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1，炒港式蛋面怎么做

炒港式蛋面的做法 就是这种面哦，我用的中间的蛋面，其他味道的也可以面放在水里煮到七八分熟后捞起控下水待用热油锅，打个鸡蛋在锅里后迅速把鸡蛋炒散（你可以搅拌成蛋液在炒，我比较懒）然后放入卷心菜和韭黄煸炒至半熟加入所有调料，再把面条加进去翻炒，炒到面条均匀上色就好了，一般用筷子好操作点，咸淡根据自己来掌握哦！

炒港式蛋面怎么做

2，港台剧中早饭中的酱油炒面怎么做

酱油炒面做法一：原料：鸡蛋炒面3袋；酱油，广式香肠6根，切成碎粒；胡萝卜丝；葱丝；洋葱丝；做法：(1)将炒面放入开水中抄一下，别超过1分钟；(2)将切好的香肠粒，胡萝卜丝，葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，放酱油(约1—2勺)，3—4分钟后即出锅备用；(3)将炒面分成若干份，分别炒制.在炒的过程中，加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅，然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。====================================酱油炒面做法二：原料： 鸡蛋炒面3袋、方腿肉切成条、青菜、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油 做法： 1、将炒面放入开水中抄一下，别超过1分钟； 2、将切好的香肠粒，胡萝卜丝，葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1—2勺)，3—4分钟后即出锅备用； 3、将炒面分成若干份，分别炒制.在炒的过程中，加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅，然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。

港台剧中早饭中的酱油炒面怎么做

3，香港的炒面是怎么做的

海鲜炒面的做法和素炒面的做法是一样的，不过就是要用海鲜的原料来炒，味道就有海鲜的味道了。这些原料主要有虾仁，鱿鱼，海参、海蛎子等，发好以后切成条丝，配上黄瓜条，葱，姜，精盐，麻油等。做法和素炒面一样。
面粉鸡蛋做的,多加点咸就OK了.
【炒面配料】： 鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。 【制作过程】： 1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝； 2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟； 3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用； 4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅； 5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
§豉油王炒麵§ 材料：全蛋炒麵餅兩個(二人份量)，韭菜、銀芽各四両。 調味料：[A]鹽1/3茶匙。[B]生抽、老抽各兩湯匙，麻油、糖各一茶匙，胡椒粉1/4茶匙，冷開水半碗(拌勻)。 做法：[一]麵餅出水兩分鐘(用筷子弄散)過冷河，放筲箕內晾乾。 [二]韭菜洗淨切兩吋度，銀芽略沖水洗淨備用。 [三]起鑊下油兩湯匙，下韭菜、銀芽及調味料[A]用中火兜炒一會至呈軟身，加入麵條及調味料[B]兜勻炒至汁乾即成。
就有点像我们内地做的凉面一样，先照凉面的做法，就可以把它变成黄色，再用油炒一下，就变成金黄色了！
好像跟我们内地的不一样啊，它们的看起来金黄金黄的！

香港的炒面是怎么做的


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