重庆市凉皮大米加工厂，请问重庆沙坪坝哪里有大米加工厂其他区也可以需要有具体的
来源：整理 编辑：重庆生活 2022-12-27 12:48:56
1，请问重庆沙坪坝哪里有大米加工厂其他区也可以需要有具体的
2，米糠和麦糠在哪里有卖的我在重庆
我知道 重庆有个兴麦公司是做烘焙原料的
披萨的原材料 可以到酒店用品的地方买
一般的芝士 都有 我想你学要的东西 可能就是 皮萨模
微波炉 详细的 可以联系我
3，中国最大的米厂在那里米厂叫什么名字
戴窑镇拥有全国最大的粮食交易市场之一——兴化市粮食交易市场，50多万平方米，拥有大米加工企业62家，每天约有2000多吨的稻谷在这里被加工成大米，并源源不断地运往全国各地，其中，上海市场50%的大米就是从这里输出的。
4，大米加工
去石机、碾米机、砻谷机、巴基机、抛光机、色选机、提升机等等；设备根据规模大小、品牌报价不一，可以从几万到数千万。 国际知名的粮机品牌有：布勒、佐竹（一般比较贵） 国内知名的粮机品牌有：牧羊、正昌等 设备价格可以到阿里巴巴网上去询价！或者买旧机器。
5，建大米加工厂
我建议您先成立大米加工长 建立大米加工厂主要考虑到以下的几个方面：（1）首先是，选址。大米加工长应当选在离市区不远，而且米源丰富的地方 。最好是米厂少的城市郊区。（2）设备。一开始建设米厂我建议你先进一些普通的国产设备，成本低而且维修方便。（3）销售销售是米厂的生存之本 ，首先是联系到几家米业销售公司 ，最好保证大米出厂直接销售，不要经过批发市场。（4）人力资源建造米厂的同时要考虑到运输问题和技术操作等问题，技术工人保生产，力工保证运输（进、出）。你要先确定你能把证办得下来不，能办到食品加工营运许可证才决定买设备，一般开个日加工10吨的加工厂，设备投资在30000左右，还要看你做的是哪些地方产的大米，有没有市场价值，这样准备好了的话，恭喜你，可以成功。
6，米粉米线凉皮面条生产加工厂
只要用心经营，下苦功夫在哪做都可以，只不过你那边没什么熟人朋友的就有点困难，河南那边爱欺生米线是圆的、一根根 米粉也是，不过比米线大几号，直径大 米线，米粉，河粉都是米的面做的，粗细不同而已。一、米粉分宽粉（扁）、圆粉（粗、细）。 二、米粉可以拌、煮、炒着吃。 三、沙河粉- 用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，以广州市沙河出产的最著名，故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备。 米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。 凉粉是用粉面（红薯粉）做成的，在水中沉淀而成，具体工序不清楚。凉皮是面粉做的，和好面块，用水冲洗，捞出固体物质，把剩下的液体澄清，倒出澄清液体。然后将一个圆底形的类似锅的器具放在盛有开水的锅里，在此器具上擦一层油，把倒出清水的面糊放入少许，加温即可。 粉皮是绿豆粉做成的粉丝是一种用绿豆粉等做成的丝状食品，故名粉丝。 简介：粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗，细，圆，扁及片状等多种；按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同；根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。
7，哪里有米皮专用米
制作米皮首先要用专用的蒸笼，要求密封好，篾面光滑平整，打浆机，一次成浆，不出渣,和打豆浆的不同，市面上有售。
泡米：把米洗一遍，浸泡四小时左右，入口咬即碎即可。
打浆：打浆机填料口上方放一水龙头，水流成线不断即可，泡好的米濯净沥干，打开机器，添米。
烫浆：十比二的开水，缓倒入米浆，顺一个方向搅动米浆
蒸制：火要旺，锅要深，笼屉内放湿笼布，也可以在布上放塑料膜，优点是蒸出来的米皮不会和布沾在一起，并且光滑。把放好笼布的笼屉先蒸几分钟，然后在布上刷油，根据需要的米皮的厚度放浆摊均匀。蒸到米皮起泡即可。整个过程要快，大约二分钟左右，最多不超过四分钟，超过四分钟还不起泡的米皮只有喂猪或仍掉，原因是火不行，或锅不深水太少，笼密封不好漏气.时间过长，米皮水分挥发太多，干裂，蒸汽形成小水滴滴到凉皮上，都会导致出废品。最底下的笼屉容易出现水滴的问题，简单的解决办法是不放浆当摆设，但也放笼布。器皿上刷油，两手提笼布的一端，倒扣在上边，刷油。下一张扣在第一张上面，刷油，依次类推。
蒸好的米皮检查一下：厚度=米浆的多少 硬度=米浆的稠稀 筋度=烫浆根据自己的需要可以做适当调整，满意为止
这是地道的家乡做法，市场经营的还可以放添加剂，使工序简单，或米皮更白更筋更晶莹剔透。不过属于画蛇添足一类的小伎俩，失去了米皮应有的外观和风味。
我是汉中人，正宗的汉中热米皮（汉中人叫热面皮）是用大米打浆蒸出来的，具体做法如下：
首先要准备的东西有 : 豆浆机,蒸笼(配套的布),蒸锅,大米(事先用水泡好),各种调料,黄瓜,豆芽(或者其他喜欢吃的蔬菜)
1、将泡好的大米打成浆。
2、准备好蒸笼,将布弄湿,平铺在笼屉上,然后将打好的米浆摊在上面(千万不要摊厚了,要不成糕了)等笼屉上汽一分钟左右就可以将蒸好的面皮连布一起从笼屉上取下,贴在案板上(最好是铁的),按照个人爱好切成条状，一般热的切的比较宽（5CM左右为宜）。
3、关与配料问题，其实黄瓜跟豆芽口味都比较不错,黄瓜切丝直接放进去,豆芽用开水抄一下再跟面皮一起调，汉中本地用黄豆芽的较多。
4、调料最重要的是油泼辣子
将以下材料 八角 170克 花椒 220克 姜片 150克 良姜 50克 甘草 100克 毕卜 50克 桂枝 100克 桂皮 100克 白胡椒 100克茴香 50克 肉扣 80克 白扣 50克 丁香 25克,当然主要还是干辣椒磨碎,后搅匀, 将烧冒烟的菜油凉至不冒烟,浇到辣椒上,油要多,高度超过辣椒
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