本文目录一览

1，洋葱炒鸡蛋怎样做

材料洋葱1个，鸡蛋2个，青椒1个，小米椒，盐，生抽做法1、青椒切丝，洋葱切丝，小米椒斜刀切段，鸡蛋打散。2、锅烧热放油，下青椒翻炒几下，加一点点盐，然后下洋葱、小米椒一起炒。3、在已经爆香的青椒、洋葱上直接倒入蛋液，开小火让其凝固片刻定型后，再大火翻炒，加少许盐、生抽。最后盛盘。

洋葱炒鸡蛋怎样做

2，洋葱炒鸡蛋怎么做

洋葱炒蛋 原料：洋葱（一个），鸡蛋（四只）. 调料：盐，胡椒粉，香油。 1、把洋葱去皮、洗净，切丝待用。 2、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。 3、锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。

洋葱炒鸡蛋怎么做

3，洋葱炒鸡蛋怎么做才好吃

先把鸡蛋炒好放在一边，在放油炒洋葱，不能加水只用油炒。洋葱断生后在稍翻炒一下，放少许酱油（前往不能放多了），把鸡蛋放在一起翻炒几下放盐。就可以出锅了。这样炒出来的洋葱脆嫩香又没有生洋葱味。
原料： 洋葱3个，1.5毛钱，鸡蛋3个。做法： 步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。步骤3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。步骤4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了，平时也可以做做的。我摘抄了一段，不知道他说的对不对。（洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率）
洋葱炒蛋/洋葱炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 洋葱炒蛋/洋葱炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克。盐半茶匙,酱油,香油各适量,胡椒粉少许。 教您洋葱炒蛋/洋葱炒鸡蛋怎么做，如何做洋葱炒蛋/洋葱炒鸡蛋才好吃1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。　 2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。　 3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。

洋葱炒鸡蛋怎么做才好吃

4，圆葱炒鸡蛋的做法

材料：洋葱3个、鸡蛋4只、青红尖椒各2只； 调料：油、盐适量、蚝油一大勺。 做法： 1、洋葱切2-3厘米的块，青红椒切小段； 2、热油先将鸡蛋一个个煎成荷包蛋，用锅铲切成2-3厘米的块； 3、坐锅烧油，将青红椒和洋葱炒至断生，盐调味，放入煎好的鸡蛋块，喷少许水焖一分钟，淋蚝油拌匀即可。 小贴士： 1、煎鸡蛋不要放多了油，鸡蛋成型后转小火慢慢煎，一边好了再翻即是金黄色很漂亮的荷包蛋。 2、洋葱不要炒久了，加鸡蛋一起焖能够使两者的香味互相融合。 3、此菜不要加鸡精。
原料：洋葱3个，鸡蛋3个。做法：步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。步骤3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。步骤4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
洋葱用白色的，味道甜些。洋葱洗净剥去表皮，将菜刀沾水把洋葱切粗丝备用；接着打三四个鸡蛋，打散后加入两汤匙凉开水，几滴料酒和适量盐，继续搅打均匀；锅烧红，放入花生油30ML，待油冒烟时，倒入蛋液，不断用锅铲将锅底凝固的鸡蛋铲起推到一边，油不够可再淋入花生油，知道蛋液全部凝固，但表面还微稀的样子，用锅铲捣成小块出锅备用；热锅放油，冒烟时倒入洋葱煸炒爆香，放入适量的盐，翻炒十下左右就可放入鸡蛋，再翻炒几下就可以出锅了。洋葱一定不要炒得太熟，，这样一盘洋葱炒蛋就搞定了，鸡蛋鲜嫩，洋葱脆甜。
1.洋葱切好。鸡蛋在碗里打好，稍微加一点盐，备用2.锅里油热了，先炒鸡蛋，成型成块了以后，捞出来3.剩下的油接着炒洋葱，香味出来以后，把鸡蛋再倒进去，翻炒一下，加盐等调味料。喜欢的话就开一点汤，不喜欢就可以出锅了。还有个懒办法就是：炒鸡蛋的时候，直接把洋葱倒进去翻炒一会儿。也行，看你自己了。
1、洋葱洗干净去皮切丝。（注意旁边放碗清水，以免辣眼）2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒是为了配色才加的，也可以不加）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，再翻炒几下。4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
剥去圆葱的皮，将圆葱在冰箱里冷藏一下（1小时左右），将圆葱切成四瓣后切丝待用，鸡蛋打散放少许盐，锅内油烧热后将鸡蛋炒熟盛出，锅内放油，热后放入花椒几粒，烧糊后放入圆葱丝炒炒，放入鸡蛋，炒匀，放盐，倒少许醋即可。切圆葱时旁边放一碗水以及冷藏可以避免在切圆葱时辣眼。

文章TAG：圆葱炒鸡蛋  洋葱炒鸡蛋怎样做  
下一篇