1，豆角包子怎么做好吃

1234567分步阅读豆角有丰富的营养，吃了能使人头脑宁静，调理消化系统,豆角和肉馅的搭配，即营养又好吃，在这里给大家分享一下豆角馅包子的做法。食材高筋面粉500克温水265克肉馅400克酵母5克豆角400克配料步骤/方法1高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。2揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。3发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。4肉馅400克放入盆中备用。5葱剁末，姜剁末。6把葱末，姜末放入肉馅中。7接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。8豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。9锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）。把豆角捞出，过凉。豆角放到案板上，切成豆角碎。剁成细末。（不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了）把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。把醒好的面团拿出来，搓成长条状。用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮，放入馅。用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子。将包子摆放到蒸连上（蒸连上边抹油）。蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）
不好吃
没听过

豆角包子怎么做好吃

2，豆角包子的做法

主料:小麦面粉 600克 猪肉(肥瘦) 350克 豇豆 250克 　　辅料:虾皮 25克 　　调料:大葱 30克 姜 10克 盐 6克 味精 3克 酱油 15克 花椒粉 2克 碱 1克 猪油（炼制） 35克 香油 25克 酵母 15克 各适量 　　制作方法： 　　1. 将豆角择洗净，用沸水焯至七成熟，捞出沥干水分，切成碎粒； 　　2. 猪肉洗净，切成碎粒，备用； 　　3. 将猪肉放入盆内，加入精盐、酱油、味精、花椒粉拌匀，加少许水，顺一个方向搅稠为止； 　　4. 放入切好的豆角、虾皮、熟油、麻油葱末、姜末拌匀，即成馅料； 　　5. 将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀； 　　6. 待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透； 　　7. 分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯； 　　8. 将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
材料： 馅料：长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油 面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯 做法： 1）五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀 2）长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎 3）切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！ 4）水，酵母，面粉混合揉成光滑面团 5）盖上湿布放温暖处发酵两倍大小 6）面团排气后分成均匀十份揉圆 7）擀成圆皮，放入馅料包好 8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟 9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！

豆角包子的做法

3，豆角肉包子怎么做

原料：馅料：长豆角500g、去皮五花肉300g、大葱一根、干贝几粒、生抽、料酒、盐、香油。面团：3杯面粉、5g酵母、30度左右温水1.5杯。做法：1、五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀；2、长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎；3、切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀；4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团；5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小；6、面团排气后分成均匀十份揉圆；7、擀成圆皮，放入馅料包好；8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟；9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子。
【豆角猪肉包】原料：豆角，猪肉馅佐料：盐，五香粉，味精，酱油，葱姜末，色拉油，香油1 猪肉馅首先放入香油搅打均匀，接着放入姜末，五香粉，味精，盐，酱油，放入适量色拉油搅拌均匀，最后再放入葱花拌匀2豆角洗干净去掉筋，切成丁后放入锅里小火慢炒，锅里不要放油3 当豆角炒到颜色碧绿没有水分了，而且闻到香味了就可以关火4 炒好的豆角晾凉后与猪肉馅拌在一起，包子馅就做好了5 面团发好以后，在案板上揉均匀，饧面15分钟左右，面团揪成大一点的剂子，用擀面杖轻轻擀几下就成包子皮。包好 蒸15分钟即可
原料：馅料：长豆角500g、去皮五花肉300g、大葱一根、干贝几粒、生抽、料酒、盐、香油。面团：3杯面粉、5g酵母、30度左右温水1.5杯五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀；长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎；切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀；水，酵母，面粉混合揉成光滑面团；盖上湿布放温暖处发酵两倍大小；面团排气后分成均匀十份揉圆；擀成圆皮，放入馅料包好；蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟；冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子

豆角肉包子怎么做


文章TAG：豆角包子豆角  包子  怎么  
下一篇