1,蒸南瓜饼怎么

食材用料:南瓜[图]南瓜300克相克食物糯米粉[图]糯米粉适量白糖[图]白糖3勺相克食物菜谱做法:蒸南瓜饼的做法图解11.南瓜削皮洗净蒸南瓜饼的做法图解22.切小块蒸南瓜饼的做法图解33.放入微波炉里煮熟蒸南瓜饼的做法图解44.压成南瓜泥蒸南瓜饼的做法图解55.取一个大碗将南瓜泥和适量糯米粉加3勺白糖搅拌蒸南瓜饼的做法图解66.用手揉成南瓜团蒸南瓜饼的做法图解77.分成大小差不多的南瓜泥,搓成圆形,再稍微压扁蒸南瓜饼的做法图解88.取一个牙签在南瓜饼上面压个米字蒸南瓜饼的做法图解99.依次做好的南瓜饼蒸南瓜饼的做法图解1010.放入蒸锅里蒸15分钟
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。很多人都喜欢吃南瓜饼,但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼,可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况,这里为大家介绍怎么用面粉做南瓜饼。原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。操作:1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。贴士:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。

蒸南瓜饼怎么做

2,如何制作蒸南瓜饼

材料:南瓜1/4个(约1斤),粘米粉、糯米粉适量,糖少量步骤:1、南瓜切小块,蒸大约20分钟至熟透2、把蒸熟的南瓜捣烂,加入粘米粉和糯米粉的混合物(我是大约以1:3的比例来混合的,这么比较柔软,如果想硬一点的,可以增加粘米粉的比例)3、揉成南瓜面团,搓成长条形,切小段4、把小面团滚圆(想吃馅的可压扁包馅)5、用牙签在四周压出印,上面放一个葡萄干,做出南瓜的造型6、上蒸笼大火蒸约15分钟
材料南瓜半个 糯米粉适量 面粉适量 豆沙 做法1、南瓜半个,洗干净,切块 2、放进蒸笼,蒸十五分钟 3、拿出来,放凉,压成南瓜泥 4、加入糯米粉和面粉,大概3:1的比例,但千万不要加水 5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉团 6、把粉团搓成长条,再分成小块小块的 7、把每小块面团用做汤圆的方法包豆沙馅料,然后压扁成饼状 8、把牛油纸撕成小块小的,垫在盘子上面,把搓好的南瓜饼排在盘子内 9、放入盛了水的蒸锅,蒸15分钟即成。 材料南瓜200g,糯米粉200g,白砂糖2小勺(甜度可按照个人喜好) 做法1、南瓜洗净切开,上笼蒸熟。 2、蒸熟的南瓜去皮和糯米粉混合。 3、稍微冷却后捏成圆饼状。 4、上笼蒸熟后冷却即可食用,也可以放入油锅煎至两面金黄色食用。 材料南瓜泥100克,糯米面80克,紫薯馅90克,豆沙馅90克,葡萄干12粒 做法1.红豆泡水一晚上,用高压锅加入适量的水煮10分钟。取出后用搅拌机搅拌成泥,加入白糖和黄油,慢慢煮至糊状。放凉后再放冰箱冷藏一小时即是红豆馅 2.南瓜切片后放入大碗内盖上保鲜膜 3.放微波炉中高火5分钟 4.取出后用小勺压成泥状 5.加入糯米粉搅拌均匀 6.然后搓成长条 7.分成15克每份的小剂子,大约是12个。豆沙馅和紫薯馅同样分成15克的小剂子分别搓圆 8.取其中一份南瓜面团擀成圆饼形,包入馅料 9.包好后,用牙签对称的压出南瓜形象 10.压好后,再在小南瓜中间插上葡萄干 11.盘子涂一层油,这样不会沾 12.放入南瓜饼冷水上锅蒸5分钟即可

如何制作蒸南瓜饼

3,蒸南瓜饼的做法蒸南瓜饼怎么做好吃蒸南瓜饼的家常

蒸南瓜饼的做法1.南瓜、紫薯洗净去皮,上锅蒸熟时间可以自己掌握一下,可以适时用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥2.将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用,这里泥最好能压的细腻一些,在紫薯泥中加入一勺白砂糖 喜欢吃甜的朋友可以多加一些3.面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用4.将南瓜泥、糯米粉、黄油(先融化)混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把,这里注意和面的时候不要再加水了,南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了5.取一小勺紫薯泥与刚才留下的少许糯米粉混合和成面团,做南瓜,有榨汁机的话可以榨些绿色蔬菜汁和成绿色的面团做南瓜把更好了,我这里为了图省事就用紫薯代替了,反正是自己家吃嘛O(∩_∩)O6.将步骤3、4中的两种面团混合在一起和成面团7.取一半步骤6中和好的面团,然后揉成长条状再用刀切成四等份8.将等分的面团压成面饼,这里面饼不要太薄,最好稍微厚一点吃起来比较Q所以没必要用擀面杖擀了直接上手压就好啦,面饼中间包入紫薯泥做馅料9.封口后用牙签压出南瓜花纹,将步骤5中的紫薯面团取一小块做南瓜把10.在盘底和包好的南瓜饼外面薄薄的刷一层植物油,入蒸锅大火蒸10-15分钟出锅即可,剩下的一半面团同理可再制作4个,一家三口人吃足够啦
蒸南瓜饼的做法1.南瓜、紫薯洗净去皮,上锅蒸熟时间可以自己掌握一下,可以适时用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥2.将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用,这里泥最好能压的细腻一些,在紫薯泥中加入一勺白砂糖 喜欢吃甜的朋友可以多加一些3.面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用4.将南瓜泥、糯米粉、黄油(先融化)混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把,这里注意和面的时候不要再加水了,南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了5.取一小勺紫薯泥与刚才留下的少许糯米粉混合和成面团,做南瓜6.将步骤3、4中的两种面团混合在一起和成面团7.取一半步骤6中和好的面团,然后揉成长条状再用刀切成四等份8.将等分的面团压成面饼,这里面饼不要太薄,最好稍微厚一点吃起来比较q所以没必要用擀面杖擀了直接上手压就好啦,面饼中间包入紫薯泥做馅料9.封口后用牙签压出南瓜花纹,将步骤5中的紫薯面团取一小块做南瓜把10.在盘底和包好的南瓜饼外面薄薄的刷一层植物油,入蒸锅大火蒸10-15分钟出锅即可

蒸南瓜饼的做法蒸南瓜饼怎么做好吃蒸南瓜饼的家常

4,制作南瓜饼最简单的方法

南瓜饼的制作方法(很简单滴) 第一步:将南瓜切成小块,放糖,上锅蒸 第二步:蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止,其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜 第三步:把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,这样比较容易成型,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅。 也可以在里面加上芝麻,花生碎末,不加豆沙,根据自己的喜好 第四步:因为南瓜瓜比较软,所以上锅容易变形,如果你喜欢的话,可以用面包屑包裹,然后下锅炸,炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸,这是就要稍微注意火候,即不可翻的过早,让餠不成形,也不可翻的过晚,让饼炸糊
(1)老南瓜去皮切片,蒸20分钟左右,软软烂烂拿出来。 (2)用勺子压成泥。 (3)在南瓜泥里加入糯米粉,揉成做元宵一样干湿的面团。注意一定不要加水呀,因为南瓜里面的水已经够多了。 (4)然后像做元宵一样做法就好,可以包的现成的红豆沙、绿豆沙,玫瑰糖晶,芝麻酱+糖,花生酱+糖,巧克力酱,果酱……都是可以的吧,看自己的口味了。做成元宵样子后再小心压压扁,南瓜饼就成型啦。 (5)接下来是弄熟它,炸或煎。 (6)随后,出锅以后,最好先用漏勺沥沥油,再用吸油纸吸吸,否则油味太重了
南瓜饼 主料:南瓜。辅料:澄粉、糯米粉、红豆馅。 制作:南瓜去皮、切片,蒸熟、凉透、打成泥状,加澄粉、糯米粉和成柔软均匀南瓜面团,醒10分钟。再将面团分成小块,每块放手中摊平,放一小块红豆馅做成元宵大小形状,用牙签压出瓜状线条,拇指和食指轻轻一捏,然后,在顶部放一小块“瓜把”面。此刻,一个活脱脱小南瓜就做好了,放锅内蒸15分钟,或放入锅内炸熟也行。放入盘中像一个个精美的工艺品,让人们大开眼界。也可将面拍成小圆饼后约1 CM厚,放锅内煎、炸熟后码入盘内。   特点:色泽金黄,淡淡的南瓜香味。特适用于高血压、糖尿病患者,老人、妇女、儿童。
因为南瓜吃了之后有饱腹感,可以抑制再涉入其它食物,所以我们要多吃南瓜,不但可以吃南瓜,还可以食用南瓜藤,不过这样太过单调。 那我们可以把南瓜作成点心多好啊,可以变个花样吃南瓜了。 第一步:先选择比较成熟的南瓜,(南瓜内部为金黄色) 第二步,将南瓜去皮,去子,洗净,切块(为了南瓜熟的透一点) 第三步:上锅蒸约15分钟,可用筷子叉一下南瓜,如果都轻松叉进去,说明已经蒸好,可以出锅了 第四步:出锅后,将南瓜捏成泥,待凉备用 第五步:最关键一的步,就是揉面了,我们先选择好的糯米粉(也可混一点粳米粉,有些人不能吃太多的糯米), 第六步:将面放入锅中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏面团时,柔软就行了 第七步:将揉好的面团用湿布盖住,醒面10分钟左右 第八步:面团拿出,揪基子(均匀的一小团,为了制作出来比较美观) 第九步:将基子揉成团,捏出像小酒杯的形状,再在洞内放入少许豆沙,然后将洞揉小,直到封口,压扁即可 第十步:将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟,即可,美味的南瓜饼就快出来了 第十一步:将待凉后的南瓜饼将油锅炸,直到金黄色,外粹内嫩,垂涎欲滴

5,怎样做南瓜饼

1,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧! 二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 ======================== 芝麻南瓜饼的做法 材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。 1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。 2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
少放,少许,是什么概念,不是所有人都能明白,再详细点,
  芝麻南瓜饼的做法   材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。   1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成   软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。   2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。   主料:南瓜,糯米粉.   配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉).   做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子,再压成小圆饼,再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可.   南瓜馅饼(Pumpkin Pie)   用料:   9英寸的未烤制的Pie shell(馅饼面托)一个。   两个鸡蛋,打碎划匀。   16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。   一杯(约八盎司)红糖。   一茶匙半Cinnamon(香料)。   半茶匙盐。   两勺化奶油或人造奶油。   一杯脱脂乳。   一茶匙香草液。   半茶匙Nutmeg(肉蔻粉末)。   做法:   烤箱开至华氏425度,把所有材料在一个大盆里搅拌匀称,将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托,将烤盘放进烤箱烤制15分钟,烤箱温度调低至华氏350度,继续烤45分钟,或者把小刀插进饼中心后取出,刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会,即可切开食用。   豆沙馅做法:南瓜去籽,洗净,包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右(以南瓜肉粉熟为准)用勺子挖出南瓜肉,加糯米粉和澄粉,砂糖,合成面团,分成小块,包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮,上蒸笼蒸4-5分钟即可南瓜于粉的比例,以能和成面团为准   二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。   制作:   ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。   ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。   ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。   把南瓜蒸熟,碾成泥,加放糯米粉(糯米粉一定要趁南瓜泥热的时候放)搅拌均匀,少放一点泡打粉,然后就可以包了!把混合好的南瓜泥放在干的糯米粉里滚一下,就可以放在手里包了!中间放少许豆沙馅,包成圆的,放在手心中按平,然后在油锅里一炸,出锅后松软可口,你一定要尝一下!
我以前就是做小吃的!所以比较熟悉!首先选择比较成熟的南瓜将南瓜去皮去子洗净,切块,上锅蒸约10分钟,出锅后晾凉,将南瓜捏成泥,在南瓜泥中加入白糖和糯米粉或汤圆粉,和匀,软硬程度为用手捏面团时感觉比较柔软就行了,将南瓜面泥楸成剂子,捏出像小酒杯的形状,包入少许豆沙,封口,压扁即成南瓜饼生坯,油锅放火上小火,放油烧热,将 南瓜饼生坯放入锅内煎炸均可,一份香喷喷的南瓜饼就出锅了,
因为南瓜吃了之后有饱腹感,可以抑制再涉入其它食物,所以我们要多吃南瓜,不但可以吃南瓜,还可以食用南瓜藤,不过这样太过单调。 那我们可以把南瓜作成点心多好啊,可以变个花样吃南瓜了。 第一步:先选择比较成熟的南瓜,(南瓜内部为金黄色) 第二步,将南瓜去皮,去子,洗净,切块(为了南瓜熟的透一点) 第三步:上锅蒸约15分钟,可用筷子叉一下南瓜,如果都轻松叉进去,说明已经蒸好,可以出锅了 第四步:出锅后,将南瓜捏成泥,待凉备用 第五步:最关键一的步,就是揉面了,我们先选择好的糯米粉(也可混一点粳米粉,有些人不能吃太多的糯米), 第六步:将面放入锅中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏面团时,柔软就行了 第七步:将揉好的面团用湿布盖住,醒面10分钟左右 第八步:面团拿出,揪基子(均匀的一小团,为了制作出来比较美观) 第九步:将基子揉成团,捏出像小酒杯的形状,再在洞内放入少许豆沙,然后将洞揉小,直到封口,压扁即可 第十步:将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟,即可,美味的南瓜饼就快出来了 第十一步:将待凉后的南瓜饼将油锅炸,直到金黄色,外粹内嫩,垂涎欲滴
先将南瓜蒸熟,然后捣成泥,加面粉,边加边搅拌,面粉和南瓜混合后用手揉,揉至表面光滑后醒10分钟 切下一小块面团后搓成条,切成一个个的小剂子,用手将小剂子在手中搓圆,然后在案板上按成小面饼.最后一 道工序就是下锅煎,煎至两面金黄即可.

6,蒸南瓜饼怎么做蒸南瓜饼正宗的做法

南瓜饼的几种做法南瓜饼的做法一: 把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!  南瓜饼的做法二:原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。制作:①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。南瓜饼的做法三:原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果  做法1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。 2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。 3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。 4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹,也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。点评:因为南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。南瓜饼的做法四:  材料:南瓜,袋装糯米粉,吉士粉,果珍,椰子粉(一般菜场的干货店里面有),奶粉,淀粉,面粉,葡萄糖,白糖,芝麻做法:把南瓜切好蒸熟,用纱布(或者干净的面布)(纱布3江有)济干水分,放在脸朋里,放入1号原料。注意:面粉放50克左右就好了,淀粉放多了就硬,放少就软,随个人的欢喜,糯米粉一般放到象早饭店里做包子的面团就好了。想做汤圆一样捏城远的再呀扁,裹上芝麻。锅洗干净,放在火上烧红,再洗一下,再烧红,放油。油的温度大约90度,你把筷子放在油里,看见有小气泡急速上升就差不多了。放入南瓜饼,注意,要不时的翻几下,不要入它粘在一起,(油温保持在90度)当它浮上来时,把火开大,炸得外壳硬就好了。南瓜饼的做法五:南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用,其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。  大家都吃过饭店的南瓜饼吧,其实很好做,照下面这个方法,和饭店卖的一样好吃。1.南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟。2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。 3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团。注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。 4.豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅。为了照相,所以我把糯米面放在案板上,其实糯米面很软,在手上捏就行了。 5.平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎,煎一小会儿,翻面继续煎。 6.南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,咬一口尝尝吧。
食材明细南瓜适量面粉 适量糯米粉适量白糖 适量熟芝麻 适量熟花生 适量甜味口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度蒸南瓜饼的做法步骤1南瓜去皮去籽洗净2在切成片蒸熟3称在蒸南瓜时炒花生和芝麻,炒好的花生待冷后去皮用捣烂器捣碎或者用保鲜袋包着在用擀面杖也可以。4在把蒸熟的南瓜用勺压成泥状,把捣碎的花生和芝麻白糖混合均匀,喜欢吃甜一甜可以多放点糖,不过南瓜本身也含有糖。5在把糯米粉和面粉加入揉成光滑面团,糯米粉比面粉要多点,不用加水了南瓜有很多水份(糯米粉和面粉不要一次性加入可边揉边加入)6在分成大小一致的的剂子7跟包汤圆一样包好搓圆8在用牙签压成线条9蒸格上刷上一点油防粘锅10待水开后盖上盖子蒸十八分钟就可以了11蒸熟了揭开盖子不要马上去拿过一会儿在去拿就不烫12我用的辣椒根做的装饰把辣椒根洗净擦干水份,用枸杞也可以13真美味小窍门用中火蒸,糯米粉和面粉比例差不多的
材料:南瓜1/4个(约1斤),粘米粉、糯米粉适量,糖少量步骤:1、南瓜切小块,蒸大约20分钟至熟透2、把蒸熟的南瓜捣烂,加入粘米粉和糯米粉的混合物(我是大约以1:3的比例来混合的,这么比较柔软,如果想硬一点的,可以增加粘米粉的比例)3、揉成南瓜面团,搓成长条形,切小段4、把小面团滚圆(想吃馅的可压扁包馅)5、用牙签在四周压出印,上面放一个葡萄干,做出南瓜的造型6、上蒸笼大火蒸约15分钟可爱吧?南瓜可是很有营养的食物哦,我还加了自己做的红豆馅,很好吃哦自制红豆馅家里的红豆馅已经用完了,心想还有些红豆,而且自己做的更健康,所以就做了些红豆馅材料:红豆200g,砂糖100g,油30ml1、红豆提前浸泡1晚2、倒入锅里加适量水煮开,转小火煮软,沥干水,搅成红豆蓉(有搅拌机最好,我就是没有搅拌机所以最后做出来很多粗粒啊)3、烧红锅下油,用小火炒至水份蒸发后加入糖,再炒干即可[ 本帖最后由 风一样的女孩 于 2008-4-14 13:03 编辑 ]具体的图样你可以去这个网站看 http://www.dg-car.net/viewthread.php?tid=624125
主料南瓜 辅料糯米粉 糖 橄榄油 蒸南瓜饼的做法步骤1. 将南瓜洗净去皮去囊,切片,微波炉里热十分钟(不推荐用蒸的,水分会很多),热好后将南瓜捣成泥。此时可以先加糖,根据个人口味来决定加多少。2. 另拿个碗,倒入糯米粉,将南瓜泥一点点加入糯米粉的碗中,混合捏成团(好处是量好拿捏,如果直接将糯米粉放入南瓜泥的碗,会需要教多的糯米粉,可能碗放不下,一开始捣鼓的时候会很费劲,手很酸T^T)3. 揉成团后,搓长条,取适量搓原后压扁成圆型,当然,有模具的朋友也可以创意出自己喜欢的样式,不过不推荐,因为刚蒸好时很软,会变形。4. 拿出一个盘,刷上一层橄榄油,将南瓜饼放入,可以防止粘底。压扁时面团有点粘,稍微涂抹点糯米粉,以免粘在砧板上,随后再压成型。5. 接下来准备锅子开蒸啦,放南瓜饼的盘子上封上保鲜膜或盖子,以免水蒸气进去。蒸个十五分钟左右就完成了。注意,蒸好后不要马上取出南瓜饼,因为很糯,一扯就变形了,放着凉一会儿,再取,南瓜饼就不容易变形了。

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