重庆好吃的，重庆啥最好吃

1，重庆啥最好吃

重庆麻辣火锅最好吃

重庆啥最好吃

2，重庆都有哪些好吃的

火锅：说到重庆，怎么能少了火锅呢！重庆的火锅锅底一般有两种：一种红汤，也就是辣的；还有一种鸳鸯，白话一点就是一边清汤一边红汤或者中间清汤外围红汤。菜当然是自己点了！味碟一般有红油和干味碟两种。在重庆比较著名的火锅有小天鹅、德庄、秦妈、刘一手等等。如果喜欢，想买几包火锅底料带回家可以试试桥头的火锅底料，小编我买过很多次了，觉得不错，在重庆口碑也很好，各大超市都有卖，价格也不贵，7块钱左右。串串香：重庆的串串香与自助火锅大同小异，相同的是都由顾客自己去取菜，取了来煮着吃。不同的是自助的菜是没有签签的，它是用盘子取，并且自助按人收费，要求锅底一般不能剩余超过200克，超过罚款。但串串没有这项规定，因为“吃串串要数签签”的，它是根据签签的数量收钱，一般来说一根签签4毛钱，也有的店嫌数签签麻烦，就实行了称签签，但结果是没有多大差异的。串串又有点类似于成都的钵钵鸡，与成都的钵钵鸡相同的是他们的菜都串着签签，但又有点不同，那就是重庆的串串香是边煮边吃，而钵钵鸡是煮好了，把调料给你配好再拿给顾客吃。说到哪的串串香好吃，那就是两只手也数不过来呀，不过小编尤为喜欢吃六婆的串串香，那的香菜牛肉是他们的特色。干锅：干锅与火锅和汤锅相比，汤少，味道足，不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，因而受到广大消费者与投资者的青睐。重庆的干锅，融合了麻辣鲜香，一上桌就让你欲罢不能。小编特别推荐铁锅门的干锅，用餐环境也好，味道更是一绝。香辣虾是他们的招牌，每次小编去必点！万州烤鱼：万州烤鱼是先把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，然后再盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜，口感偏辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，使调料更加入味，吃起来也更加的好吃！小编我最喜欢吃烤鱼的鱼皮和配菜了，“巴适”惨啦！不仅有专门的门店，很多夜市或者大排档都有卖，味道参差不齐，觉得渝中区那家农夫烤鱼还行。黔江鸡杂：所谓鸡杂就是鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类。鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣的人食欲大增，非常下饭。磁器口那几家店小编都有光顾，味道都还行，可以去试试。毛血旺：毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。这道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的巴渝名菜。小编吃过解放碑那家余姐毛血旺，好吃又不贵，真正真正的实惠。南山泉水鸡：泉水鸡是起源于重庆南山，是渝川地区流行的汉族名菜，属于新派菜。此菜口味香辣。是先把鸡切成小块，用佐料码味，放置一会。然后把炒锅置于火上，下色拉油烧至七成熟，下鸡、花椒炒干水气再放佐料及泉水直至鸡熟透，起锅前再加入味精，装盘即成。南山上面有个泉水鸡一条街，而且农家乐也很多，一般都可以唱歌打牌。注意事项重庆由于湿气重，吃食偏麻、辣，不能吃太多麻辣的朋友，吃完过后不妨喝点菊花、金银花之类的清热茶，以免上火。

重庆都有哪些好吃的

3，重庆有什么好吃的东西

重庆瓷器口的陈麻花很好吃的哦

重庆有什么好吃的东西

4，重庆有哪些好吃得

最能代表重庆，而且重庆人都百吃不厌的就是：火锅和小面。

5，重庆有什么好吃的

重庆好吃的太多了．火锅当然是出了名的，川菜也会让你吃的大呼过瘾

6，重庆美食大全

得看吃什么。洪崖洞、解放碑好吃街、都比较集中。其他的太散了。很多的

重庆什么菜最出名

麻辣烫

看你口味

7，重庆到底有些什么好吃的

重庆好吃的很多，什么小面，凉粉，凉面等等，还有好吃街的酸辣粉，也值得一试，嘴核心的当然是火锅，还有夜幕下的串串，到了重庆，就要有去尝尝，如果你相信的话，还可以请我当导游了，呵呵

重庆有独特的小面嘿好吃

最简单也是最常见的，比如重庆的小面，烧烤，油渣，都比较有特色，绝对是外地所感受不到的滋味

九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆这些是特产最著名自然是火锅

8，重庆有什么好吃的美食

麻辣串串，凉粉，凉拌三丝，绿豆粉，去重庆酉阳。

重庆红汤火锅底的做法详细介绍菜系及功效：私家菜口味：麻辣味工艺：煮重庆红汤火锅底的制作材料：主料：芽菜150克调料：酱油20克,豆瓣酱60克,植物油200克,牛油200克,辣椒(红,尖,干)15克,豆豉30克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒20克,草果10克,盐10克,茴香籽[小茴香籽]5克,土三七3克,草豆蔻3克,川芎3克,八角2克,孜然2克,胡椒5克,青椒10克,料酒30克,胡椒粉15克,鸡精3克,白砂糖5克,大葱5克教您重庆红汤火锅底怎么做，如何做重庆红汤火锅底才好吃1. 坐锅点火，倒入植物油（半锅左右），油温烧至100℃左右，加入牛油；2. 往锅内倒入豆瓣酱、辣椒、姜末、蒜末、豆豉、芽菜、花椒、白糖、酱油、草果、高汤煮40分钟；3. 待开锅后倒入所有的香料，煮40分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、醪糟汁（江米酒）、料酒、胡椒粉即可。

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