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1，凉拌芹菜叶的做法

凉拌芹菜的做法： 芹菜切成段，烧一锅水，开，放芹菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆凉开水里，及时冷却，（否则，芹菜会黄），然后用手捞出滴干水分，加海天金标生抽王、胡椒、麻油，拌匀，及时享用。可以不给醋。

凉拌芹菜叶的做法

2，凉拌芹菜叶怎么做

凉拌芹菜叶的制作材料： 主料：芹菜嫩叶200克,酱香豆腐干40克,精盐,白糖,香油,酱油各适量。 凉拌芹菜叶的特色： 此菜清爽可口，味道鲜美，含芹菜素、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等成分，适合孕妇食用。 做法： 将芹菜叶洗净，放开水锅中烫一下，捞出摊开晾凉，剁成细末。 酱香豆腐干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁。 将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可。

凉拌芹菜叶怎么做

3，芹菜叶怎么拌凉菜的做法

凉拌芹菜叶的做法1.芹菜摘下的叶子，洗净2.锅内添水，开锅后芹菜叶打个水焯捞出3.轻轻攥干水份4.菜刀横向纵向拦几刀5.放入容器内加入少量的盐，味精6.倒入少量麻油7.倒入少量米醋8.倒入少量生抽9.撒点芝麻10.加入几块胡萝卜配色，然后拌匀
材料芹菜叶，红菜椒，生花生，蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油，糖少许做法1.芹菜叶洗净用开水烫一下，挤干水分，切成细小的段。2.红菜椒也用开水烫一下，切成细丁。3.生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟，放凉后用手搓去皮（如果家里有现成的就可以直接用）。4.把芹菜叶，红菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油和少许糖一起拌均即可。
这样未试过，但芹菜与芫茜一起拌就好好吃，降压降糖效果很好。

芹菜叶怎么拌凉菜的做法

4，凉拌芹菜叶怎么做好吃

凉拌芹菜叶做法主料芹菜叶300g辅料油适量盐适量红椒适量蒜适量蚝油适量凉拌汁适量步骤1.芹菜叶子洗净沥干2.锅烧水3.放入适量盐和油煮沸4.倒入芹菜叶再次煮沸5.大蒜红椒切末6.准备碗汁，加入一点蚝油和凉拌汁7.加入适量香油拌匀备用8.锅热油，爆香蒜末和红椒9.倒入碗汁煮沸，然后淋入芹菜叶上即可
芹菜叶豆腐脑 磨豆成浆,去渣。将豆浆加水倒入大锅内,慢火烧开,用酸浆点,使之慢满凝固成豆脑(以锅内水变清为准)备用。可多次食用。 取适量的豆脑放入小锅内烧开,芹菜叶洗净,放入锅内,加生姜汁、精盐,味精、香油,即可盛碗食用。 芹菜叶香卷 将300克芹菜叶洗净,入沸水锅焯水后,放入冷水中,捞出挤干,切成细末,与50克胡萝卜、50克香菇末拌和,用盐、味精、麻油调味成馅,用春卷皮包成卷状,挂上鸡蛋液,滚上面包糠,入油锅中炸成金黄色捞出即成。这样做出的春卷口感酥脆、清香、营养丰富。 芹菜叶柄拌花生米 配料: 芹菜1000 克,花生米250 克,姜丝、蒜末、细盐、醋、昧精、香油各适量。 特色:特点:味道香脆,清淡可口。 功效:凉血、降脂、减肥。 芹菜中所含的芦丁,能降低血清胆固醇。所以肥胖病、动脉硬化、高血 压等病人食用,很有好处。芹菜叶柄中纤维素的含量比较高,能够通畅大便,防治大使秘结。花生米有降血脂、降血压、制酸和胃等功效。吃煮花生米时,连花生米外边的红衣一块吃,可得到化学物质甘油脂和甾醇脂,它能使骨髓制造血小板的能力增强,提高身体的止血能力,故这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃,也有开胃增食的功效。 操作: 1.将芹菜根和叶片去掉,只留叶柄,切成2 厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。 2.花生米用水煮熟,倒入焯好的芹菜叶柄中,加上姜丝、蒜末、细盐、 醋、味精、香油调匀,盛入大盘中食用。 芹菜叶炒豆腐 原料;芹菜叶适量、豆腐一块、酱油,味精等调味料各适量。 制法: 1.芹菜叶(去掉老、黄叶)洗净,用沸水烫半分钟捞出,放冷水中投凉,沥净水,切断备用。 2.豆腐切成糖块大小的丁,用沸水烫过。 3.炒锅烧油,至六七成熟时,放入豆腐为断翻炒,至豆腐成全黄色时即放入芹菜叶同炒,炒匀后放酱油、盐、味精。颠翻几下出锅。 特点:黄白嫩绿相映,清鲜味美爽口 香脆芹菜叶 原料: 主配料:芹菜叶200克、水发冬菇100克、面粉20克。 调料:精盐3克、白糖2克、色拉油500克(耗约40克)。 制法: 1、芹菜叶洗净,沥干水分。冬菇去柄,切成1厘米粗的条,沥干水分,加入面粉拌匀。 2、炒锅置中火上,加入色拉油烧至六成热,放入芹菜叶炸至变深墨绿色、发脆时捞出,再放入冬菇条炸至发脆时捞出。炒锅倒去油,将芹菜叶、冬菇条放入锅内,加入精盐、白糖、味精翻拌均匀,即可装盘。 炝拌芹菜叶 原料:芹菜叶3两,胡萝卜半根,鸡蛋1个 配料:盐,绵白糖,醋,香油,花生油,花椒 制作方法: 1. 鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用 2. 胡萝卜切丝,用开水焯好,过凉水备用 3. 芹菜叶用开水焯好,过凉水,切碎末备用 4. 花生油烧七成热,将花椒倒入炸成花椒油 5. 炸好的花椒油淋在备用原料上 6. 加盐、绵白糖、醋、香油各适量,拌匀即成 芹菜叶炒鸡蛋 做法:芹菜叶洗净切末,鸡蛋打散,火腿切丁,枸杞洗净待用 热锅凉油,将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可 做成咸菜 用酱油味精 适当的醋 和自己喜欢的调味料 腌制下现吃现做的 陪米饭和面食非常好 可以做馅吃 蒸着吃。。(家乡吃法) 把芹菜叶子洗干净。(要把水控干了)!! 在芹菜叶子上撒上面粉(面粉千万不要多了) 放在锅里蒸。。15-20分钟就差不多了。蒸好后放盐、香油拌好就可以吃了。。 不喜欢吃辣的这样就可以吃了。喜欢吃辣的也可以浇上调料。 调料:把蒜捣碎,放上醋。浇在上面 油炸过的红辣椒(辣椒面也可以)也可以浇在上面。 麦饭 1.芹菜叶洗净沥干,加少许盐。 2.将适量面粉加入芹菜叶中使面粉均匀的挂在芹菜叶上。上锅蒸熟即可。这个时候的麦饭已经做好了,可以根据个人口味放入蒜泥、醋水、油泼辣子拌匀食用。 3.锅入油烧至6成热,放入干辣椒、葱段爆香,将蒸好的麦饭倒入,加盐、五香粉调味,翻炒均匀,出锅前加入鸡精,装盘即成 蒸芹菜叶土豆丝 一,芹菜摘叶洗净,晾干(一定要干,否则就失败了) 二,土豆切丝晾干三,拌上干面,直到均匀沾上面 四,大火烧开水,铺上屉布,把芹菜叶土豆丝倒入,如果有剩余的面都倒进去。 五,蒸好趁热调味,盐,鸡精,胡椒粉,香油。 煎饼 芹菜叶开水烫烫切切蛋 面粉水 盐、油、五香粉、味素类,拌匀,平底锅小火煎煎,调点儿自己喜欢的汁蘸食。

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