据实验室检测，动物性食物一般含锌量较高，每100克动物性食物中含锌量约为3-5毫克，动物蛋白分解后产生的氨基酸也能促进锌的吸收,植物性食物中锌含量较少,一般，蔬菜，水果，谷物都含有锌,另外，种子类食物也是含锌量高的食物,锌主要存在于海产品和动物内脏中，其他食物中的锌含量很少——水、主食和孩子爱吃的鸡蛋几乎不含锌，含锌的也不多蔬菜和水果。
具体来说，以下食物含锌量高:动物瘦肉、肝脏、蛋类、鱼类、猪血粉等。。另外，种子类食物也是含锌量高的食物。此外，含锌较多的食物还有胰脏、肝脏、鱼、动物血、牛奶、瘦肉、鸡蛋、粗粮、核桃、芝麻、大豆、花生、西瓜子、粗面粉等。一般，蔬菜，水果，谷物都含有锌。
我们吃的大多数食物主要由碳水化合物组成，包括碳、氢和氧，因为它们是人体最有效的能量来源。碳水化合物的主要食物来源有:糖、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等。)、水果(如甘蔗、甜瓜等。
3、锌的元素是什么锌主要存在于海产品和动物内脏中，其他食物中的锌含量很少——水、主食和孩子爱吃的鸡蛋几乎不含锌，含锌的也不多蔬菜和水果。瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄等，其中牡蛎含锌量最高。据实验室检测，动物性食物一般含锌量较高，每100克动物性食物中含锌量约为3-5毫克，动物蛋白分解后产生的氨基酸也能促进锌的吸收，植物性食物中锌含量较少。每100克植物性食物中含有约1毫克的锌，各种植物性食物中含锌量较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
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