本文目录一览

1,绿豆糕最简单的怎么做

绿豆糕的简单做法1在这里我选择了简单的绿豆粉来做,所以第一步就是先将绿豆粉放入蒸锅里蒸二十五分钟左右。如果你,买不到绿豆粉,也可以用绿豆来做的,前提是绿豆要提前一天浸泡这样会比较软,再把绿豆用搅拌机磨成粉,也就跟绿豆粉一样的性质了。2当绿豆粉蒸好之后,要对其进行筛选,也就是屏除掉一些粗糙的留下细腻的,再加入白糖,蜂蜜,香油进行混合搅拌均匀。3最后再将其捏成团或用模具做成你喜欢的形状花样就可以了。还有一种方法,就是用油锅烧热,将绿豆粉,白糖,蜂蜜放入锅内边炒变搅拌,记得要用小火,因为绿豆粉属于容易炒焦的食物。将其炒至类似土豆泥状态起锅就行,放凉后再用模具将其做成各种模型的绿豆糕就完成了。

绿豆糕最简单的怎么做

2,家中怎样制做绿豆糕

自制绿豆糕的方法:  1.绿豆提前一天浸泡,去绿豆皮.。  2.去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度,趁热用勺子压成泥状。  3.将绿豆泥填进模具里,中间压个坑,放馅再薄薄盖一层绿豆泥,压紧成型。  4.成型摆好。  5.烤箱预热150度5分钟。  6.烤熟之后即可吃了。
小姐姐教你做绿豆糕,只用3种原料,好吃不腻无负担
简单绿豆糕的做法 1 。将绿豆煮烂 2 。用搅拌机打碎成泥 3 。把绿豆泥加糖放油锅里炒一会,放入化了的琼脂水再接着炒成泥 4 。放入容器内入冰箱冷藏即可
各种风味绿豆糕的制作 一、普通绿豆糕 1.配料比例 绿豆粉13分斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。 2.制作方法 (1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量...

家中怎样制做绿豆糕

3,绿豆糕的做法

小姐姐教你做绿豆糕,只用3种原料,好吃不腻无负担
去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量做法1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙.2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸).3.凉后放入冰箱冷藏.小诀窍馅料不要太多,否则很难包的.
油绿豆糕原料配方:  绿豆500克  红果馅75克  豆沙馅75克  白糖250克  香油50克  蜂蜜25克  怡糖25克制作方法  1.绿豆过水漂净,入锅加水,旺火煮两开,保持颗粒完整(即不破皮开花),出锅,晾干,脱去豆皮,研成粉状(最好用小磨磨成细粉)。  2.在绿豆粉中加入白糖、香油、蜂蜜、饴糖,搅拌均匀,成为油绿豆面。  3.先在木模内倒入一半油绿豆面,按实抹平,铺上馅料;馅料之上再倒入剩下的油绿豆面,压实按紧;上屉蒸约1个小时,取出晾凉,磕出木模即成。产品特点油润、细腻、香甜、爽口,是消暑佳品。

绿豆糕的做法

4,绿豆糕的家常做法大全怎么做好吃视频

主料去皮绿豆100克辅料麻油 40克 糖 50克 麦芽糖 20克 馅料 适量绿豆糕的做法步骤1.去皮绿豆泡半天,洗净后加没过豆子的水煮熟。煮的过程中会有浮沫,最好去掉。2.稍凉后分次用料理机打成细蓉。打蓉的时候可以再加点水,这样打出来的蓉很细,也省去了过筛的麻烦。炒馅蓉很快的,加点水不是什么问题。3.不沾锅里加油,油热后放入绿豆泥,先小火翻炒到略干,再加入糖和麦芽糖小火翻炒。传统是用麻油,我是用茶油和麻油各一半。不习惯麻油太香的味道,用色拉油也行。麦芽糖我用的水饴,没有的话用蜂蜜也可以。一定要记住是小火翻炒,要不很容易炒糊了。4.炒到绿豆泥一点都不沾锅并且成团就可以了。馅料也是差不多的方法,枣子要先去核,水煮后打泥过筛,再加油炒干,不用加糖,甜度已经够了。5.取绿豆泥和馅包好后,月饼模压制,密封冷藏后食用口感更佳。这个东西油糖都含量高,所以不需要做大份量的,30-40克的就可以了,50克的模如果做满的话,吃的人多少会有负担。怕麻烦不加馅料的味道也不错。
主料绿豆200g 辅料油适量蜂蜜适量黑豆渣适量芝麻核桃粉适量步骤自制绿豆糕的做法步骤11.绿豆提前一天浸泡,去绿豆皮(手搓,勤换水)自制绿豆糕的做法步骤22.去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度,趁热用勺子压成泥状;芯是豆渣+芝麻核桃粉+蜂蜜+油+小火翻炒成团;绿豆泥+蜂蜜+油+小火翻炒成团自制绿豆糕的做法步骤33.将绿豆泥填进模具里,中间压个坑,放馅再薄薄盖一层绿豆泥,压紧成型自制绿豆糕的做法步骤44.成型摆好(题外话:家里人口不多的,可以少弄一点,要不然多了吃不完~)自制绿豆糕的做法步骤55.烤箱预热150度5分钟自制绿豆糕的做法步骤66.开吃,喜欢甜的可以将蜂蜜替换成白糖,芯可以换成别的豆沙馅什么的

文章TAG:绿豆糕的家常做法绿豆  绿豆糕  家常  
下一篇