11日，涉事火锅店所属的重庆年年好饮食文化公司，通过媒体向消费者表达歉意，并在官网上发布通告称，事发当日，相关职能部门立即对涉事火锅店进行了检查，目前正在等待检测结果。

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