1.将一片白萝卜切丝,放入锅中焯一下,去除萝卜的苦味,5.拿起来吃饺子,6.剁熟萝卜丝,3.然后就是包饺子拉、饺子皮买的,像我的一个萝卜加虾加猪肉,大概2斤皮就够了,萝卜取出丝后把水挤出来,越干越好,因为馅料里会加一个鸡蛋(这样馅料在饺子里更容易成型且不易散开),如果萝卜还有水饺子就会腐烂。
1。主料:酸萝卜100g,面粉300g2,辅料:盐、酱油、料酒、调和油、胡椒粉。3.在面粉中加入适量的水和成面团,然后放在一边醒发10分钟。4.萝卜切块,插丝。5.萝卜将丝绸放入沸水中焯一下。6.剁熟萝卜丝。7.将肉馅放入各种调料中拌匀。8.剁碎萝卜丝放入搅拌好的肉馅中继续搅拌均匀。9.将面条揉成长条,切成小块,卷成薄片。10.将搅拌均匀的肉馅放在面团上,包好。11、包好饺子用开水焯一下,即可食用。
2、 萝卜馅儿 饺子怎么做萝卜馅料饺子做法:白的一大根萝卜、虾10只、猪肉500克、鸡蛋1个、姜一小块、葱一把(多了会香)和白胡椒少许。1.将一片白萝卜切丝,放入锅中焯一下,去除萝卜的苦味,萝卜取出丝后把水挤出来,越干越好,因为馅料里会加一个鸡蛋(这样馅料在饺子里更容易成型且不易散开),如果萝卜还有水饺子就会腐烂。2.将萝卜虾米末、猪肉末、姜末、葱花(多)放入盆中,打一个鸡蛋,放一勺白胡椒粉、一勺料酒、三勺盐,请适当少放盐。如果不行的话,可以以后蘸点调料,然后彻底搅拌,3.然后就是包饺子拉、饺子皮买的,像我的一个萝卜加虾加猪肉,大概2斤皮就够了。4.将锅里的水烧开,然后放入饺子(很重要),偶尔搅拌一下,防止粘底,水再次沸腾后加入一小碗凉水,然后小火煮沸,5.拿起来吃饺子。如果饺子比较淡,可以自己蘸调料吃。
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