我们对花椒的第一映像就是有刺，难道还有无刺的花椒吗。更深入的不同在于，无刺花椒是传统花椒的改良繁育品种，无刺花椒不仅有更强的生长适应性，抗旱耐寒和抗病虫害能力都要更好；而且在花椒品质、挂果及产量方面都有很大的提高；同时无刺花椒苗木的生长寿命也更长，是传统花椒寿命的3倍。
谢邀。花椒品种目前有60多个，根据所在区域土质气候不同，产品本质也大不同。因而题主最好选用适宜本地区气候的品种为宜，1，大红袍：也叫大红椒、狮子头，是栽培最多范围较广的优良品种。丰产性强，喜肥抗旱，但不耐涝不耐寒，适海拔300~180米的干旱地区和丘陵区的梯田、坡地。以陕西、甘肃、山西、河南、山东等省广泛栽培，
特点：麻味浓，品质上乖。大约4~5千克出1斤干椒，2，大红椒：又称油椒、二红袍。9月中旬前后成熟，具浓郁麻香味，品质上乖。一般3.5~4.O千克晒干1千克，特点：丰产稳产性强。喜肥耐湿，抗逆性强，适海拔l300~I700米干旱山区、川台区。在西北华北各省较多，3，小红袍：8月上中旬成熟。成熟后果皮易开裂，采收期短，
麻香味浓郁，特别是香味浓。品质上乖，大约4~千克出1千克干果。因果皮易开裂，种植面积不宜太大，以免因不能及时采收大量落果造成损失。在河北、山东、河南、山西、陕西等省有栽培，山西晋东西地区和太行山区较多。5，白沙椒丰产性较好，但市场看淡，不再建议，6，秦安一号：大狮子头。8月下旬9月上旬成熟，麻香味浓品质上乘。
喜水肥耐干旱，耐寒，宜在干旱或半干旱地区栽培。甘肃省为主产地，并引种到周边省。另还有四川茂县、重庆的九叶青椒等好多品种上乘花椒，因地域原因不再介绍。栽植花椒，一定要因地制宜，气候地域环境是很大制约因素，同品种会因此情况出现品质上改变。例如老家俩相邻5里路村庄同品种大蒜，因土质不同口感大不同，销路价格就有差异。
2、河南适合种植什么花椒品种？
谢谢邀请，河南适合种花椒Zanthoxylumbungeanum科属芸香科、花椒属．形态特征落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛，奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。
聚伞圆锥花序顶生，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄，果球形，通常2-3个，红色或紫红色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月，生态习性喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡，
繁殖方法播种7-9月种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水把种子表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏，3月中旬后，待种子露胚根后开始条播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播，
根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。播种量lOkg／亩左右，出芽率在70％左右，产苗量在5万株／亩以上，栽培管理定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。主要病虫害病害有锈病；虫害有蚜虫、红蜘蛛、花椒天牛、金龟子，适生范围我国华北、华中、华南均有分布。
3、哪里可以买到无刺花椒苗？种植时需要注意什么？
花椒是一种比较常见的食品作料，说到种花椒很多人就会想到它满满的倒刺，正所谓有利就有弊，但是也阻挡不了我们对花椒种植的热情，我们对花椒的第一映像就是有刺，难道还有无刺的花椒吗？很多人凭感觉就认为无刺的就是假花椒和花椒骗局。世界之大无奇不有，农业科技的发展速度远远超过了我们对传统农产品的认知，无刺花椒是确实存在的，近些年我国已经培育出了抗逆性强、产量高的无刺花椒。
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