本文目录一览

1，黄瓜老了之后怎么做最好吃

熬湯、做餡、炒着都可以，衹要把老皮去掉了就可以。

黄瓜老了之后怎么做最好吃

2，老黄瓜猪骨汤的家常做法大全怎么做好吃视

主料 老黄瓜300克 排骨头150克辅料油适量 盐适量 冰糖5克 鸡精2克 料酒10克 5年陈皮1克步骤1.这是老黄瓜，与一般做菜的黄瓜，在外观上有极大的反差呢.2.先在炖盅内放入冰糖、鸡精、盐、陈皮和料酒。3.将排骨头氽水。4.将老黄瓜横切成2厘米的厚片。然后用小匙柄将瓜籽及瓜瓢掏空后清洗干净，备用。5.将氽水处理后的排骨头、老黄瓜块放入步骤2的炖盅内。6.先在电炖锅中注入足量的开水。7.然后往炖盅内注入1.3升开水。8.将炖盅放入电炖锅内，用“慢炖”档，隔水炖制4小时，即可。9.出锅，稍加整理，即成。

老黄瓜猪骨汤的家常做法大全怎么做好吃视

3，储存老黄瓜冬天吃到底用不用用水焯一下冷冻啊

储存老黄瓜需要焯水、冷冻。主料：老黄瓜工具：打皮器，保鲜袋。操作步骤如下：1、准备好要冷冻的老黄瓜。2、用打皮器打掉外面的硬皮，然后顺着老黄瓜肉按打皮的方法，打成长条片状。3、锅内烧开水，放入打开的老黄瓜片，煮至老黄瓜片变透明颜色捞出，稍微沥干水份。4、用保鲜袋装好一次食用的老黄瓜数量（老黄瓜要用适量的水分），捆扎好。5、放入冰箱中冷冻，吃的时候，拿出解冻即可。
不用焯水，腌制就行，放冷葳别放冷冻。黄瓜洗净晒半干，放水、放盐、辣椒烧开凉透放入容器，把晒好的黄瓜放入，封口。放冷藏
你好，黄瓜是不能冷冻的，黄瓜冻之后口感就不好了。
下面垫个软的东西，别嗑破皮，能保存很久的。

储存老黄瓜冬天吃到底用不用用水焯一下冷冻啊

4，黄瓜怎么做好吃

黄瓜炒火腿 【材料】 咸黄瓜300克，火腿100克，红辣椒、葱各1根 调味料 A料：糖半小匙、水1大匙 B料：香油半小匙 【作法】 1.材料全部洗净，咸黄瓜切成小块，火腿切丁，红辣椒去子，切小段，葱切小段。 2.锅中倒入1大匙油烧热，放入咸黄瓜、火腿炒香，加入A料和红辣椒、葱炒匀，盛起前淋上B料即可。 【小秘诀】 腌过的咸黄瓜口味较重，和火腿同炒时，几乎不必再加盐。食用时加点糖可中和它的咸酸味。
烧虾
凉拌，炒火腿，炒猪肝
凉拌黄瓜 只要作料做好了保证好吃
黄瓜炒蛋。凉拌黄瓜

5，黄瓜怎样做最好吃

主料： 黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣 调料： 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法： 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
凉拌： 方法一： 将市场买来的黄瓜（小的）切丝，加入酱油，白糖少许，喜欢醋也可以加一些，再放些辣椒油，蒜泥，葱花就好了。 注：黄瓜要把两头切了，不然是苦的。 方法二： 将市场买来的黄瓜切成小段，加入酱油，白糖少许，喜欢醋也可以加一些，再放些辣椒油，蒜泥，葱花就好了。
黄瓜和龙虾烧在一起 龙虾的虾黄烧尽了黄瓜里 黄瓜的清香除去了龙虾的腥味 整道菜就一个字：赞！ 在我家 黄瓜总是比龙虾先吃完 试试看吧 真的很好吃 不要把龙虾的头剪掉 关键就是那个虾黄 黄瓜可以烧得稍微烂一点
凉拌
黄瓜炒鸡蛋 主料：黄瓜200克,鸡蛋200克 调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克 黄瓜炒鸡蛋的特色： 色鲜味香 黄瓜炒鸡蛋的做法： 1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片； 2. 鸡蛋磕入碗内打散； 3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟； 4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅； 5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水； 6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
凉拌好吃

6，老黄瓜煲大骨的做法老黄瓜煲大骨怎么做好吃

主料：猪大骨头500克，老黄瓜500克辅料：盐1勺，料酒1勺，姜几片，红枣50克，枸杞1勺老黄瓜煲大骨的做法1.准备好大骨洗净，加锅里焯水煮一下。2.焯好的大骨捞入电炖锅陶瓷罐内。3.放入电炖锅主体。4.准备点姜，红枣和枸杞。5.锅里放入红枣和洗净的枸杞。6.内外加水。7.盖好，炖煮2小时。8.掀盖。9.加入老黄瓜和枸杞。10.再继续炖煮半小时，加盐调味。11.盛碗。烹饪技巧1、老黄瓜不用去皮，清洗干净后切块就行。2、大骨焯一下水，可以去血水和异味。3、加点红枣和枸杞更滋补。
主料筒子骨600克老黄瓜600克辅料盐适量姜几片红枣几个枸杞1勺料酒1勺步骤1.准备一些大骨洗净。2.准备一条老黄瓜。3.锅加水，放入大骨。4.加点料酒，焯水煮开，去掉血水和异味。5.焯过的大骨放入电炖锅陶瓷锅内。6.放入电炖锅主体。7.再切点姜片，准备点红枣和枸杞。8.锅内加入姜片和红枣。9.加入适量开水。10.盖好通电炖煮。11.老黄瓜洗净，去籽，并切块，不用去皮。12.炖两个小时后，掀盖。13.加入老黄瓜和枸杞。14.再炖煮一小时，加盐调味即可。小贴士1、大骨要加料酒焯一下水，去掉血水和异味。2、黄瓜不用去皮，加点红枣枸杞更滋补。
主料筒子骨600克老黄瓜600克辅料盐适量姜几片红枣几个枸杞1勺料酒1勺步骤1.准备一些大骨洗净。2.准备一条老黄瓜。3.锅加水，放入大骨。4.加点料酒，焯水煮开，去掉血水和异味。5.焯过的大骨放入电炖锅陶瓷锅内。6.放入电炖锅主体。7.再切点姜片，准备点红枣和枸杞。8.锅内加入姜片和红枣。
步骤老黄瓜煲大骨的做法步骤11.准备一些大骨洗净。老黄瓜煲大骨的做法步骤22.准备一条老黄瓜。老黄瓜煲大骨的做法步骤33.锅加水，放入大骨。老黄瓜煲大骨的做法步骤44.加点料酒，焯水煮开，去掉血水和异味。老黄瓜煲大骨的做法步骤55.焯过的大骨放入电炖锅陶瓷锅内。老黄瓜煲大骨的做法步骤66.放入电炖锅主体。老黄瓜煲大骨的做法步骤77.再切点姜片，准备点红枣和枸杞。老黄瓜煲大骨的做法步骤88.锅内加入姜片和红枣。老黄瓜煲大骨的做法步骤99.加入适量开水。老黄瓜煲大骨的做法步骤1010.盖好通电炖煮。老黄瓜煲大骨的做法步骤1111.老黄瓜洗净，去籽，并切块，不用去皮。老黄瓜煲大骨的做法步骤1212.炖两个小时后，掀盖。老黄瓜煲大骨的做法步骤1313.加入老黄瓜和枸杞。老黄瓜煲大骨的做法步骤1414.再炖煮一小时，加盐调味即可。

文章TAG：老黄瓜  黄瓜  怎么  做好  老黄瓜怎么做好吃  
下一篇