炸肉怎么做好吃,8、全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证肉外酥里嫩炸肉的做法亲亲您好，炸肉建议可以用五花肉噢更香更好吃1、准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉2、猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉3、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味4、加入葱姜蒜、小米椒去腥5、加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀6、整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节油炸肉怎样做做油炸肉的步骤,1、五花肉500克、鸡蛋3个、玉米淀粉50克、面粉50克、葱适量、姜丝适量、胡椒粉5克、十三香5克、米酒2汤匙,干炸肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备大豆油800克炸肉条炸多久才熟炸肉要炸几分钟才熟,1、炸肉或者排骨的时候，大概要10分钟才可以熟，但是这要根据自己的家庭环境来进行判断的，所以说在油炸的时候大家要看好肉的状态来判断有没有熟。
1、炸肉或者排骨的时候，大概要10分钟才可以熟，但是这要根据自己的家庭环境来进行判断的，所以说在油炸的时候大家要看好肉的状态来判断有没有熟。2、用竹签扎一下这个肉，如果很容易就扎透了，说明熟了。还可以看油的变化，如果有变色变透明微黄，看不到气泡后再炸30秒。如果是排骨的话，看排骨两端的肉收缩，两端的骨头露了出来，说明这就要熟了。你就这样判断肉有没有熟是比较科学的
主料：猪肉200克调料：大豆油50克,淀粉5克,酱油5克,料酒5克,椒盐5克干炸肉的特色：干香脆嫩，鲜美适口。干炸肉的做法：1.把肉洗净切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒稍腌，再用湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀。2.勺内放豆油烧至六成热，把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色，捞出码在盘内，撒上椒盐即成。干炸肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备大豆油800克
1、五花肉500克、鸡蛋3个、玉米淀粉50克、面粉50克、葱适量、姜丝适量、胡椒粉5克、十三香5克、米酒2汤匙。2、方法：首先用水冲洗五花肉，去除皮肤，沥干肉，切成均匀的厚度。3、将面粉和玉米淀粉放入干净的容器中，搅拌均匀，然后将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀。4、加入混合粉末，拌匀，加入生姜，葱，十三香，胡椒粉和盐。加入黄酒搅拌均匀，成为较稀的糊状，成为最后的面糊。5、将切成薄片的肉条放入面糊中并充分混合，以确保每条肉都可以用面糊覆盖并腌制30分钟。6、在炒锅中加油，让油燃烧至70％的热量，将肉条一张一张地放，然后用筷子翻转，以防止粘连。7、油炸肉条的表面呈金黄色，酥脆并完全煮熟，去掉控油剂，冷却后就可以吃了
4、炸肉怎么做好吃8、全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证肉外酥里嫩炸肉的做法亲亲您好，炸肉建议可以用五花肉噢更香更好吃1、准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉2、猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉3、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味4、加入葱姜蒜、小米椒去腥5、加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀6、整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调。
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