本文目录一览

1，怎么炒空心菜好吃

一般青菜都是大火炒的，油要多一些。我一般不喜欢先爆葱蒜，因为这样会比较热气。洗锅下油，油烧热之后将菜放入锅内翻炒，再点蒜末/盐/五香粉等调味料，熟了之后即可以起锅了。不要把菜炒变色，也不要放水煮。那样即不好看也不好吃。

怎么炒空心菜好吃

2，空心菜有什么炒法

就清炒就好。吃着口感清新。
我们有三种炒法 1用普宁豆酱来炒 无需放味精盐 非常好吃 2椒丝腐乳通菜 广东名菜 3铁板空心菜 这个有点难度 但如果你是个厨房务工人员 却可以完成
加红辣椒爆炒
和大蒜一起，好吃

空心菜有什么炒法

3，炒空心菜的正宗做法炒空心菜怎样做才好吃的做法步骤

[辣炒空心菜]食材:空心菜1把,辣椒5个,蒜头适量,豆鼓适量,盐适量,味精适量,米酒汁适量辣炒空心菜的做法步骤1. 准备好所有食材2. 空心菜摘叶留梗3. 把菜梗折成五厘米左右的长段4. 青辣椒切小段备用5. 起油锅到入蒜泥爆香6. 紧接着到入辣椒7. 再倒入豆鼓8. 最后到入菜梗翻炒均匀，加入盐，味精、米酒汁调味即可上锅出盘。9. 这道菜就是我们江西老家的做法，够辣的哦。温馨小提示1.摘掉的空心菜也不要丢了哦，用蒜泥炒也好吃哦！

炒空心菜的正宗做法炒空心菜怎样做才好吃的做法步骤

4，空心菜怎么炒才好吃

先把油烧熟，放入蒜泥，加一点点水，然后放入空心菜其他的就是加佐料自己看着办
主料：空心菜 辅料：油 葱段 蒜末 盐 香油 味精做法：空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒种。倒入摘好的空
为什么 手上一直流汗啊！ 求解答
只要是自己炒的这样都好吃，不过是清炒还是白灼？
想要好吃的话必须要加鸡精或者味精！弄点干辣椒和青花椒粉，味道也不错！

5，空心菜怎么炒才好吃

你好 哦 一定要用大火炒之前准备一点开水用蒜蓉爆香马上加入空心菜马上盖好锅盖 让它闷上十几秒左右 打开锅盖 用锅铲将空心菜翻过来加入虾露 或是鱼露 让后是味精用筷子搅一下 马上就可以出锅了这可是经验之谈哦 空心菜要是过度地翻炒就烂了 不好吃了
~教你一种两广的炒法：1斤空心菜+3个青椒+2块豆腐乳先爆炒青椒，然后加入空心菜（火候要够），起锅前放入搅拌好的腐乳，起锅！很好吃的！
先用开水焯一下，再过凉水，然后再炒，口感好，颜色好，焯过的水可以做汤，不浪费
用豆腐乳炒，很好吃的
油加热，放入干辣椒段，超香放入空心菜，大蒜，，炒熟放盐就可以 秘诀；火一定要旺！炒熟就要起过，不能炒过久，熟透了就不脆了
答案应该是因人而异，但，我平时的做法比较简单，简述如下：1、将空心菜洗净、摘好；将两瓣大蒜拍成蒜泥待用；2、将炒锅置火上，待热后，加少许色拉油，将蒜泥放入油中，随后立即投入空心菜翻炒；时间大约在半分钟左右；3、加入适量的盐，继续翻炒；待菜中的水分析出后，加微量的味精；（如发现锅中的水分不够，可适量地加点儿水）4、出锅装盘即可。此做法可充分保留空心菜的本味，既简单、好吃又有营养。

6，空心菜怎么炒最好吃

原料： 空心菜1000G，猪肉碎50G，花椒5G，干辣椒5G，盐适量，糖适量，蒜末少许。 制作方法： 1. 锅内入油(多放些)，下花椒，干辣椒以及蒜末炒10秒种。 2. 下猪肉末翻炒至熟。 3. 下空心菜，炒熟，并下盐，糖调味即可。 酸辣空心菜 做法很简单，锅里放油爆香蒜蓉之后放空心菜，辣椒，盐炒熟出锅时放2大匙醋即可。 http://www2.uuzone.com/blog/lilihong315/62878.htm 微波XO酱空心菜 空心菜一把、蒜头两瓣、香菇素蚝油及XO酱适量、橄榄油些许 1. 空心菜挑去烂叶后洗净切段，蒜头去皮切末。 2. 将空心菜放入可微波之容器，洒上蒜末后，加入一大匙XO酱，最后淋些橄榄油去除涩感。 3. 加盖后以强微波加热四分钟，取出后淋上些许香菇素蚝油调味，搅拌均匀后即可盛盘。 口感清脆的空心菜 特点： 口感清脆，辣辣的，开胃极了 功效： 空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效 材料： 空心菜梗（又名：蕹（weng）菜） 配料： 大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、盐、味精 典故： 《本草纲目》云：「蕹菜能节节生芽，一本能成一畦」。 禁忌： 空心菜属于寒凉性蔬菜，故可清热；但身体虚弱、体温不足的人不宜多食。 做法： 1． 把空心菜梗洗净，截成三四厘米的段 2． 热锅，放入色拉油 3． 油热放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻 4． 加盐、味精（还可以加一些酱油） 5． 可以盛起来、尝尝了！！ 腐乳空心菜 材料：空心菜500克，腐乳两小块，盐1/2茶匙，淀粉1茶匙，少许鸡精，蒜蓉1/2茶匙，红椒切丝。 做法： 1、腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水拌匀，再加盐、淀粉、少许鸡精，搅拌均匀待用。 2、空心菜整棵洗净或摘成两段，锅烧热，下2汤匙油，爆香蒜蓉、红椒丝，下空心菜，翻炒，洒一点酒，将碗里的混合汁倒入，再翻炒几下，空心菜变色，在淋一点油，炒匀起锅。 特点：咸鲜微辣，如口脆甜，色泽亮丽。 友情提示：空心菜做法简单却不容易炒好，秘诀是：火旺，油多，快炒，这样炒出来的空心菜才会清香爽口。 日式空心菜 材料: 盐少许 蒜头2~3粒 空心菜一把 酱油 做法: 1.把清水放入锅子中 加入少许盐巴 一起煮开 2.把洗好 切好的空心菜放进去煮(也可以先不切 洗好整株下去煮好才切 这样会更漂亮) 3.将蒜头拍扁去皮 放在大碗公里面 4.空心菜煮好沥水捞起 放入有蒜头的大碗公里面 不用拌 5.用盘子盖在大碗公上 到扣让空心菜闷个3分钟 6.拿开大碗公 淋上些许的酱油 (如果用日式酱油比较不咸更好吃) ps.这可是香草阿嬷的做法~ http://blog.yam.com/Vernilla/archives/519818.html 乳椒空心菜 http://www.skytop.net/life/L01/L0107/L010709/200503/life_41233.htm 剁椒空心菜梗 先放剁椒和豆豉爆香，空心菜梗放进去炒阿炒就好啦，因为我喜欢吃蘑菇，所以又放了几片蘑菇一起炒的，放的是鸡腿菇，图片上淡褐色有点发白的那个就是。

文章TAG：空心  空心菜  怎么  好吃  空心菜怎么炒好吃  
下一篇