本文目录一览

1,羊肉白菜饺子馅的做法

用料大白菜,羊肉300克,盐两勺(调料勺),生抽一汤匙左右,白砂糖一勺,生粉两汤匙,芝麻香油 一汤匙左右,食用油两汤匙左右大白菜猪肉馅(超好吃的饺子馅)的做法1、先做肉馅:首先大碗里放食用油,把羊肉末放进去2、加两调料勺盐,一调料勺糖,1-2汤勺生抽,搅拌均匀3、搅拌均匀后加生粉,再加一汤勺芝麻香油,继续搅拌均匀,静置一旁。4、锅里烧开水,把洗好的大白菜放进去焯一下,软了就可以沥水盛出(菜多,分两次放),放凉一会,先拿几片,切成菜末。5、将大白菜末水挤干(尽量挤干),放入调好的肉末里。6、大白菜全部放进去后混合均匀,就调好啦。7、盖保鲜膜放冰箱冷藏,小贴士:包饺子之前把馅料放冷冻室十分钟再拿出来包(这样馅里水会少些好包一些)
一下:羊肉白菜饺子馅的做法

羊肉白菜饺子馅的做法

2,羊肉白菜饺子怎样做

主料:大白菜350g、羊肉250g辅料:葱适量、盐适量、酱油25ml、白糖3g、料酒20ml、胡椒粉3g、十三香5g、鸡精适量、香油适量、姜适量步骤:1.准备好所有的食材。22.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块,加入葱姜。3.剁成肉泥备用。4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。5.大白菜挤干水份剁碎。6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。7.羊肉馅中加入盐,酱油,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,十三香。8.肉馅搅打均匀上劲。9.在把大白菜放入。10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。
不好做,膻味没弄好难吃的很
看着流口水
用拆口罩的纱布,把白菜装进去,拧成一团把水挤掉。如果在剁白菜的时候稍微在上面撒一点点盐,那么白菜会出更多的水,挤完了这样包起来饺子就不会吐水了。

羊肉白菜饺子怎样做


文章TAG:羊肉  白菜  饺子  饺子馅  羊肉白菜饺子馅的做法  
下一篇