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1，武汉哪里有杜家鸡 和油焖大虾 吃呀

武汉哪里有杜家鸡 和油焖大虾 吃呀 ？？？？ 武汉市满街都是这些东西，就近去吃吧！味道和价格都差不多的！

武汉哪里有杜家鸡 和油焖大虾 吃呀

2，正宗潜江杜家鸡的做法

鸡的做法材料鸡肉，盐适量，料酒1勺，葱，姜，酱油，姜蒜汁，芝麻酱，花椒油，白糖，醋，味精，红油，麻油做法1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，锅内上冷水，放入整个的鸡腿，鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒，葱姜煮熟。2.加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3.然后转中火煮5-7分钟，煮好后别揭开盖子 就加盖焖10分钟 利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟 这样最大程度保证了鸡肉的鲜嫩。4.鸡肉焖好后 捞出 放进冰水里过凉 目的是让鸡肉紧缩 保持入口有弹性。5.将酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。

正宗潜江杜家鸡的做法

3，杜家鸡和杜婆鸡是一样的吗我想开一家这样的分店有没有

在荆州还有另一个有名的类似的，叫做杜婆鸡也叫杜家鸡。来由和四川的麻婆豆腐相似。
有的

杜家鸡和杜婆鸡是一样的吗我想开一家这样的分店有没有

4，杜家鸡的正宗做法 这道美食怎么做

1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。 2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。 3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。 4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。 5、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，焖两分钟，后加盐，白糖少许，加豆瓣酱，酱油、翻炒后倒入啤酒，焖两分钟牗加锅盖牍。 6、待鸡肉已七八成熟，已进味时，加入冬瓜块，稍炒后将鸡块、冬瓜一起盛入火锅，注意冬瓜块置于火锅底部，盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上，并放味精少许，到此，你就可边吃边享用了。

5，宜昌市城区最好吃的鸡在哪里

樵糊岭那个西陵区政府旁边箱子里有个悠悠食堂，有黑鸡子卖，不是乌鸡是黑鸡还可以
龚家鸡就是星火路建行那个坡坡上去左拐，气象台小区旁边，东方红小学转头点说句实话，我觉得蛮一般，去过一次，不会再去了不过那儿还有个特色就是排骨火锅吧，有机会会去试试排骨
5+/ 下面有一家干锅鸡子 蛮称头。沿着东山大道往下走 到广场以后左拐往高速路口方向走一点。第一个加油站对面吧 小餐馆 有没有招牌忘记勒。回来以后再告诉大家详细招牌门面。
宝塔河烧鸡公，派出所斜对面北山超市旁。
胜利三路和城东大道交汇处，市交通局的对面，华食烧鸡公，做的相当舒服，三十块钱一斤，一只鸡在一佰二到一佰五之间，够五个人吃
世纪阳光的土寨烧鸡公。不错。。。味美价廉。。。。我吃了许多年。。。

6，杜家鸡的正宗做法 正宗杜家鸡的做法是什么

1、原料：土鸡一只，最好是当年的仔公鸡，冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。 2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。 3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。 4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。 5、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，焖两分钟，后加盐，白糖少许，加豆瓣酱，酱油、翻炒后倒入啤酒，焖两分钟牗加锅盖牍 6、待鸡肉已七八成熟，已进味时，加入冬瓜块，稍炒后将鸡块、冬瓜一起盛入火锅，注意冬瓜块置于火锅底部，盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上，并放味精少许，到此，你就可边吃边享用了。

7，仙桃哪里有卖白斩鸡的说具体位置

仙桃?貌似我以前去过那里吃过白斩鸡的。但是不知道现在他搬或者关门没有（生意很好，基本上不可能关门，要不就是搬了）。地址：仙桃商城大厦附近100米左右。就是仙桃商城大厦正门向右走。就在哪个地方。一个说大不大，说小不小的店铺在买白斩鸡。 （你要具体地址，我不知道，。但是我想你如果连仙桃商城大厦都找不到的话，我想，那你也就没必要吃白斩鸡咯）！
自己做白斩鸡最简单了 做法是：准备一锅水，炉火应烧得旺些．等到水滚，把鸡放下去烫１分钟左右，取出；水再滚时，再放下去烫．如此反复烫四五次，用凉开水浸一下．这时的鸡肉已熟，可切成细长条块，整齐地排列在盘中，再蘸了酱油吃．这就肥嫩得多，其味也鲜美．如在水里酌加葱结，姜片，酒，再放几粒花椒或桂皮，八角茴香等，则更香．
对不起帮不了你，你可以尝试着自己做呀。
杜家鸡七不？工行旁边诺加不错。
对不起帮不了你，你可以尝试着自己做呀
可以自己做啊`！

8，杜家鸡的正宗做法窍门

杜家鸡”，又名“杜婆鸡”，源自湖北松滋（属于荆州市辖区），因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的，已经有三十多年的历史了。简介原料：土鸡一只，最好是当年的仔公鸡，冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。做法：1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。5、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，焖两分钟，后加盐，白糖少许，加豆瓣酱，酱油、翻炒后倒入啤酒，焖两分钟牗加锅盖牍6、待鸡肉已七八成熟，已进味时，加入冬瓜块，稍炒后将鸡块、冬瓜一起盛入火锅，注意冬瓜块置于火锅底部，盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上，并放味精少许，到此，你就可边吃边享用了。特点：鲜香可人，油而不腻，色泽金黄、鸡肉有韧劲，越嚼越香。

9，杜家鸡是怎么做的汤里有哪些料

嘿嘿！我来告诉你呀！广红八角、丁香、肉扣、草扣、小茴香、干姜。 要花费很长时间来炖@期间要加水3次！适量加一点糖！@@嘿嘿
杜家鸡好吃
“杜家鸡”，又名“杜婆鸡”，源自湖北松滋（属于荆州市辖区），因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的，已经有三十多年的历史了。 原料：土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。 做法： 1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。 2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。 3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。 4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。 5、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，焖两分钟，后加盐，白糖少许，加豆瓣酱，酱油、翻炒后倒入啤酒，焖两分钟牗加锅盖牍6、待鸡肉已七八成熟，已进味时，加入冬瓜块，稍炒后将鸡块、冬瓜一起盛入火锅，注意冬瓜块置于火锅底部，盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上，并放味精少许，到此，你就可边吃边享用了。 特点：鲜香可人，油而不腻，色泽金黄、鸡肉有韧劲，越嚼越香。
广红八角、丁香、肉扣、草扣、小茴香、干姜 各 高压锅 添水 就行

10，杜家鸡的做法

“杜家鸡”，又名“杜婆鸡”，源自湖北松滋（属于荆州市辖区），因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的，已经有三十多年的历史了。原料：土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。 做法： 1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。 2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。 3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。 4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。 5、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，焖两分钟，后加盐，白糖少许，加豆瓣酱，酱油、翻炒后倒入啤酒，焖两分钟牗加锅盖牍6、待鸡肉已七八成熟，已进味时，加入冬瓜块，稍炒后将鸡块、冬瓜一起盛入火锅，注意冬瓜块置于火锅底部，盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上，并放味精少许，到此，你就可边吃边享用了。 特点：鲜香可人，油而不腻，色泽金黄、鸡肉有韧劲，越嚼越香。

11，谁知道湖北松滋都有些什麽特产啊

松滋鱼糕 松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。相传，北宋时，松滋鱼糕即名满荆楚。 松滋松乳菇 松滋山地特产一种名菌——松乳菇,驰誉于湘鄂一带,是珍馐佳肴的常用配料。松乳菇,俗称雁来菌,因产于松林地,又名松菌。子实体一般为群生,常生... 松滋白云边 湖北白云边股份有限公司，位于湖北省松滋市城北。这里东临江汉平原，西倚巫山岭余脉，南接武陵，北滨长江，海拔68.4米，多东南风，气候温和，土沃...有0次点评 我要点评 - (1) 松滋漂丸 地域风情：东临荆州，西连宜昌，南接武陵，北滨长江，华实蔽野 口味口感 历史文化 珍稀名贵 营养保健 松滋漂丸，又名鱼丸子汤，为本市宴席上不可缺少的汤菜。此汤菜独具松滋地方风味，驰誉于湘鄂西一带，成为著名汤菜。漂丸的选料，挑选鲜嫩鱼肉5斤，我的答案你满意吗？.
各大超市有卖，或者到洈水买~！
沙道观杜家鸡
沙道观鸡
章田寺双孢蘑菇 公安鱼糕 荆江鸭 监利银鱼 沙市甜独蒜头 松滋松乳菇 洪湖白莲 洪湖莲子(鱼米乡) 洪湖野鸭 石首笔架 荆州八宝饭 荆州甜酸独蒜 津湖黑鱼 松滋白云边 松滋鱼漂丸 松滋鱼糕 松滋鱼糕 荆州特产小胡鸭(小胡鸭) 荆州鱼肚 荆州鱼糕糕 江陵九黄饼 江陵朱桔
湖北松滋的白云边

12，杜家鸡放什么香料

我老家的！主要是植物油，大蒜要多，还有草果！
杜家鸡”，又名“杜婆鸡”，源自湖北松滋（属于荆州市辖区），因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的，已经有三十多年的历史了。 原料：土鸡一只，最好是当年的仔公鸡，冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。 做法：1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。 3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。 4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。 5、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，焖两分钟，后加盐，白糖少许，加豆瓣酱，酱油、翻...蒜头稍煸，稍炒后将鸡块，放大豆油，备用，大豆油，加豆瓣酱，油而不腻，已经有三十多年的历史了、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，白糖少许：土鸡一只，源自湖北松滋（属于荆州市辖区），加入冬瓜块，注意冬瓜块置于火锅底部，最好是当年的仔公鸡、将鸡拔毛洗净去头尾，焖两分钟牗加锅盖牍6、姜，因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的、干红椒、冬瓜一起盛入火锅。 3：1，内脏一并洗净切好，啤酒一大杯。 原料、后放入花椒、锅烧热后。 5，后加盐杜家鸡”。注意蒜头用刀拍去壳即可，你就可边吃边享用了，翻炒十来分钟、猪油，剁成块牗3厘米见方、鸡肉有韧劲，酱油、待鸡肉已七八成熟，冬瓜750克，到此。2，再将鸡块倒入锅内、桂皮、蒜头、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青辣椒4个。 4，已进味时，并放味精少许。 做法，生姜洗净备用，腰切两刀成六块，猪油各两大匙，炒时可加少许水，太大不易烧透、翻炒后倒入啤酒，越嚼越香，焖两分钟。特点，青椒纵分后，不可切碎，色泽金黄，约十多瓣，盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上：鲜香可人，又名“杜婆鸡”

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