7.最后把泡好的海参装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来用冷水泡一下,2.去掉沙嘴，沿着开口海参切掉内筋，去掉沙嘴，把海参筋分成几份，有助于泡沫变大,如果觉得海参的肉很滑很好揉，可以拿出来泡一下,3.库克海参,当海参自然凉了，用手指捏海参的两边,用无油剪刀剪下海参沿海参的开口,1，浸泡海参将半干海参浸泡半小时，清洗干净。
1。准备一个无油容器，然后将海参放入容器中，装满水。2.然后将装满水的容器放入冰箱冷藏24-36小时，每隔8-10小时换水一次。3、24-36岁，用手揉搓海参，如果揉搓完全，没有硬块就可以拿出来，否则还得继续换水，泡冰箱。用无油剪刀剪下海参沿海参的开口。4.然后将海参的口腔和牙齿取出，用清水清洗内部。5.然后将清洗干净的海参放入无油锅中，锅中放大量清水，先用大火烧开，然后盖上锅盖，小火煮30-40分钟左右。煮好后盖上盖子，自然冷却。6.然后，将冷却后的海参放入保鲜盒中，倒入足够的冰矿泉水，放入冰箱冷藏36小时左右，每24小时更换一次矿泉水。7.最后把泡好的海参装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来用冷水泡一下。
1。先将海参放入无油器皿中，放入冷水中浸泡24-48小时，直至变湿变软。2.用剪刀将软化的海参沿开口剪开，去掉砂口，将罗纹水平分成三段，最后将海参冲洗干净。3.将洗好的海参放入无油锅内，大火烧开水，再用小火煮40-50分钟，关火。当海参自然凉了，用手指捏海参的两边。如果觉得海参的肉很滑很好揉，可以拿出来泡一下。否则，重复以上3的过程，直到完全熟透。4.将煮好的海参放入无油容器中，加入冷水或纯净水，加入冰块，放入冰柜中浸泡，每天换水一次，2-3天后食用。5.用冷水解冻海参洗净，整只或切片食用。
3、 海参应该怎样泡发呢?1，浸泡海参将半干海参浸泡半小时，清洗干净。2.去掉沙嘴，沿着开口海参切掉内筋，去掉沙嘴，把海参筋分成几份，有助于泡沫变大，3.库克海参。将海参放入无油锅中，完全加入不过海参的纯净水，盖上锅盖，大火烧开水，然后转小火焖40分钟，再关火焖30分钟，4.继续小火煮30分钟，然后关火焖25分钟。5.拿出海参一个一个检查，用手捏海参内壁最厚的地方，挑出容易捏穿的。如果肉是硬的，继续用这种方式烹饪，直到每一根都被夹透。
文章TAG：海参 秘制 秘诀 泡海参
