电磁铁锅、铸铁锅、生铁锅、不锈钢锅等,所以电磁炉子用的锅一定要用铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅等铁质材料，因为这类材料有磁性,铁锅在高温加热时，会与电磁炉在加热过程中产生的热负荷和感应涡流相匹配，这种能量会迅速转化为热量，从而减少电磁炉的磁场泄漏，减少电磁炉的辐射,然后电磁炉子用什么锅好。
电磁该炉采用磁场感应涡流原理，利用高频电流通过环形线圈，从而产生无数闭合的磁场力。当磁力线穿过导磁底部时，会产生无数细小的涡流，使锅本身高速发热，进而加热锅内的食物。所以电磁炉子用的锅一定要用铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅等铁质材料，因为这类材料有磁性。还要注意的是电磁只要适用于炉子的锅是平的，由于这种大面积的接触，可以在铁锅内形成大量的小磁涡流，最终达到加热的目的。
2、 电磁炉用什么锅好使用电磁烤箱时，对锅碗瓢盆也有要求。然后电磁炉子用什么锅好？PChouse，带你了解一下，电磁铁锅、铸铁锅、生铁锅、不锈钢锅等。可以放在炉子上，而且必须是平底的；但如果选择铸铁锅，一定要选择稍微厚一点的，不然温度越高，就会发生变形，另外，炊具的直径要在合理的范围内。如果过大，容易出现加热不均匀；如果太小，它可能无法感应炊具，铁锅在高温加热时，会与电磁炉在加热过程中产生的热负荷和感应涡流相匹配，这种能量会迅速转化为热量，从而减少电磁炉的磁场泄漏，减少电磁炉的辐射。同时，调查发现，用铁锅烹饪蔬菜可以减少蔬菜中维生素C的损失，测试了黄瓜、番茄、青菜、白菜等7种新鲜蔬菜。陶瓷、玻璃、铜等材质的锅不适合在电磁烤箱中烹饪，这种锅在工作时无法有效防止电磁烤箱发出的辐射。
文章TAG：电磁炉锅 电磁 炉锅 锅好 炉子
