酸菜鸭血,鸭血怎么做好吃又好看!

1.鸭血切块，鸡杂洗净切块(鸡肝、鸡胗切鸡肠)，姜蒜泡成颗粒,材料:鸭血、泡椒、泡姜、燕麦粉、葱、葱、豆瓣酱、花椒、蒜、料酒步骤:1鸭血先将锅焯水，焯水时加入少许盐和料酒，,一般我喜欢的有三个，一个是重庆毛血旺，一个是鸭血沸清汤,作为多年厨师，鸭血做好吃的方法有很多,盐使鸭血更美味。

1、 酸菜, 鸭血,白萝卜,羊肉有冲突吗

material鸭血250g、鸡杂150g(鸡肝、鸡胗、鸡肠)、郫县豆瓣、花椒、腌姜、蒜、料酒、少许酱油、葱花、豆粉。1.鸭血切块，鸡杂洗净切块(鸡肝、鸡胗切鸡肠)，姜蒜泡成颗粒。2、热油锅，爆香鸡杂，将豆瓣、泡椒姜蒜、胡椒粉、料酒一起爆香，放入鸭血中煸炒并加点酱油上色。3、加水少炖3分钟，勾芡撒上葱花。

2、如何做 鸭血好吃

作为多年厨师，鸭血做好吃的方法有很多。一般我喜欢的有三个，一个是重庆毛血旺，一个是鸭血沸清汤，最简单好吃的就是上图的泡椒-。想看视频操作的可以关注我今日头条，点击头像可以查看之前的教学视频，非常详细！材料:鸭血、泡椒、泡姜、燕麦粉、葱、葱、豆瓣酱、花椒、蒜、料酒步骤:1 鸭血先将锅焯水，焯水时加入少许盐和料酒，，2放入花椒、豆瓣酱、泡椒沫、泡好的姜沫炒香，再加入少许水(最好是高汤)，3放入鸭血中烧几分钟。烧的时候，在家煮一点酒，盐使鸭血更美味。

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