成都最“够味”的咖啡豆,在肆味▲点击上图阅读全文10。成都有意思的咖啡店太多啦~关注我们的文章有超级全的成都咖啡地图一介咖啡实际上不只是一家咖啡店,它是一个集合了咖啡店(Café)、展厅(Gallery)和工作室(Workshop)等功能的空间。
1、成都最好喝的咖啡有哪些?
成都有意思的咖啡店太多啦~关注我们的文章有超级全的成都咖啡地图一介咖啡实际上不只是一家咖啡店,它是一个集合了咖啡店(Café)、展厅(Gallery)和工作室(Workshop)等功能的空间。两杯咖啡,熟稔是最自然的氧分,第一次去到两杯,我居然就喝了爱尔兰,聊了半天,蹭了顿冒菜,最后顺势进了吧台洗了碗。
时常有人,从城北到城南,去两杯讨一杯爱尔兰咖啡,有其他咖啡馆的老板,早上开车过来,喝咖啡喝酒吹壳子,到了晚上就打声招呼回去关自己的店。假日里到来时,来两杯喝咖啡,可能你遇见的不是两杯的老板,而是不知城里哪头其他的咖啡店主或咖啡师,老板就把钥匙放在指定的位置,想来营业的咖啡师,自己开了门就开始经营自己的一天;做咖啡、喝咖啡、聊天,完了清扫干净,钥匙归位,结束这一天的营业。
在丑点,喝最便宜的澳白▲点击上图阅读全文08:00-22:00武侯区郭家桥北街5号附45号四川大学南门郭家桥北街上的丑点,1杯澳白16元,团购或者会员折扣后12.8元,这是我们喝过的咖啡里,最便宜的1杯,客人大都是学生和小区居民,老板想以他们可接受的价格,提供1杯品质不错的咖啡,培养喝咖啡的习惯。
丑点的邻居大都是小铺面,小到很多甚至都没有洗手间,自然而然地,咖啡馆的洗手间几乎成了公用。后来,又有小孩放学后来做作业,隔壁老板抱个烧水壶来打水——虽是初来乍到,但丑点已用一种极为市井的方式,融入了她的街道与社区,成都最“够味”的咖啡豆,在肆味▲点击上图阅读全文10:00-19:00成华区祥和里13号两个年轻人,在闹热的祥和里,开出一间“中老年作派”的咖啡馆,装点简单,自烘焙的咖啡豆滋味却醇厚。
▲图源/panpaddy晴天天南海北来肆味买咖啡豆的人,其实多过来店喝咖啡的,有楼上的住户,网购咖啡豆,却不知店面就在楼下;也有客人,为了一款下架的豆子,专程打电话同老板理论。咖啡是肆味生长的土壤,其中的养分,便是老板对于咖啡的执着,店内常备二十余种咖啡豆,不时还有“酒酿 咖啡”或“茶 咖啡”巧妙的搭配。
2、想学咖啡去哪里学?
先要清楚你学咖啡的目的啊,如果是为了找份工作,去咖啡馆以学徒的身份学习就是了,基本的咖啡制作入门很快。如果想系统地学,又愿意花学费,北京的CBC,铂澜,广州的咖啡沙龙,上海的王力,青岛的安琳,很多专业的咖啡学校的,上网搜索SCA(精品咖啡协会)课程,会有很多,如果只是爱好兴趣,除了上课,去咖啡馆跟咖啡师多交流,还有就是多喝,其他知识都有一万小时定律,咖啡,也有个一万杯定律吧。
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