1，水煮白菜的做法

主料： 白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。 做法： 1、白菜、土豆洗净备用 2、精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片 3、土豆切滚刀块 4、倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油） 5、放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热 ，否则会……） 6、把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。 7、放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。 8、加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起，越严实越好！ 9、加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟 10、加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）
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水煮白菜的做法

2，水煮白菜怎么做好吃

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简单的「开水白菜」 白菜在鲜汤(上汤）里泡了回澡 开水白菜是白菜的做法中最高贵的一种，这道菜还曾上了国宴，受到外宾的交口称赞。 其他的嘛～～ 『素炒大白菜』 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。 制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。 『香辣白菜』 原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。 制法： 1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。 2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。 3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。 好吃的我一吃难忘

水煮白菜怎么做好吃

3，水煮白菜怎么做的啊

1、白菜、土豆洗净备用 2、精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片 3、土豆切滚刀块 4、倒入锅中15---20克花生油 5、放入肥肉，小火到金黄色 6、把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。 7、放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。 8、加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起，越严实越好！ 9、加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟 10、加入适量的盐
水煮白菜的做法原料： 白菜心500克，瘦猪肉150克。 调料： 干辣椒20克，花椒3克，精盐2．5克。味精5克，胡椒面0．5克，香麻油50克，猪油50克，葱50克，姜15克，豆瓣酱50克，酱油50克，料酒50克，鸡蛋半只，鲜奶300克，干淀粉30克。 制作方法： 1、将白菜心、猪肉都切成片状，一并盛放大碗中，加人少许料酒、精盐、味精、干淀粉和半个鸡蛋，抓匀后待用。 2、将葱和干辣椒切成段；姜切成片，待用。 3、炒锅内放人猪油加热，烧至八成热时，投人花椒稍炸，随即放人干辣椒炸至黑色一起捞出，再用刀剁碎备用。 4、炒锅的热油中放人豆瓣酱和姜片炸出香味，倒人鲜汤，待沸后去除浮杂物。加人葱、酱油、料酒、精盐、胡椒面。味精，调正口味，就可倒人肉片和白菜，翻动数下，待肉片煮熟后盛放在盘中，撒上花椒、辣椒末，再浇上烧热的香麻油即可上席。
水煮白菜的制作材料： 主料： 白菜500克,猪肉(瘦)100克 辅料： 鸡蛋50克, 调料： 姜15克，辣椒(红，尖，干)15克，花椒2克，盐3克，植物油50克，味精5克，胡椒粉1克，香油20克，豆瓣辣酱50克，酱油50克，料酒15克 做法 1. 将白菜心洗净撕成块； 　　2. 猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀； 3. 干红椒切成段； 　　4. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎； 　　5. 在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克； 　　6. 待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味； 7. 将猪肉片放入锅中，加入白菜块； 　　8. 待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。

水煮白菜怎么做的啊

4，吃水煮大白菜的好处有哪些

白菜富含丰富维生素，以及丰富的矿物质和微量元素，其中微量元素钼和硒对抗癌防癌有一定的作用。为此，中医认为白菜有养胃生津、利尿通便、清热解毒的作用。
1、传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。2、由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。3、大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。4、大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。5、大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。6、大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品扩展资料：白菜富含丰富维生素，以及丰富的矿物质和微量元素，其中微量元素钼和硒对抗癌防癌有一定的作用。为此，中医认为白菜有养胃生津、利尿通便、清热解毒的作用。但是，白菜并不是一个营养全面的食物，正常人按照这个吃法，几天后就会因缺盐造成水电解质平衡和新陈代谢紊乱，出现食欲不振、四肢无力、虚脱等现象。所以，并不提倡这种吃法。此外，专家表示，“毒”在现代医学中更多的被理解为新陈代谢过程中产生的废物，而排毒这一概念在现代医学里是不存在的，因为人体系统非常完善根本无需刻意排毒。参考资料来源：人民网-盘点2月谣言:这些食物的“另类”功效你别信参考资料来源：人民网-大白菜竟有7大药用功效 大白菜不能这样吃
白菜富含丰富维生素，以及丰富的矿物质和微量元素，其中微量元素钼和硒对抗癌防癌有一定的作用。中医认为白菜有养胃生津、利尿通便、清热解毒的作用。但是，白菜并不是一个营养全面的食物，正常人不能连续吃水煮大白菜。水煮大白菜的做法，首先准备材料：大白菜：1颗、生姜：5片、干辣椒：3颗、花椒：20颗、黄芪：10片。 1、大白菜撕成小块，不要梗，只留叶，清洗干净。2、锅里放水，加去皮姜片、干辣椒、花椒、黄芪烧开。3、下白菜叶煮烂。4、捞起滤干水分。5、吃的时候淋上生抽酱油就可以了。参考资料来源：人民健康网-盘点2月谣言:这些食物的“另类”功效你别信
1、大白菜水份多，脆嫩爽口，味道清鲜，无论生拌、熟食，还是做泡菜，都令人久吃不厌。民问有“百菜不如白菜”之说。历代文人墨客不仅喜欢吃白菜，而且大加赞颂。相传，在巧oo年前，南齐太子问周围的人:“菜食何味最胜?”名士周愚回答说:“春初早韭秋末晚秘。”说明古人对大白菜的评价是极高的。2、大白菜营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，对人体健康大有裨益。特别是大白菜中的钙和维生素C含量比苹果和梨还高。每100克大白菜含维生素C74毫克，成人每天吃400克大白菜就可满足维生素的需求。大白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，而且比肉、蛋的还多。大白菜中锰、铜、钥的含量也很丰富。3、大白菜不但是菜中佳品，而且它的药用价值也很大。祖国医学认为，大白菜性味甘，平寒，无毒，人肠、胃两经，具有清热利水、养胃、解毒的功效。大白菜中含有丰富的维生素，它不但可以促进肠壁蠕动，帮助消化，而且还可以防治肠癌。由于大白菜中的维C含量高，常吃大白菜对防治坏血病和增强身体抗病能力非常有益。白菜减肥的好处：1、吃白菜养颜护肤大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。2、吃白菜能补钙大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。3、吃白菜可防癌美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。4、吃白菜润肠通便白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
大白菜营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，对人体健康大有裨益。特别是大白菜中的钙和维生素C含量比苹果和梨还高。所以常吃白菜是有很多好处的哦，下面我来说说大白菜都有哪些好处吧：1、吃白菜养颜护肤大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。2、吃白菜能补钙大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。3、吃白菜可防癌美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。4、吃白菜润肠通便白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。虽然水煮大白菜有很多的营养价值，不过一直吃水煮白菜的话身体同样会缺肉类中含有的蛋白质等营养物质，所以要适度，过犹不及这个道理还是有理的。

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