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1，葱烧武昌鱼怎么做啊

原料：鲜团头鲂一尾（约重二斤），水发玉兰片一两，芝麻油一两，白糖一钱，料酒三钱，葱花一钱，熟猪油一两，味精半钱，湿淀粉六钱，酱油一两，姜末二钱。 制法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰片切成薄片。 炒锅置旺火上，下芝麻油烧热，把鱼下锅两面煎黄，加入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、玉兰片、清水等，一起烹调，待汤汁烧沸后，移锅置中火上烧十分钟，再端锅置旺火上继续烧三分钟，直到汤汁稠浓，即将鱼起锅盛入盘内。将原汁置旺火上，下味精、白糖，用湿淀粉勾芡，放入熟猪油，起锅浇在鱼面上即可。 此菜色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。

葱烧武昌鱼怎么做啊

2，葱烧武昌鱼怎么做好吃又简单做法图解分享肉丸子

主料武昌鱼一条辅料葱一棵姜适量红烧酱油适量糖适量醋适量盐适量料酒适量香菜适量步骤1.鱼身打花刀2.锅中放油适当多些，加入花椒粒大料，姜片爆香3.加入大葱段，炸香4.加入水，放入酱油，醋，料酒，糖，盐5.放入武昌鱼，大火烧开，转中火炖二十分钟6.汤剩的不多时加入香菜，大火收汤即可7.汤汁收好的样子，盛出开动
葱烧武昌鱼做法1.先将大葱切成段，生姜，卤藕，红辣椒切好备用2.将武昌鱼杀好洗净之后，打上花刀，下油锅炸，炸成金黄色即可，捞出来备用3.将适量辣妹子，红油豆瓣，生姜大葱加如锅中编香，加入适量清水，南瓜汁，下武昌鱼。有高汤更佳4.用小火煮20分钟，加上少于盐，糖，白胡椒，花雕酒，陈醋，煮2分钟
葱烧武昌鱼做法1.先将大葱切成段，生姜，卤藕，红辣椒切好备用2.将武昌鱼杀好洗净之后，打上花刀，下油锅炸，炸成金黄色即可，捞出来备用3.将适量辣妹子，红油豆瓣，生姜大葱加如锅中编香，加入适量清水，南瓜汁，下武昌鱼。有高汤更佳4.用小火煮20分钟，加上少于盐，糖，白胡椒，花雕酒，陈醋，煮2分钟。捞起来装盘，把切好的藕片摆好，把汤汁留一点，加上南瓜汁，葱花，红辣椒丁，加入生粉勾芡，淋在鱼身上即可，一盘美味的葱烧武昌鱼就出锅了。

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