如果你喜欢蒜头用酱油腌制，可以把配方改成生姜几片，小米辣5-6片，红糖适量，盐少许，酱油泡一半，陈醋和果醋适量，然后加矿泉水摇匀，密封放冰箱,罐或瓶或其他容器均可腌制,第一步:先准备好新鲜的大蒜,方法如下:所需原料:1,3.将清洗干净的大蒜放入玻璃罐或陶罐中，然后倒入凉的酱料，密封容器，存放在阴凉的地方,浸泡后的腌制汁如果要继续使用，需要煮沸冷却，再加入适量的酱、醋、盐、糖等,1.腌制咸蒜1。
准备新鲜成熟的大蒜和酱油、花椒、大料、食用盐等调料，然后在锅中倒入适量的水，将酱油、花椒、大料、盐放入其中，用猛火熬成浓汁，然后自然冷却；将大蒜放入容器(玻璃罐或陶罐)中，倒入已彻底冷却的腌料，然后密封容器口。过几天就可以吃了。1.腌制咸蒜1。先准备成熟的大蒜，以及酱油、花椒、大料、盐等调料。2.锅内放入清水，将水烧开，加入适量酱油、花椒、大料、盐，熬成浓汁，关火，放一边冷却。3.将清洗干净的大蒜放入玻璃罐或陶罐中，然后倒入凉的酱料，密封容器，存放在阴凉的地方。过几天就可以吃了。
方法如下:所需原料:1。主料:大蒜500克；2.辅料:醋500克，糖150克。第一步:先准备好新鲜的大蒜。第二步:撕掉外面的蒜皮，只留下最后一层。第三步:然后切，转身。第四步:剪刀剪掉尾巴。第五步:全部清洗后，在凉开水中加盐，在大蒜中浸泡1天，其中换水一次。第六步:然后倒掉水，准备醋，玻璃罐，糖。第七步:玻璃罐要无水无油。加入大蒜。第八步:然后倒入醋。第九步:醋会淹没大蒜。第十步:最后加糖。第十一步:放在阴凉处30天，才可以吃。
腌制delicious蒜头很简单，只需把最外面的老层剥掉，洗净，放入容器中，加入几片生姜，2个小米椒，适量冰糖，盐，加入适量矿泉水，最后加入白米醋，滴几滴米酒，密封后放入冰箱。成品酸甜咸度适中，蒜头白，漂亮，蒜味鲜香，微辣，酥嫩，非常开胃爽口。如果你喜欢蒜头用酱油腌制，可以把配方改成生姜几片，小米辣5-6片，红糖适量，盐少许，酱油泡一半，陈醋和果醋适量，然后加矿泉水摇匀，密封放冰箱。10天左右就可以吃了。成品咸鲜，酸甜适中，蒜头黑红，蒜味浓辣，口感脆韧，十分开胃爽口。罐或瓶或其他容器均可腌制。容器大小不重要，只要不漏，口能封住就行。浸泡后的腌制汁如果要继续使用，需要煮沸冷却，再加入适量的酱、醋、盐、糖等。应该是加的，和原汁一样才可以用。拌起来比较麻烦，味道也不容易找出来。一般来说不建议继续用，所以花不了多少钱。扔掉就好了。
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