结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了。用料高筋面粉300g肉松20g香葱1小段酵母2g盐1g白糖10g玉米油8ml沙拉酱10g1、面包桶里放少许的清水，加入白糖，很高兴能回答你这个问题，因为我也非常喜欢吃肉松小贝，今天来分享一下我的做法。
用料高筋面粉300g肉松20g香葱1小段酵母2g盐1g白糖10g玉米油8ml沙拉酱10g1、面包桶里放少许的清水，加入白糖。然后放入高筋面粉，中间放酵母，边角放食盐，根据面粉的吸水性添加清水，开始和面程序.2、程序进行到一半时，加入玉米油，继续剩余的程序时间。结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了，
3、室温进行一发.4、发好的面团拿出来排气5、将面团擀大擀薄些，抹一层沙拉酱6、在面片上撒上葱花7、再撒一层肉松两端像叠被子一样折回来两端像叠被子一样折回来10、像编辫子一样编好，两端收口放入吐司盒中11、表面再撒一层小葱碎和肉松12、烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发.13、发好的面团呈原来的两倍大小14、预热烤箱，上下火 热风对流200度，50分钟左右即可15、烤好以后脱模，自然放凉。
很高兴能回答你这个问题，因为我也非常喜欢吃肉松小贝，今天来分享一下我的做法，主料：鸡蛋3个（小鸡蛋），玉米油20克，低筋面粉45克，白砂糖（10克加入蛋黄，20克用来打发蛋清），牛奶27克，海苔肉松适量，沙拉酱适量。1.先把蛋黄蛋清分开，蛋清先放到冰箱的冷藏室冷冻一下，蛋黄加入10克白砂糖搅均匀。2.27克的牛奶和20克玉米油混合均匀后加入蛋黄液中搅均匀，把40克的低筋面粉筛入蛋黄液里，搅拌均匀备用，
3.把放在冰箱的蛋清取出来，放入2滴白醋，先用低速打蛋清至出现大气泡，加入5克白砂糖，开高速打发至有纹路，再加入6克白砂糖及8克玉米淀粉，继续高速打发，至出现细腻的纹路，再把剩下的白砂糖加入继续高速打发，直到出现有坚挺的弯钩，蛋白糊要坚硬些。4.把翻拌好的面糊装入裱花袋里，挤到垫有油纸的烤盘上，每个约6厘米直径大。
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